就拿人工种植的园林参培植参来举例子，刚出土时8月中末直接加工干品在4到5斤能晒一斤，如出土一阶段储存会掉水分10%-20%的水分，这时再加工干品会在3.5斤上下能晒一斤。鲜人参从土壤里出来本身带有水份、在山上装袋、运输、到家或者市场，其水份蒸发流失很多。鲜人参为什么便宜，鲜人参是带有水份的、而且对参农来说、鲜人参一出土就是几千斤到上万斤。
鲜人参因为里面含有一定的水分。而干人参需要3.6斤左右，加工出1斤干品人参。再加上加工费，所以干人参一定会比鲜人参贵。鲜参加工成干参要经过好几道程序，有程序就要有费用，加工红参而言，我把程序说一下，刷参，剪丁，装屉，蒸熟，摆帘，进入烘干室，选等装箱，人工费，加热费，运输费，技术的费用。
种植的人参，身子比较粗，根须多，没有头上那么长的颈，只是头上有一个头，人参身子比较嫩，没有，泡酒喝效果不是很明显，适合炖着吃，还有养殖的人参，小一点的，就是一根好似红萝卜样子。人工养殖的人参在卖相上比较统一，营养价值相对较差一点点，一般四年到八年的人参市场上比较多见，价格相对于野山参要便宜很多。
让其自由的按照野山参的方式自由生长，在外观上，功效上与野山参基本相同，芦高，碗密，纹深，须毛少，有珍珠点，形体比较张扬。价格也是几百元到几万元不等，完全看品相，看年头。比如说这块地种过一次人参了，再在这块土地再次种植第二次的参远不如第一次的。土地营养被消耗，需要时间恢复，没种过的土地的参，往往肥大。野生的人参是:先天性的，自然形成的。与人工培育的不一样，基因经过改良，二次发育。
网上那些几十块钱的人参，其实也是真的，一些人工种植和培养的人参成本较低，生长周期较短，价格自然也就便宜一些。
人参的种类主要可以分为野山参，林下参，移植参和园参，这几种人参的区别主要在于种植方式的不同。野山参是价格最为昂贵的一种，是纯粹自然生长的人参，没有任何人工干预。林下参是指人为地将种子种在山林之中，让人参自然生长，此后便不再干预，直到成熟之后再将人参挖出来。
移植参指的是人工培养几年之后再移植到森林当中，种植一段时间后再挖出来销售。园参则纯粹人工种植，人工管理，某网络平台上价格便宜的大多都是这类人参，在化肥和农药的作用下，生长周期很快，产量极高，因此价格相对来说也较低，即便只卖几十块钱，商家还有很高的利润。
选种时，一般选择植株较为粗壮、结籽较多、抗逆性强、无病虫害、长势良好的五年生人参植株的种子。小于五年生人参种子不够饱满；大于五年生人参一般采收加工后出售，不留种子。
五年生人参的花序有40~50朵花，种子因花从边缘外侧向内侧依次开放而先后成熟。采种后可挑选成熟、饱满的种子直接播种，但为使人参种子能又快又好、整齐地出苗，一般在人参花期时，人工去除花序内侧和外侧的花，只留中间生长较为整齐的25~30朵花做种。
于7月中下旬至8月中上旬参果变为深红色时采收。采收后搓去果皮、果肉，即得人参籽，然后去除杂质，一般以粒大饱满、色白、无病斑的做种。
目前淘宝上面兜售的大部分是人工种植的，跟天然生长的野生人参有敬爱哦大差别，价格也相对便宜。
人参生长环境有三种：
一、自然环境生长的人参只有野山参，林下参。
1、野山参不用多解释，风吹鸟兽传播种子，遇到一根成活并长到几十年的野山参跟中彩票一样的几率。
2、林下参分两种，一种是在林子里播种的方式另一种是栽参苗的方式，林下参种植起源于吉林省 集安市附近的楸皮村，一个老人将小野山参移栽，经过几十年的摸索种植成功的，改革开发以后才得到传播发展。现在淘宝上卖的国检和杭检野山参基本都是林下参。
二、第二种是在山上伐树清根修池床，扣防雨薄膜和遮阳网人工控制雨水和光照种植的人参，这种种植方式包括园参和山参。
1、园参种植历史最长，先于林下参和山参。抚顺博物馆介绍可追溯到清朝。园参都是参龄6年以下，形体粗胖个头大，都是化肥催大。
2、第二种叫山参，山参有三种我就不一一介绍。山参形体好看芦 体 须酷似野山参和林下参，淘宝上卖的林下参，基本都是这种，年份在10年左右的居多。
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