准备材料:雪梨1个,山楂5个,冰糖30克,清水适量
1、雪梨洗净后放在案板上去皮去核切成小块备用。
2、雪梨倒入锅中加水煮开,水量以没过雪梨为准。
3、准备好的山楂切开掉籽备用。
4、把山楂、冰糖放入锅中与雪梨一起煮20分钟即可。
5、20分钟后出锅装碗,冰糖雪梨山楂汤就可以开始享用了。
山楂雪梨汤〖食材〗山楂100克,雪梨2个,冰糖40克
〖做法〗雪梨洗净切块,不去梨皮,口感更好,山楂用筷子穿过中间将山楂籽捅出来,然后洗净,锅内放适量水,放入山楂,大火烧开,转微火,煮15分钟,
2.煮到山楂软烂,将雪梨放入锅中,这时候加入冰糖,小火接着煮10分钟。期间如果有浮抹,用勺撇去,
3.煮好的汤水,不要马上喝,等到温热,或者静置2小时,这时候汤水颜色会加深,味道也更甜一些。
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山楂梨汁
〖材料〗梨子1个,山楂10个,白糖适量。
〖做法〗山楂去核洗净,放入碗中待用。
2、梨子去皮、去核并切成小块,与山楂一起榨成汁倒入杯中。
3、将白糖放入山楂、秋梨汁中,搅拌均匀后即可饮用。
山楂富含免疫促进剂———维生素C,另一方面它含有的酸性物质能促进胃液分泌,帮助消食。
宝宝吃梨的好处:
缓解便秘
梨是很好的水果,在宝宝的肠胃里会很容易被消化,它能帮助治疗和减缓宝宝的便秘症状。
缓解消化不良
宝宝消化不良时,可吃加温的熟苹果泥,其中含有较多的鞣酸、果胶等收敛物质,能够止泻通便。
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山楂梨水的功效:
1.健胃消食
山楂中含有大量的解脂酶,可以帮助消化脂肪类难以消化的食物,还能够增加体内胃液的分泌,让身体的消化器官工作能力更强。
食欲不振、或者有胀气的人可以煮点山楂梨水喝,既好喝,又可以促进食物消化,增强食欲。
2.止咳润肺
梨子性凉,可以清热解渴,而山楂中含有的成分可以抑菌杀菌。喉咙上火或者喉咙发炎的人,可以煮山楂梨水喝,能够清楚肺部热症,还能够祛痰止咳。
在秋冬气候干燥时节,人体容易上火,可以适当煮点山楂梨水喝来降火。
3.增强心肌收缩
山楂中含有大量的甘油三酯和血清胆固醇,可以提高心肌收缩功能,让血管内血流量增大,可以大大降低发生心绞痛的概率。
山楂梨水味道酸酸甜甜的,非常好喝,还能够预防心绞痛、动脉硬化的疾病,特别适合老年人喝。
4.解酒开胃
山楂有开胃的功效,煮山楂梨水喝,可以解酒醒酒,还能够保健胃部。经常应酬喝酒的人,在大量饮酒后喝一些山楂梨水,有助于肝脏内酒精毒素的排出。
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梨和山楂能一起煮,下面是具体做法:
准备材料:山楂300克,梨2个,冰糖80克,盐适量,水适量
1、山楂放水里加入少量盐清洗干净。
2、洗净的山楂把山楂核去掉。
3、把山楂放到锅里,在锅中加入适量水。
4、盖上盖子用大火加热煮开。
5、山楂煮开后转小火继续煮20分钟。
6、将雪梨去皮切块,放在盐水中浸泡。
7、把泡过盐水的雪梨加入山楂中,中火煮开。
8、煮开后继续转小火煮10分钟。
9、10分钟后加入冰糖小火煮至冰糖融化即可。
10、冰糖融化后,将山楂雪梨糖水盛入碗中即可享用。
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