2.基本内容：
“辟谷”源自道家养生中的“不食五谷”，是古人常用的一种养生方式。
它源于先秦，流行于唐朝，又称却谷、去谷、绝谷、绝粒、却粒、休粮等。
辟谷最早的记载源自《庄子·逍遥游》：“藐姑射之山，有神人居焉。肌肤若冰雪，淖约若处子，不食五谷，吸风饮露，乘云气，御飞龙，而游乎四海之外......”作为一种延年益寿的养生法则，辟谷在很多古书典籍里也有记载。
3.时间长短：
《汉武帝外传》载，东汉方士王真“断谷二百余年（当为“日”之误——引者注），肉色光美，徐行及马，力兼数人”。
《后汉书·方术传》载：“（郝）孟节能含枣核、不食，可至五年十年。”
辟谷世界最长记录
李振家，男，1965年12月15日生于河北秦皇岛，现任中华传统武医研究院副院长，中国道家辟谷养生大师。
李振家身高175cm，体重近115公斤。学子期间，他天生贪玩顽皮后来到北京空军地勤服役5年，服役期间还立过三等功，充实了自己的人生转业回到家乡，凭着自己的聪明才智，获得过两项国家发明专利他喜好艺术，投身根雕艺术，多次荣获根雕艺术大奖，并把自己的根雕杰作捐献给亚运会他生性好强，性情倔强，体魄健壮，毅力超人。
1995年武当山出家，道号李明极，修炼道家养生术，先后在天山、昆仑、峨眉、等名山大川洞居了十几年，后在华山东麓山洞专心修行，深得道家辟谷之道。2007年12月15日在天津市水上公园成功举办了“奇人绝技艺术展慈善活动”，创造了世界辟谷57天的新纪录，辟谷期间他雕刻了23件玉石作品，活动展示的捐款全部交给天津市慈善协会，并向天津慈善协会捐赠了用福建寿山石雕刻的一枚8X8公分印章，祝愿天津和谐繁荣，李振家如此善举，荣获了世界辟谷最新创造者的称谓。
李振家大师致力于弘扬道家养生文化，2009年在先后在西安、北京举办了7期辟谷养生辅导班，很多资深专家、包括中医、西医主任医师参加辟谷体验，还有海外华侨、企业家、男女患者都在辟谷体验中受益。
为了进一步弘扬道家辟谷养生妙术，提升人们的生活质量，李振家大师决定在今年冬至前后再举行一次公开辟谷展示，刷新自己创造的57天的世界记录。为把这种神秘、甚至不可思议的辟谷养生方法，展示出来，除了邀请医院、司法等公证部门参加外，特邀中外记者介入此次活动，进行跟踪报道。更欢迎人体生命极限的科研机构、世界吉尼斯评判机构，进行实地研究。希望能揭开古老文化之谜，把传统文化的精髓，服务于当今社会。
辟谷的好处
1、祛病
辟谷能把体内的积粪、废渣、留毒清除出去 , 把身体多余的脂肪-留毒的仓库除去 , 又把血管里的多余脂肪及胆固醇燃烧掉。有病的人 , 在辟谷过程中 , 身体得到净化 , 在不知不觉中病痊愈了。故其适应症是颇为广泛的 , 如 :
高血压、冠心病、动脉硬化、高血脂症、肺心病、风湿性心脏病、先天性心脏病、脑血检后遗症偏瘫、脑溢血后遗症偏瘫。
胃炎、胃溃疡、胃下垂、急慢性胃肠炎、腹膜炎、大便乾燥、腹泻、痔疮、肝炎、胆囊炎、胆结石、早期肝硬化、脂肪肝、胰腺炎、糖尿病、肾炎、妇科疾患、子宫肌瘤、卵巢囊肿、月经不调、早泄、阳萎、尿道炎、肋膜炎、骨疽、肿瘤病、哮喘。
失眠、神经官能症 : 多梦、惊悸、心慌、耳呜、听力退化、脱发、类风湿、风湿、关节炎、甲亢等。
