皮蛋瘦肉粥五个人吃要放多少米

皮蛋瘦肉粥五个人吃要放多少米,第1张

通常稀饭的话是3个人半碗多米就够,5个人应该1碗就好了。

具体做法如下:

1 皮蛋去壳,切块备用,大米洗净拌入少 量油。生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花,香菜切末。

2 猪瘦肉洗净沥干水,用少许盐腌入味,再放入蒸锅蒸20分钟取出切丝。

3 将米放入沸水锅中煮开,转中火煮约20分钟;放入皮蛋和瘦肉丝、生姜丝及盐、鸡精、香油、胡椒粉至煮开后,再继续煮几分钟后熄火,食用前加入葱花即可。

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