一直处在哺乳期。
奶牛一直在产奶是因为一直处在哺乳期，奶牛在生下小牛后就会开始产奶。奶牛的泌乳期有300天左右，泌乳期过后有60天左右的干奶期，养殖户为了能让奶牛一直产奶，会对雌性的奶牛不断进行人工授精，提高怀孕的几率，从而使其产下小牛，进而继续产奶，提高牛奶产量。
母牛的产奶周期:
奶牛是乳用品种的黄牛，经过高度选育繁殖的优良品种，我国的奶牛主要以黑白花奶牛为主，此品种分布范围广、适应性强、产奶量高、耐粗饲，是由纯种荷兰牛与本地母牛的高代杂交种，经长期选育而成。世界上奶牛品种近百个，其中最著名的有黑白花牛、娟姗牛、更赛牛、爱尔夏牛等。
母牛开始产奶后，就会每天定期用自动化机械装置挤奶，大概在2-3个月后，母牛会达到产奶高峰期，然后在4个月过后，奶牛的产奶量便开始出现显著下降。
正常情况下，大概在产后十个月左右，母牛便开始停止分泌母乳，有个别高产的母牛泌乳期可能会更长一些，达到一年多一点。
奶牛能不停的产奶，主要是因为奶牛在不停的被人工受精，不断的怀孕，然后生小牛，这样就会产生很多的奶。小母奶牛性成熟后使用人工授精法怀孕，生下小牛后即产奶，产奶期很长，直到再次人工授精，怀孕生子产奶。
而雌性奶牛则喂养大，通过手机雄性奶牛的精液，对雌性的奶牛进行人工授精，提高怀孕几率，从而产下小牛，进而继续产奶。小牛生下后喝不到母乳，小公牛除了留作种公牛的以外基本杀掉做成各种生化或工业用品，小母牛留着继续产奶。
扩展资料：
产奶周期
一头牛在生长的过程中，经过犊牛期，吃奶，过2个月后就断奶，称为断乳期，开始吃精料和草，之后 在生长的过程中经历青年期（3到14月后），奶牛就开始配种（14～24月），一般24月龄开始产犊，就进入了泌乳期，一般产奶300天后就进入干奶等待产。
乳房大而丰满，紧凑不下垂，前伸后展明显。四个奶区发展均衡，乳房中隔显而不深，附着好，支撑坚韧，后附着部高而宽，奶头大小适中，四奶头间距适宜，奶静脉粗而弯曲。成年公牛体高1.40～1.45米，体重900～1200千克；成年母牛1.30～1.35米，体重650～750千克。
参考资料来源：百度百科-奶牛
1、其实,产奶是和激素有关系的。即使是公羊，注射适当剂量的催乳素或者是食用了较大量的雌性激素，也是可以产奶的。只是因为先天条件,所产的奶质量可能不怎么样而已。
2、这种现象人也有。一个挺猎奇的案例是：二战战俘营幸存的男性，战后释放回家时有多人出现了泌乳的现象。原因：战俘营里营养不良导致各器官萎缩，营养恢复之后性腺快速恢复功能、分泌大量激素；但是肝功能恢复较慢，来不及代谢这些额外的雌激素和雄激素，引发男性泌乳。但其实其他原因导致的性激素内分泌失调都可导致这一现象。外源摄入雌激素也是一样。
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