故各种疑难杂症或绝症 , 人体的绝大多部份疾病、顽疾都可从辟谷中得到疗效。尤其对肿瘤、癌症、高血压、胃溃疡、糖尿病、皮肤病、减肥等均有特效。
2、排积粪
辟谷可把大肠的宿便来一次大扫除 , 辟谷一星期 , 可把积存已久的宿便完全排出 , 且排出少则 360ml, 多则 1800ml 。大肠积便 , 严重影响血液的纯度 , 影向美容 , 损害五脏六腑 , 甚至导致癌变。 世界诺贝尔医学奖获得者梅尼可夫指出 : 「人体疾病的主要原因是由於大肠长期沉积宿便所导致。」 汉代哲学家、养生学家王充说 : 「欲得长生 , 肠中常清 欲得不死 , 肠中无滓。」 可见大肠的积便对健康危害之大。
3、健肠胃
由於一日三餐和更多的饮食量 , 大大加重了肠胃的消化和吸收负担 , 使肠胃处於日夜不停的工作状态 , 引致疲劳和功能减退 , 甚至出现消化系统紊乱的病症。 而同时也引起其他内脏的负担。 为了支援肠胃 , 心脏要加快搏动 , 大量向胃部供血 , 肺部要加快呼吸来向心脏供氧 , 胰脏要加重劳动来大量供应胰岛素去分解糖分 , 肝胆要紧急动员以供应大量胆汁去分解脂肪 , 这往往造成各脏腑之间配合运作上的功能障碍、紊乱、衰弱和损坏。大吃大喝的肥人气短、气促就是这样引起的。
辟谷截断了食物的来源 , 为肠胃提供了前所未有的休整机会 , 扫乾净陈年废物 , 消除病毒 , 苏醒神经 , 畅通血液循环。 这样一来 , 能大大地加强了肠胃的消化效率和吸收营养的能力。 辟谷使支配随意肌运动的神经迟缓起来 , 使控制内脏、血管等不随意肌运动的交感神经兴奋。 所以辟谷可促进原本不活泼的内脏**活动旺盛起来 , 使衰弱或病变的**得到复原 , 并恢复其分泌功能 , 使荷尔蒙分泌不足者、免疫功能差者都获得加强。
所以气功辟谷 , 第一个获益者应是肠胃。
4、清留毒
人体通过辟谷 , 能燃烧各种由饮食进入身体而造成和遗留的毒素 , 它可降低血脂和谷丙转氨霉, 增强人体本身的免疫功能和应变能力 , 从而起到防病、治病的特殊作用。 因而对糖尿病、高低血压、心脑血管疾病、肠胃病、风湿及由风湿引起的病症、神经衰弱等病变效果特别显着。此外还能系统的调节人体的消化系统、循环系统、呼吸系统、神经系统、生殖系统、泌尿系统 , 使其健康而有序 .
辟谷是一种特殊的排毒方法 , 对全身骨骼、肌肉、皮肤、内脏、血液、津液和各种分泌管道、分泌物都来一次大过滤 , 大清洗 , 保持了全身的纯洁度 , 促进人体调节系统的和谐 , 从根本上消灭发病的根源。
5、通血管
辟谷对心血系统的疾病疗效非常显着。 因把心脏、脑部、全身血管内的脂肪及胆固醇燃烧掉 , 消除了血管的阻塞现象 , 血液因而得以在身体内通行无阻 , 故治心脏病、高血压、低血压、动脉硬化、脑血栓、糖尿病等有奇效。 据中国卫生部宣布 , 中国患高血压人数为一亿二千万 , 占总人口十分之一。 真使人吃惊。 高血压是因心脏不健康所造成的'。 有了健康强壮的心脏 , 有了通畅的血管 , 就能把大量的新鲜血液和氧气输送到全身各组织 , 就能确保身体进行适当的化学作用 , 继而产生维持生命所需的能量。所以 , 只有心脏健康 , 才能长寿 .
