玛奇朵咖啡是一种意式浓缩咖啡花式饮品(Espresso-basedDrinks)。不论大杯小杯、纯饮或加奶,许多花式咖啡饮品都是以一杯意式浓缩咖啡当作基底而制作出来的。
在意大利常见一位非常忙碌的咖啡师面前有数杯意式浓缩咖啡,等着端给排队的客人,假如其中有一位客人喜欢加少许牛奶,咖啡师会倒入一小撮奶泡当作记号。因为如果你单纯地只倒一点点牛奶至刚做好的意大利咖啡内,牛奶很快就会在咖啡中消失,就很难再用肉眼判断这杯是什么饮品。
玛奇朵Macchiato在意大利文里是“印记、烙印”的意思。奶霜漂浮在红茶上面,人们喝的时候,红茶会在入口前先经过奶霜,而奶霜就像瞬间烙印在茶汤上,所以叫玛奇朵。
顾名思义,它的名字焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记。玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种,它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫,然后再倒入咖啡,最后在奶沫上淋上网格状焦糖。CaramelMacchiato,是玛奇朵咖啡的名字。
Caramel是英文里焦糖的意思,对于那些既想享受CAPPUCCINO细腻滑爽的奶泡,又不肯放弃ESPRESSO浓烈的咖啡纯香的人来说,玛奇朵可能是最好的选择。MACCHIATO在意大利语中是一点点的意思,在一小杯ESPRESSO中直接加入一两勺奶泡,一杯玛奇朵就做成了。
你好!红茶玛奇朵,是一种搭配的喝法——茶+玛奇朵,红茶也可以换成绿茶、乌龙、四季等茶。我现在也只尝试过红茶,因为红茶养胃呢。
茶上面是玛奇朵,有种淡淡的奶香,甜甜的,口感也很好,尤其是配着略苦的茶。
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