巢娭毑月饼未解之谜

巢娭毑月饼未解之谜,第1张

端午的粽子、中秋的月饼,对于我来说更像是仪式感,好像不吃月饼就没过中秋。但也仅仅是吃一两个意思一下,因为很普通,不是说特别好吃(也许是我穷,没吃过很棒的月饼)。

上周晚上饿,吃个月饼充饥,吃完后包装纸我没直接扔进垃圾桶,第二天早上起来淘宝搜。发现是长沙市雨花区生产的,离我有40多公里。于是在淘宝问问是否正品,他们直接告诉我是黄牛或者代购,保证正品。我第一次知道月饼还有黄牛,而且那么理直气壮地告诉我。

下午逛朋友圈,好多卖月饼的,其中就有我早上看的巢娭毑月饼,也是代购。我的好奇心越发不可收拾,这个月饼虽好吃,但怎么到了需要代购的程度。

晚上闲时又想起这件事,在美团上找了一下,确实很多人买,排长队,而且每人限购两斤,营业时间是中秋前后两个月,每天早七点到晚五点。因为我第二天放假,一方面是买月饼,一方面是看看一个月饼生意是如何做成网红的。

第二天早上七点出发,到那儿八点半左右,已经整整排了一个Z字型的队伍了,扯直总有五六十米长吧,要不是因为路途遥远不想浪费油费,看着这么长的队伍,不要钱我都不会排。

更神奇的是,队伍旁边还有两个保安巡逻维持秩序,又不是追星,买月饼还有保安守着。而且店外面不到20米的树下,好多黄牛守着一箱一箱的月饼,一问价格75一斤,要知道店里只是42一斤啊。还有,竟然不收微信支付宝,一定要用现金,难道巢娭毑老人家不会用手机支付吗。

大概是10点钟左右买到月饼,我不死心,特地问了一下工作人员,可否重新排一轮队再买两斤,他们说不可以。

巢娭毑的蛋黄月饼42一斤8个,平均5.25一个,和其他月饼比,这个价格很正常,不贵也不是很便宜。到黄牛那儿几乎翻了一倍,网络上的代购,巢娭毑管不着可以理解,就在店门口摆着二次售卖这种怎么说?也是管不着吗?还是黄牛本身拿货就贵一些?黄牛赚的差价,为什么不自己赚?为什么每人限购两斤,饥饿营销?

昨天查资料,才知道巢娭毑月饼已经做了三四十年了。而且在2013年时,好多假冒巢娭毑月饼,更让人唏嘘的是,有些人就是她的亲戚,比如说侄女,在网上售卖假月饼,对外宣传因为是亲人,所以直接从巢娭毑那儿拿货的,结果是自己搞一个黑作坊做的,卫生状况堪忧。之后,巢娭毑起诉了她侄女。其他盗版的有叫巢嗲嗲,多多少少与巢娭毑有点血亲关系,或者是街坊邻居。

对于巢娭毑月饼,我还有很多疑问,但再次证明认真做好一件事,甚至做到极致,一定不会缺顾客。

应该说中秋月饼价格是存在很大的价格区间的,便宜的中秋月饼可能只要几块钱一斤,而昂贵的中秋月饼可能需要几百块钱一盒,中秋月饼的价格是受到很多因素影响的,所以在不同的时候,不同的地点,购买不同的月饼,月饼的价格都是完全不同的。

月饼一般三到五元一块。

月饼,又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等,是中国的汉族传统美食之一。月饼最初是用来拜祭月神的供品。月饼作为拜祭月神的供品,其由来历史悠久。

月饼一词,在现存文献,最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。

月饼与各地饮食习俗相融合,发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。

我认为月饼的正常价位应当在100元以内。主要是月饼作为饼干类食品。不应该给他增值那么多的钱,公司买的月饼多少钱其实是个谜,毕竟月饼大部分都是有团购价的,实际价格肯定不会是公司对你们公布的那样那么贵。

然后说月饼贵还难吃,本人倒是不觉得。

像双黄白莲蓉月饼,这种传统广式月饼,我觉得做得好了还是蛮好吃的,只不过容易腻而已。

但是像奶黄流心、猫山王流心这种冰皮流心月饼,个人倒是非常爱吃,真实甜而不腻,满口软糯香甜。就是太贵了也不怎么舍得吃。

还有苏式月饼,掉渣的外壳,鲜肉的内心,这种你也不喜欢吃???

每个人都有自己的口味,你不喜欢不代表别人也不喜欢。

而且现在月饼有很多新式口味啊,奶茶月饼都出来了,你确定不赶在节日尝个新鲜嘛?

波波芝士、杨枝甘露、巧克力波波,这些月饼还是蛮新鲜的味道的。


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