俗话说“吃腻了”,多吃肉特别容易出现这问题,,因为肉比较油腻,蛋白质含量也很高,这两种东西就是最“腻”人的。。。鸡肉而且有一种肉腥味,这种肉腥味比猪肉的感觉更容易令人“腻”。
荤素搭配应该是蔬菜尽量多于肉,这样就没那么腻人了。过年过节的时候经常是吃肉多,经常吃腻了。
爱吃不忌口,当心病从口入!据世界卫生组织公布,包括高脂肪、烧烤、油炸等共10种日常生活中常会接触到的食品,都对人体有相当程度的致癌风险,医师指出,平常除了要做好饮食控制,避免吃到致癌食品,最好每周能选一天当做「清肠日」,多吃高纤蔬果助肠道代谢。
烧烤香肠容易产生异环胺,具有致癌风险;且香肠内含硝酸盐防腐,碰上乳酸饮料后,也会转变为致癌物质亚硝酸。
十大致癌食品
据世界卫生组织公布,前10名常见的致癌食品分别是:
腌渍食品:久腌的食品,如咸鱼、咸肉、火腿会产生二甲基亚硝酸盐,在体内会转化为致癌物质「二甲基亚硝酸胺」,过量食用会导致胃、肠等消化系统癌变。
高脂肪食品:肥胖是癌症的养分,容易导致结肠癌和乳癌等诸多癌症的发病率。
烧烤食品:肉品经高温烧烤产生异环胺,具有致癌风险。
食品添加剂:过量使用食品添加剂,如糖精、香料等,本身具有的毒素,恐致癌。
火腿、香肠加乳酸饮料:火腿、香肠均添加硝酸盐防腐,碰上有机酸后,会转变为致癌物质亚硝酸。
油炸食品:食用油经高温后,会产生多环芳香族碳氢化合物,易导致肺癌、鼻咽癌。
熏制食品:肉品经烟熏后,表层有致癌物苯丙芘,易导致食道癌与胃癌。
发霉食品:若东西放太久霉变,会含有黄曲毒素,恐增加多种癌症风险。
槟榔:公认是引起口腔癌的重要原因。
香菸:引起肺癌、二手菸则容易引起肺线癌。
过量红肉致癌 每周一天清肠日
台中荣总大肠直肠外科主任医师王辉明表示,除了上述的致癌物质应该要拒于千里之外,平常若过量食用如牛、猪、羊等红肉的人,罹患大肠癌风险比不吃或少吃的人增加30%,建议民众要多吃高纤蔬果、全谷类食物取代过量红肉。
蔬菜水果不仅含有丰富的抗氧化剂,同时可以培养肠道好菌增生,建议每周可找一天,只以高纤维的蔬果为主食,尽量不吃肉作为「清肠日」,让大肠休养生息,同时也能促进肠道代谢与排便,可谓好处多多!
欢迎分享,转载请注明来源:优选云