沈阳有名的小吃有什么？_备孕

沈阳有名的小吃有：鸡架、李连贵熏肉大饼、沈阳回头、老边饺子、咸鱼饼子、马家烧麦、杨家吊炉饼。

1、鸡架

鸡架之城，没有一只鸡架能逃离沈阳，沈阳人特别喜欢鸡架，夏天来个拌鸡架再来几手肉串，大半个沈阳都吃这种宵夜，一只铁板鸡架撒上孜然之后的香味能够飘满整条街。它独特的鲜味和容易上味。炭烤的、五香的、熏酱的、铁板的、椒盐的、油炸的、凉拌的，总有一款适合你。

2、李连贵熏肉大饼

在沈阳几乎是无人不知，无人不晓，也会当地的特产小吃。李连贵熏肉大饼用料讲究，熏肉是用10多种中药熬煮成的，煮成的熏肉很入味，香而不腻，大饼是用猪肉的汤加上面粉做的，所以他家的肉饼不管是熏肉和大饼都很好吃，外酥里嫩，成为了沈阳特色小吃之一。

3、沈阳回头

沈阳回头是一种清真小吃，一般在沈阳街头销售，历史悠久，在当地是不得不吃的一种美味。沈阳回头是怎么做的呢？将上等的面粉做成面团，然后将剂子按扁、擀平、抽薄、上馅，把包了馅儿的面卷折成长方形，色泽金黄，口味酥香。

4、老边饺子

老边饺子历史悠久，据说已经有一百多年的历史了，是沈阳当地的老字号美食之一。沈阳的老边饺子馆在全国都非常有名，来到这里一定要好好尝尝，它用料好，馅料是用特制的汤煸做的，吃起来口味醇香，鲜美可口。

5、咸鱼饼子

这是一种很普遍的小吃，味道独特，走在沈阳的街头基本上都可以看到。咸鱼饼子是用新鲜的海鱼做成的，海鱼是用盐腌制过的，然后把它晒干，制作的时候放进锅里面煎一煎，等到两边都煎至金黄色就可以了，和玉米面饼子一起吃。

6、马家烧麦

马家烧麦是沈阳老字号，也是传统回民小吃之一，马家烧麦采用的馅料主要是牛肉，主要用到了腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉，加入调味料，制作成的马家烧麦皮薄馅多，口感筋道，馅料松香，比起一般的烧麦，马家烧麦在味道上更有特色。

7、杨家吊炉饼

饼是在炭炉上烤制而成的，大饼呈黄色，饼色新鲜，吃起来外焦里嫩，味道非常鲜美。杨家吊炉饼一般需要配上其他东西一起吃，比如肉末、鸡蛋、卤子或者是鸡蛋糕，最常见的就是好吃的鸡蛋糕，非常好吃。

说起沈阳本地的小吃，老一辈沈阳人口中总是念叨着“沈阳八大小吃”。很多刚来沈阳的外地人，或者来沈阳读书的学生党或多或少也都听说过。

那么问题来了，这八大小吃分别指的都是什么？关于这个问题，我作为一个沈阳本地土著，一时间也需要掰着手指头一个一个数才能理清。传统的沈阳八大小吃一般是指：老边饺子、李连贵熏肉大饼、杨家吊炉饼、沈阳回头、马家烧麦、西塔大冷面、老山记海城馅饼和那家馆白肉血肠。

当然，每个沈阳人心中，沈阳八大小吃可能都不太一样。上面的那个版本是认同的人比较多的一种。

关于沈阳八大小吃我就简单介绍一下吧。

老边饺子

这个估计只要来沈阳的人肯定会去吃，老边饺子在沈阳可以说是一绝了。过去的老边饺子肉馅是煸炒过的，吃起来口感更腻一点，这也是老边饺子的特色之一。但是随着时间的推移，大家开始逐步认识到健康的重要性，因此老边饺子的制作工艺也发生了变化，不过口味依然独到。

李连贵熏肉大饼

这种食物的知名度也很高，关于熏肉大饼，沈阳街头卖的有两种版本。一种是卷饼，一种是半圆形的夹肉饼。在这里，提醒大家，正宗的熏肉大饼是半圆形的夹肉饼。卷饼虽然打着“熏肉大饼”的牌子，但是并不正宗。

杨家吊炉饼

这种饼，一般沈阳本地人都当做早餐吃。杨家吊炉饼表皮金黄酥脆，里面却很软，口感很丰富。通常情况下，沈阳人在吃吊炉饼的时候，还会要一碗浇着卤汁花帽的鸡蛋糕，吃完这样的早餐，一整天都会元气满满。

沈阳回头

这是一种长条形的食物，也是沈阳著名的清真食品之一。薄薄的饼皮被烙得金黄酥脆，里面是牛肉馅或者是羊肉馅，佐以洋葱等香料，吃起来酥脆的饼皮夹杂着肉香，一口满足。

马家烧麦

沈阳人对面食可以说是情有独钟，马家烧麦也是沈阳人常吃的美食之一。和回头一样，马家烧麦也属于沈阳的清真食品，肉馅基本都是牛羊肉。蒸好的马家烧麦，表皮软糯，但是也有嚼劲，唇齿间肉香和面麦的香气萦绕，感觉特别棒。也有不少人喜欢沾着辣椒油、醋、或者酱油来吃马家烧麦。

