1.肉片口蘑
做法:将肉用淀粉和水调匀,口蘑切成薄片,葱花在锅里爆香,放入肉片翻炒,放入口蘑,加入少许盐和鸡精,最后收汁加淀粉出锅。
2.花生猪蹄汤
做法:猪蹄切块,放入沸汤锅内,依次放入花生、料酒、葱、姜片,煮3小时左右,出锅前加少许盐。
3.鲫鱼姜丝汤
做法:将鲫鱼洗净,放入锅中,锅内加入水和姜,再炖4小时。出锅前滤掉姜和鱼,汤里加少许盐,喝汤。
在月子期间强调的营养原则是全面均衡的营养供给,富含蛋白质、容易消化的饮食,以清淡为主。
第一、早期以清淡饮食为主,在产后的一周之内饮食要清淡、容易消化,以稀饭、面条、蛋汤等为主,避免吃过多过于油腻的食物。
第二、在中期均衡饮食原则,产后七天胃肠功能逐渐恢复正常,饮食应该以豆制品、蛋类、鱼类、肉类、奶制品、谷类、蔬菜为主,适当配油脂、糖、水果。既保证能量、蛋白质、维生素和矿物质的摄入,又保证高纤维素的食物,但是不宜过饱,强调少食多餐。
第三、后期正常饮食,在产后的5-6周饮食逐渐恢复正常,强调搭配合理、荤素全面、营养均衡,要注意补充钙,多进食牛奶、豆制品等食物,不吃或者少吃生冷、辛辣的食物。
坐月子基本原则
1、慎寒温:随着气候与居住环境的温湿度变化,产妇穿着的服装与室内使用的电器设备,应做好适当的调整,室内温度约25~26℃,湿度约50%~60%,穿着长袖、长裤、袜子,避免着凉。
2、适劳逸:适度的劳动与休息,对于恶露的排出、筋骨及身材的恢复很有帮助。
3、勤清洁:头发、身体要经常清洗,以保持清洁。洗头,洗澡要用40℃左右的温水,洗完头后要及时用干毛巾擦干头发。
以上内容参考:有来医生-坐月子吃什么
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