大家都知道，橘子好吃，但是吃多了容易上火，会出现口舌生疮、喉咙干痛、大便干结等症状。而且橘子吃多了会刺激胃粘膜，一般胃不好的人不宜空腹吃。
《本草求真》中记载，橘子专入肺、胃经，有开胃理气，止渴润肺之功效。现代营养学也认为，橘子里富含丰富的营养成分，有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。
橘子这么好，那我们怎么吃才能既不容易上火又能发挥更大的营养价值呢？那就是熟着吃。因为熟吃橘子不仅可以中和它的属性，不容易引起上火，还能更好的达到春季养生的效果。
首先推荐您蒸橘子，可以治疗咳嗽。
对于那些经常咳嗽、痰多的人来说，平时吃蒸橘子可以很好的改善这种情况，而且蒸过的橘子可以和胃，健脾，对于食欲不振有很好的调理功效。
其次推荐您煮冰糖橘子水，可润肺化痰。
沙糖橘味甘酸、性温，有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，煮冰糖桔子水可以润肺化痰，很适合开春干燥的气候，而且过了一个年，肚子里全是油，煮冰糖桔子水还可以清一清肠胃。
其实熟橘子更适合一些特殊人群，如卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，吃熟橘子可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，吃得更顺畅一些。
看了这么多熟橘子的好处，回家赶快试试看吧。
橘子是冬季正常的水果之一，但我们大多数都是生着吃的。其实橘子煮着吃好处挺多的！每天吃点煮熟的橘子，30天后效果看见1、不会腹泻
一般人吃过多橘子很容易上火，出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。脾胃虚寒、体质较弱的人吃太多橘子，则容易导致腹泻。而橘子经过煮熟后，橘皮中的维生素、挥发油会渗透带橘子里去，这样既不必担心吃了会腹泻，还可以达到养生的效果。
2、治疗咳嗽
橘子煮着吃可以治疗感冒，煮过的橘子对肺燥引发的咳嗽很有效果，橘子蒸过以后，橘皮中的“那可汀”、“橘皮油”等成分分解出来，能够达到化痰润肺的效果。
ps：想想小时候冬天咳嗽家里人就回去找“丑橘”直接丢进炭火里面，冒烟了直接拿来吃，一天就好了。
3、肠道更好了
橘子加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。
4、润肺化痰
煮冰糖桔子水可以润肺化痰，很适合冬季干燥的气候，而且还可以清一清肠胃、补血健脾。
5、降血压、扩张心脏冠状动脉
橘子煮熟了以后再吃，可以起到很好的加强毛细血管韧性的作用，还能降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用蒸熟的柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转
冰糖蒸橘子治咳嗽做法：
1、蒸锅蒸制法。将橘子的外皮剥掉，将橘子瓣放在炖盅内，之后加入清水，放入适量的冰糖，隔水蒸制一个半小时左右，经常吃一些，有效改善咳嗽。
2、电炖锅炖制法。将橘子的外皮去掉，放在电炖锅内，加入清水，放入适量冰糖，将开关开到小火慢炖上面 ，炖制一个小时就可以起锅吃了。
3、蒸箱蒸制法。先将橘子去掉皮，和冰糖一起放在碗内，放入清水，让清水没过橘子，之后用保鲜膜将碗口封住，将蒸箱的温度设定在100度，蒸一个半小时，蒸好的时候将碗取出来，放上一点薄荷叶，就可以喝汤吃橘子了。
橘子蒸冰糖的作用：
冰糖蒸橘子有良好的解毒作用，而且它能加快身体内毒素代谢，冰糖本身就是一种能解毒的食材，而橘子中的果胶在被人体吸收以后也能清理人体内积存的垃圾与毒素，能让它们随身体代谢排出体外，从而也就起到了明显的排毒作用。
平时多吃一些冰糖蒸橘子还能滋阴润肺，它性质平和可以入肺经，能缓解肺热，也能消除肺部炎症，另外它含有的维生素A和维生素C还能保护人体呼吸上皮细胞，提高免疫球蛋白的活性，经常食用可以滋阴润肺，缓解肺燥，也能减少呼吸道感染症状的发生。
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