福建莆田有哪些不容错过的特色美食?

福建莆田有哪些不容错过的特色美食?,第1张

莆田特色美食有:麻丸、蛏熘、莆田卤面、焖豆腐、莆田红菇汤、红团、莆田煎粿等。

1. 麻丸。 麻丸是福建莆田精美的汉族甜点小吃。用猪后腿精肉(去筋去油)为料,锤打成浆,加上尾梨、硼砂、胡椒、姜汁等佐料,用汤匙刮成小圆珠,放在热水中烫熟,食用时加上清骨汤,是仙游有名的汤肴。饭后尝点十分惬意。

2. 蛏熘。 蛏熘,又叫“蛏溜”,是莆田的一道特色汤菜,以蛏肉混和淀粉,加上各种调味品制作的汤羹,也叫蛏羹。蛏指缢蛏。体细长者称竹蛏。属软体动物,有两扇介壳,生活在沿海浅滩涂里。莆田沿海的乡村都有养殖,以涵江哆头所产为佳。蛏是莆田海鲜名产之一,其吃法多样。

3. 莆田卤面。 卤面,是莆田的一道传统美食,以江口卤面最为出名,用于重要来宾接待,被称为地道的莆田卤面。现如今,卤面已经成为莆田人结婚喜宴上必备的一道菜,也是家家户户过年时必备的一道菜,亦是莆仙在外人士有遇到莆田饭馆必点的一道菜。 焖豆腐。

4.焖豆腐,是莆田的一道特色菜,以清淡素雅、别有风味见长,更是老年人保健食疗的一道名菜。将豆腐切成小块;葱姜切丝;炒锅注油烧热,下入葱姜丝炝锅,倒入豆腐,加精盐、水、胡椒粉,小火焖至豆腐入味,淋香油,撒味精即可。

5.莆田红菇汤。 莆田红菇汤,是莆田的一道特色美食,以莆田红菇和豆腐烹饪而成的。红菇是莆田的一种山野特产,目前还无法人工种植,很珍贵,而且营养丰富。 红团。 红团,是福建莆仙地区特色蒸食,是莆仙最有特色的传统喜庆节日食品,过年时家家必做。

7.莆田煎粿。 煎粿,是福建莆田广为流传的一种汉族风味小吃,闽南地区地道的贺年食品。煎粿香甜有弹性,非常有嚼头。米薄如蝉翼,点点的花生微粒衬着碧绿的葱花,紧紧地粘在米粿上面,味道香喷喷的。

方法一:

第一步:在面膜碗里倒入蛋清。(油性脸比较严重的可以再倒点蛋黄)

第二步:再滴入1-2滴蜂蜜。(有的亲对蜂蜜过敏的 就可以省略这一步)

第三步:把蜂蜜、蛋清、蛋黄 搅匀。

第四步:要准备好新鲜的黄瓜汁。(记住压榨黄瓜汁的时候需要把黄瓜皮去掉。)

第五步:倒入一小袋的面膜粉 搅拌一下

第六步:加入黄瓜汁(黄瓜汁就起到一个调节稀稠度的作用)这个倒入的时候一定要一次倒入一点,因为前几次很容易把握不了度。不要调的稀了,那敷在脸上可就不好受了。

第七步:用面膜刷均匀的涂抹在脸上,然后赶紧拿保鲜膜盖在脸上(因为蛋清很容易干,所以需要保鲜膜)

第八步:等待时间30-40分钟左右就可以清洗干净,拍点补水的东西睡觉。

方法二:

1、可以和其他面膜粉一块调和使用。

2、取面膜粉15g左右,用纯净水或纯露,调和成糊状。均匀涂于面部,20分钟洗掉,即可。

3、蒸脸----在做面膜之前蒸脸,以便打开毛孔,更好吸收面膜。

保存方法:置于阴凉干燥之处保存,即可。

功效:

产品功效:平衡油脂分泌,舒畅毛孔,消炎,清凉舒爽。

1,湘西椪柑

湘西椪柑,湖南省湘西自治州特产,全国农产品地理标志。湘西是中国最适于发展柑橘种植的地区,种橘历史至少有两千多年。湘西州属亚热带季风气候,四季分明,降水充沛,光照充足,夏无酷暑,冬少严寒,非常适宜柑橘生长,是中国果品协会认定的“中国椪柑之乡”。

2,龙山百合

龙山百合,湖南省龙山县特产,国家地理标志产品。龙山百合,可食用或药用,其形态卷曲、颜白如玉、味微苦、营养价值高。2018年3月,龙山百合成功获批国家地理标志保护产品称号。

3,姜糖

姜糖是凤凰传统的独家特产,起源于清乾隆年间,迄今已有两百多年历史。这个起源无从在史志书上查找,根据乃是制糖艺人们一代代身传口谕至今。

4,罐罐菌

罐罐菌是一种可食用的真菌类生物,主要产值于凤凰北部的腊尔山台地。罐罐菌又名属养巴菌和猫儿,菌真菌类。主要产于凤凰北部的腊尔山台地,性喜温凉湿润,农历八月为生长旺季。

5,湘西酸萝卜

湘西酸萝卜是湖南湘西地区的特色小吃,辰溪一带的最有名。当地村民都有腌制酸萝卜的习惯,他们采用传统土家制作工艺以及独特的油辣子佐料,使成品颜色鲜,质地脆,酸辣香甜。

参考资料来源:百度百科-湘西椪柑

参考资料来源:百度百科-龙山百合

参考资料来源:百度百科-凤凰姜糖

参考资料来源:百度百科-罐罐菌

参考资料来源:百度百科-湘西酸萝卜


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