西塔大冷面

提到冷面这种食物，基本上沈阳人在夏天吃的时候比较多，有时候撸串也会点一碗。冰爽的冷面汤配合着辣白菜的味道和有嚼劲的冷面，再佐以黄瓜和胡萝卜丝的清爽滋味，一碗下去既顶饿又消暑。在沈阳，想要吃正宗的冷面，那就一定要去西塔，西塔大冷面也是因此得名的。

老山记海城馅饼

关于老山记海城馅饼，我上初中的时候可以说是经常吃了。这种馅饼皮薄馅大，最重要的是，这种馅饼不厚，吃起来很有滋味。烙好的馅饼泛着金黄的油光，吃起来外焦里嫩。我最喜欢吃芹菜猪肉和三鲜馅的，有时候一个人能吃一打。

那家馆白肉血肠

这道菜在冬天点最合适，白肉通常是肥瘦相间的五花肉，因为炖的时间比较长，白肉一点都不腻。通常这道菜都是以锅仔的形式端上来，血肠绵软烂熟，冒着热气，沾着韭菜花酱吃，在来一口东北的大米饭，贼香！

以上是我的答案，欢迎评论！

沈阳地区的八大小吃在当地还是非常的有名的，像当地的海城馅饼就深受当地人的喜爱，要说海城馅饼，那还得是牛庄的好。那是90年代初我在牛庄待过一阶段，那馅饼的滋味我真的忘不掉，海城馅饼至今仍然是沈阳地区非常有名的一道美食。

再就是老边的饺子，也是沈阳当地的一大名吃，许多来沈阳的外地人一定是要尝尝老边的饺子的，老边饺子的样式也是特别的多，海鲜味的、素馅的还有各种肉馅等，据说大概有着近百种的口味，保证让你吃不烦，还不赶紧来沈阳尝尝。

还有就是沈阳的李连贵熏肉大饼、马家烧麦、西塔大冷面、马家馆白血肉肠、沈阳回头、杨家吊炉烧饼等，当然这只是沈阳地区众多美食的一部分，像沈阳处于我国的东北地区，当地好吃的炖菜也是非常多的，小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条等等，有机会可以来尝尝。

沈阳的八大小吃历史悠久，用料讲究，是很能代表沈阳当地特色的，延续了这么多年，美味是肯定的，留下的就是精华，鉴于个人口味原因，有人或许觉得味道一般，但包括我在内的大多数人都太喜欢了

八大小吃包括老边饺子，李连贵熏肉大饼，沈阳回头，马家烧麦，杨家吊炉饼，西塔大冷面，老山记海城馅饼，那家馆白肉血肠

美食多，我主要说说我爱吃的西塔大冷面，因为喜欢面，所以首先尝了大冷面，劲道爽口，面冰凉爽口，辣白菜贼好吃，不过我不太喜欢咸味，酸甜感觉更好

店里环境一般，但是非常具有东北特色，很热情，大嗓门，很喜欢的东北口音，自带喜感，夏天吃的，冷面很凉快，后来听朋友说干拌豆腐也不错，只是当时没吃，下次有机会在尝尝

现在的八大小吃是什么不知道，卅年前我还记得一些，太原街小友天包子，四季面条，北市场老边饺子，中街大果，老高太太糖葫芦，大舞台油炸糕，马家烧麦，张久礼烧鸡，南市附近鹿明春豆沙包。小北泰川鸡爪子…等等。

真正的沈阳特色小吃并不是特别多，很多源自于其他地区，这些美食到了沈阳就变成盛京老味道，传统小吃比如说熏肉大饼、吊炉饼、海城馅饼、四季抻面等等，那么最新排名的八大小吃指的都是什么？

鸡架之城，没有一只鸡架能逃离沈阳，沈阳人特别喜欢鸡架，夏天来个拌鸡架再来几手肉串，大半个沈阳都吃这种宵夜！一只铁板鸡架撒上孜然之后的香味能够飘满整条街。它独特的鲜味和容易上味。炭烤的、五香的、熏酱的、铁板的、椒盐的、油炸的、凉拌的，总有一款适合你。

羊肉串，街头巷尾最好的下酒菜，尤其是夏天，满街都是烤肉串，沈阳夜市的羊肉串一定是销量第一名。

沈阳人特别喜欢吃熟食，50元能拼出满满一大盘子年夜饭的硬菜，猪身上的四大天王，香扒猪耳、香扒猪心、香扒猪脸、香扒口条。逢年过节饭桌必须有东北熏酱菜。

沈阳人喜欢吃饺子，饺子就酒，越喝越有！以前看过一个老大爷，饺子蘸白酒，酒神猛人的风范。也有人说没下酒菜也是可以的，据说一个铁钉蘸盐也行的。饺子馆也特别多，老边饺子、甘露饺子、洪记饺子等等。

