姜可以和梨一起煮。
主料：梨1个、干银耳10克、生姜10克、陈皮1块。
辅料：枸杞20粒、蜂蜜1汤勺。
做法步骤：
1、备好食材：生姜、梨、蜂蜜、陈皮，泡发的银耳和泡软的枸杞。
2、将梨切成小块，姜拍一下切碎（拍一下能让姜汁更多的释放），陈皮清洗干净。
3、除枸杞和蜂蜜以外的食材统统放进煮锅，加入冷水大半锅。
4、大火烧开，转小火炖40分钟。
5、加入枸杞，见水再滚，即可关火（因枸杞不易久煮）。
6、盛入碗中，待温热调入蜂蜜即可享用（因蜂蜜不受热）。
7、成品。
生姜性辛温，可以解表散寒，温胃止呕，用于感冒或者胃寒呕吐证的治疗，而梨甘寒，一般用于肺热病证的治疗。由于这两种食材性味相反，相互制约，煮水喝是可以的。但一般是在风燥感冒，即伴有口鼻咽干、痰黏难咯等，就是风燥为主，可以煲玉竹沙参炖雪梨食用，如果风重，可以加生姜两三片。若是风热引起的咳嗽可以使用梨子和冰糖可以一起煮水喝，就不宜用生姜了。大家都知道冰糖雪梨有润肺止咳，清热润肺的作用。小编发现冰糖雪梨加入生姜熬制止咳的效果更佳。下面由小编为大家演示简单的冰糖姜汤雪梨的做法。食材换一换食材
梨子
一个
冰糖
适量
生姜
适量
水
适量
方法/步骤分步阅读
1
/6
将梨子去皮。
2
/6
将梨子切块（不要切得太大块，也不用太小块，始中就行，不需要切成太规则的形状），也不用太小块，始中就行，不需要切成太规则的形状）
3
/6
将生姜去皮，切成片状(不要切得太碎，以便后面捞出）
4
/6
将梨，生姜，冰糖放入小锅中，倒入适量的水（水不必太多，一般漫过原料一点适中，这样味道会浓一点）
5
/6
打开煤气，盖上锅盖，开始炖煮。等水沸腾，改用小火，炖煮大约20分钟左右。
6
/6
结束之后，关上煤气，将姜片捞出，再将梨和汤水用另一只碗盛起，冰糖姜汤雪梨就完成啦。
注意事项
生姜、冰糖按个人喜好添加份量哦（老冰糖口味营养更佳）
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