意大利面用什么芝士?

意大利面用什么芝士?,第1张

我看一般是用马苏里拉芝士

芝士烤意大利千层面

原料:意大利千层面皮一盒,蒜头一个,原味番茄酱浓汁三瓶(家乐福就有罗马牌的),净牛肉馅500克,橄榄黄油50克,橄榄油20克,芝士100克,新鲜鸡蛋三个,九层塔数片(也可不加)。

1,把买来的千层面皮均匀的铺在烤炉方盒底部

2,锅内下橄榄油或者橄榄黄油,将蒜泥爆香,加入原味鲜番茄酱,均匀的加入牛肉馅后,改小火煮十五分钟左右,加少许盐调味,出锅备用。

3,鸡蛋水煮后去皮切片,

4,就这样一层面,一层肉酱,一层蛋片,根据个人喜好,层数随意,最后一层要用面皮结束。烤炉预热到200度,炬大概40-50分钟即取出,铺上一层芝士,再局五分钟即可。

特点:面质爽滑,肉酱酸甜可口,特别好吃的是那层烤蛋,融入拉浓浓的蒜香和番茄的香甜,口感很Q。

芝士面条的做法:

第一步:准备好一碗面条,普通就行,面条煮到刚熟就行,不要煮太过软烂,否则后面的成品口感不好。

第二步:番茄酱挤入盘子底。

第三步:把面条均匀铺在番茄酱上面。

第四步:表面再涂抹少许番茄酱。

第五步:撒上层芝士碎,罗勒碎,和黑芝麻。

第六步:入烤箱180℃,焗烤十分钟即可。

第七步:烤好后即可拿出品尝。

芝士面条的芝士介绍:

芝士又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。

就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族,哈萨克族等游牧民族的传统食品,在内蒙古称为奶豆腐,在新疆俗称乳饼,完全干透的干酪又叫奶疙瘩,世界出口奶酪最多的国家是荷兰。

最简单的就是用面,牛奶,鸡蛋,芝麻做成面糊加上糖或盐。然后,平底锅烧热,放上黄油少许,融化后倒入面糊煎成饼,上面撒上芝士碎。至于水果么,可以用来装盘围边,也可以榨汁机榨果汁。就是一顿和棒的早餐啦。


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