烧麦又名烧卖，沈阳的烧麦皮薄馅大，一口下去汁液四溢。烧卖馆到处都是，羊汤配烧卖，沈阳一绝。

麻辣烫和麻辣拌，以前沈阳流行麻辣烫，抚顺人发明了麻辣拌，里面有油炸土豆片、海带结、豆皮、各种丸子、油菜、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又称红丸子）等等，其实每个夜市和地下商场都有麻辣烫和麻辣拌，不论味道如何，都是人气满满的。

大冷面算是沈阳的传统美食。在沈阳大冷面经常分成咸味和酸甜两种，冷面的汤色鲜亮透明，再来一片黄牛肉片，洒在顶端的一小撮白芝麻展现味道来源。每个厨师制造出来的冷面都会不同，即是同一家饭店出品的冷面也会有差异，这就是大冷面最神奇的地方，酸甜可口值得品尝。

锅包肉，沈阳人也特别喜欢吃锅包肉，说起锅包肉的来源，就必须郑兴文，他是清朝光绪年间哈尔滨的道台府厨师，肉片先油炸，急火快炒，汤汁淋到锅里，浸到肉里，名叫“烹汁锅爆肉”。郑兴文开会到沈阳，烹汁” 改成了 “熘汁” ，加入了番茄酱，发明第二种锅包肉的做法。沈阳就是有了新式锅包肉和老式锅包肉两种做法。

烤肉：沈阳有一句流行语，世界上没有什么事是一顿烧烤不能解决的，如果有，那就是两顿，好吃的烤肉能解决一切问题，很多朋友到沈阳的第一餐必须要吃点小烧烤。肥瘦相间的各种牛肉，搁在火红的炭盆上，滋啦一声翻个面，美味至极，外地很多朋友不知道吧。

沈阳八大小吃

第八，朝鲜族打糕

第七，老边饺子

第六，西塔大冷面

第五，李连贵熏肉大饼

第四，沟帮子熏鸡

第三，马家烧麦

第二，海城馅饼

第一，抻面鸡架

沈阳的传统美食啊，老边饺子，马家烧卖，盛京八大碗，杨家吊炉饼，杨家熟食，三合盛包子，三和兴包子（已失传），高楼香鸡，鹿鸣春，勺园饭店，西塔大冷面，太白山烧烤，关东长乐包，同心馅饼，这些都是至少四十年以上历史了，有些已经没有了，比如高楼香鸡，有的做的没有以前好吃变成个人承包了，比如三合盛包子。

再说点二三十年历史的：张九里烧鸡，沟帮子熏鸡，老四季鸡架，老八件，太白山烧烤，云龙烧烤，三千里烧烤，雪岳山烧烤，韩都烧烤，金汉斯啤酒屋，老隋饭店，詹记香辣蟹，大清花饺子馆，鸿记饺子馆，甘露饺子馆，原味斋。

以上这些全部发自于沈阳，还有的一时就记不起来了。沈阳还有好多好多好吃的地方，有的可能在沈阳火起来了，但并不是沈阳发起的，比如李连贵熏肉大饼，人家原本是吉林的，还有长寿参鸡汤，人家是韩国传过来的。这里说一下烧烤还有冷面，虽然都是从韩国发展出来的，但沈阳的和韩国的做法和味道都不一样，所以还得算是沈阳的。还有的就是年头不够，连三十年都不到，虽然是美食，但够不上传统。沈阳的小吃也很多，但是到底是不是发源于沈阳我就叫不准了，比如鸡蛋饼，那是人家天津的煎饼果子，做法有一点点不同，涮豆皮、鸭肝、豆腐泡，麻辣拌（抚顺的），烤冷面（吉林的），鸡骨棒，各种烤串，各种炸串，焖子（大连），这些做的都很好吃，都是街边货。

沈阳有八大小吃吗？

可能我在沈阳的时间短，真不知道沈阳有过什么八大小吃。

从小生长在沈阳，记得沈阳有点历史名气的饭店有鹿鸣春饭店、老边饺子馆、马家烧麦馆、宝发园名菜馆、甘露饺子馆、三盛轩回民饺子馆、謦香包子铺、杨家吊炉饼、稻香村点心、李连贵熏肉大饼...

后期出现了:高楼香鸡、老四季抻面、小北的红焖羊肉、西塔朝鲜烤肉大冷面等......

沈阳拌鸡架很有名路边小面馆也许面的味道一般但是鸡架是很好的选择

我不知道沈阳的八大小吃具体都有什么，但我认为到沈阳就要入乡随俗，吃一些沈阳的特色：

1. 著名的沈阳老边饺子，老边饺子是沈阳的历史传承

2. 不老林糖

3. 马家烧卖

4. 熏肉大饼

5. 沈阳老四季抻面

6. 各种做法的鸡架