生鱼汤蛋白质丰富，利脾胃，在干燥的季节可以补水，下面介绍材料和做法：
准备材料：生鱼1斤左右、淮山200g、胡萝卜1根、排骨1小段、瘦肉100g 、姜5片、葱1小段 、盐适量、胡椒适量
制作步骤：
1、准备材料如图。
2、生鱼去内脏，洗净。
3、热锅下油，热油下姜片爆香。
4、下鱼慢火煎香，两面直到金黄。
5、倒入热水，煮沸。
6、移到砂锅里，放入淮山、萝卜、排骨、瘦肉（排骨，瘦肉用热开水去血水）大火煮沸，转文火慢煮40分钟。
7、加盐，放葱段出锅。
参考资料来源：百度百科—生鱼汤
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