芒果皮上的粘液实际上芒果的果胶，因为芒果属于含糖量比较高的水果，而且芒果属于漆树科植物，树脂含量比较高，一般快熟了或者熟透的就会有透明的粘液流出来。
因为芒果属于含糖量比较高的水果，而且芒果属于漆树科植物，树脂含量比较高，一般摘掉后的芒果，在其果蒂部位会有透明的粘液流出来，这是其新鲜果实的标志，如干掉，则说明芒果摘的时间长，不大新鲜了，在保存过程中，这层果胶不影响存放，但吃之前要注意清洗干净，避免部分人接触果胶出现过敏症状。
吃芒果注意事项
1、需要注意饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意。
2、芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，故当注意。
3、不能过量吃芒果容易引发肾炎等肾脏疾病。
4、患有肿瘤以及皮肤病的病人不能吃，吃了会加重病情，对于女性朋友来说在经期要不吃，因为造成经血不畅。
以上内容参考 百度百科-芒果、人民网-吃芒果的5大注意事项
楼主的理解可以说是正确的。首先，没有任何物体是完全透明的，即使是像地球表面的这层几百千米厚的空气层也一样，如果这层空气的厚度不是几百千米，而是几万亿千米，那么它也会变得不透明。固体物理学这门学科中有这样的观点：理论上，只有部分晶体是完全透明的。因为晶体的原子(或分子)的排列是有规律的(楼主可以在网络上搜索“晶体的晶胞结构”这样的关键字来学习一下，高中化学课本里也有相关内容)，所以光子在穿越晶体时，如果光线的照射方向恰好是从某一角度照射，则光子在穿越晶体时，不会遇到任何一个原子核的阻挡。
而现实世界中的绝大部份物质都不是晶体，也就是说物质的分子原子排列是乱七八糟的，则光线在穿越物体时，肯定会受到阻挡，那么这个阻挡强度就与分子的间隙大小有关。因为固体的原子间隙最小、液体居中、气体最大，所以一般来说，固体一般是不透明的，而液体多数是透明的，而气体全部是透明的。所以楼主的说法是正确的。
只是要注意：透明程度与物体的体积也有关。体积越大，微小的阻挡就会积累，最终导致物体显得不透明。
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