如果买瓶装包装的就买皇瑰牌的,皇瑰前身是西安徐家,90年代成立了西安咖啡厂,现是皇瑰酒业专业生产稠酒。或者永康牌也行。
我还搜集到了其他网友的资料,可供参考
黄桂稠酒是古都西安很著名的特产饮品,古代都以家庭密制,改革开放以后才逐渐商品化。也看过一些网友对稠酒品牌的评价,结合个人观点说说。大家公认的西安最好的稠酒是西安饭庄的散装酒,散装酒比较适合西安当地人的购买习惯,基本上是每天都做现做现卖。下来说说包装稠酒市场上的品牌,首先说说皇瑰牌,这个品牌是80年代的国企西安咖啡厂演变来的,以前和西安饭庄一样销售散装稠酒,后来经过市场摸索发现包装产品的优势从而致力于包装式旅游稠酒产品的开发,皇瑰很注重品牌的知名度,专门邀请陕西的著名作家贾平凹给品牌题字,因为稠酒的做法不尽相同口感上和西安饭庄相差无几,在西安占有很高的市场认可度。西安永康牌稠酒也不能不提,永康是民营企业自主创业的典范,他们能看准稠酒市场并且敢于实践和竞争,值得西安其他民营企业学习,虽然对稠酒酿造方式上有一定的技术壁垒,但是永康在不断摸索中成长了10几年,能在市场上生存下来,毕竟是有他们的独到方式,在口感上由于技术原因永康和饭庄以及皇瑰有着一定的差距,主要是口感偏甜,口味不够浑厚,分层现象严重,但永康经常会在节假日采用让利促销的方式来赢得市场主动性,用生产量与销售量弥补产品的不足,毕竟西安是旅游城市,真正会购买包装稠酒产品的大多还是以游客为主。再说说荣氏牌,这个品牌10年前在西安红极一时,荣氏苹果汁更是老少皆宜,他们的特长是软包装饮品,但是近几年由于市场竞争激烈,产品线过长导致没有了主导产品从儿失去了行业优势,从这一点看出,做企业首先要做好做强自己的主营产品才能更好的发展。市场是残酷的,西安的稠酒代表了西安悠久的历史,我们也祝愿这些企业能蒸蒸日上,更好的发扬我们国家的传统食品,这也是为我们后代而造福。
西安长乐坊的黄桂稠酒最享盛名。唐代许多名酒,都因历经战乱而失传,唯独这黄桂稠酒与“力士脱靴”的趣闻一样,世代流传至今。琼浆玉液泛芳樽。世居长乐坊的徐氏一家,祖祖辈辈以酿造稠酒为业。徐氏后代徐仁福酿造的黄桂稠酒,到了明末清初时已誉满长安,声名远播。美酒是敬献英雄的“甘露”,是欢庆胜利的“琼浆”。国民党元老、一代书法大师于右任先生,1923年在陕西任省长时,曾慕名到长乐坊徐氏稠酒店饮酒,酒后当场即兴挥毫书题:“徐家黄桂稠酒店”。徐氏将于右任题字制成的牌匾,高悬店门,一时成为徐家一大荣耀。说来也巧,中国文化革命主将鲁迅先生,1924年到西安讲学时,曾对此酒产生弄厚的兴趣,几次要求痛饮。30年代,杨虎城、张学良将军驻军西安时,宴客总要用徐家酿造的黄桂稠酒。“西安事变”时,周恩来总理曾在西安用黄桂稠酒招待当时爱国将领和抗日民主人士。新中国建立后,党和国家的一些领导人都十分喜爱西安的黄桂稠酒。彭德怀元帅曾用西安黄桂稠酒宴请过陕甘宁边区的各路将领。宋庆龄、郭沫若1956年来西安考察时,曾品尝黄桂稠酒,尝后郭老诗兴勃发,盛赞黄桂稠酒:“不似酒,胜似酒”。
现在西安人乃至外地的朋友们,都知道西安饭庄的稠酒,有多少人知道西安饭庄的稠酒就是出自徐家稠酒,但其味、香远不足徐家黄桂稠酒。徐家后人为了传承中华传统,开了一家小酒馆名为食腹私房菜,在大众点评里可以找的到。说实在的,喝了正宗的稠酒才知道什么叫做名不虚传。希望我的回答能帮到你。
黄桂稠酒又称桂花稠酒,西安的稠酒统称黄桂稠酒,黄桂不是品牌。在我们西安主要有3大品牌,西安饭庄的散装酒比较好喝,老西安人过年过节都会去饭庄提一大壶招待客人;皇瑰牌黄桂稠酒也是老品牌,一般来旅游的朋友都会买些带回去送人,口感和礼品感都很不错;永康牌稠酒在西安也是较成熟品牌,只是放置几天就会分层,出现酒酿的沉淀,给人感觉好像是坏掉了,其实酒没有问题需要要摇一摇沉淀就会溶解。欢迎分享,转载请注明来源:优选云