6、神奇减肥
辟谷是减肥的法宝 、辟谷可使人体肥瘦双向发展。 肥胖者 , 可减肥 , 有立竿见影之效。 头一天 , 约可减一至三公斤或之上 , 腰腹可减三至五寸 、全辟谷一周 , 可减四至十公斤 、不用多久 , 或多辟谷几次 , 身体就会变得苗条。而且不会因体重剧减而引致脸容憔悴 , 皱纹增加。 也不会患上暴食症而变得痴肥 , 或患上厌食症而变得骨瘦如柴。 瘦者辟谷所减去的不多 , 减去的都是体内的留毒。 瘦者因辟谷后脾胃功能已较改善 , 运化吸收能力增强 , 复食后 , 肌肉会更扎实更丰满。
7、美容颜
辟谷是最佳的美容师。 因辟谷使心血系统健壮 , 心脏、血功能增强 , 能把血液和氧气输送到人体最边远微循网 : 包括脸皮、头皮、全身皮肤、手指甲、脚趾甲等 又把全身的废物通过静脉迅速回收过滤、消毒 , 大大减少了病毒储留时间 , 又使全身脏腑、皮肤、毛发、爪甲获得滋养。 故一次辟谷 , 则可见脸上皱纹减少 , 雀斑变淡 , 脸色白净幼滑 , 双目有神。若多次辟谷 , 则可使全身皮肤幼嫩白? , 脸色红润 , 消除皱纹和斑痕 , 保持及延长青春期 , 有时光倒流五至十年之感。
8、年轻化
辟谷可使人年轻化。 通过辟谷 , 经过一种特殊修为的洗礼 , 使人脑子清明 , 生命力旺盛 , 身体轻盈 , 腿脚利落 , 关节灵活 , 动脉有弹性 , 血脂下降 , 白发变黑 , 秃发再生 , 颜面及全身皮肤的色素变得幼滑、白皙、淡红 , 老人斑减退 , 全身瘀啡色素变淡 , 皱纹减少 , 性能力大为提高 , 视力转好等。 总的来说 , 使人的年龄、性格及行为年轻化 , 具体表现为生命力旺盛 , 精力、体力、智力年轻化 , 并超常发挥 , 尤其是人的内心具有一种特殊的安详感。
9、抗癌毒
辟谷可消灭癌细胞。 癌细胞怕饿 , 断量七天 , 基本饿死。 且辟谷后 , 血循环大为改善 , 鲜血和氧气可输送至各组织。癌细胞乃厌氧细胞 , 氧是它的大敌。全辟谷七天后 , 人体白血球可增两倍有多 , 白血球专搜寻病毒细胞来加以吞噬 , 故乃灭癌神兵。所以辟谷对抗癌有奇效 .
10、双向调节
辟谷具有理想的健美效果和双向调节的作用。 一般情况下 , 当人体经过较长时间的辟谷 , 或多次定时辟谷后 , 人体都能保持比较稳定的状态 , 即使恢复饮食亦是如此。 健美的效应会出现体重匀称 , 肤色趋於白?红润 , 高低血压正常化 , 过肥过瘦正常化 , 脉搏过速过缓正常化 , 食量过多过少正常化 , 性子过急过慢正常化。并可塑造较理想较健美的身段。
11、正常性功能
我们说性功能正常 , 不仅仅指性**的健康 , 还有赖於健全的神经反射系统 , 正常的血液循环 , 正常的性激素内分泌功能 , 正常的心、肝、肺的运作 , 正常的全身各脏腑、各组织的巧妙配合 , 视觉、听觉、嗅觉、感觉都能上阵。 一次成功的性活动 , 真是要全民皆兵 , 一动俱动 , 动之能战 , 战之能胜。
辟谷既涤荡了全身留毒 , 打通了全身的血管和内分泌管道 , 心脏的?血、运血的能力增强 , 健全了神经中枢的指挥调控 , 正常了性**的血养和血运 , 治好了性**的积病 , 促进了性贺尔蒙的分泌。 辟谷使人体健康了 , 青春了 , 对性能力的正常确有奇效。 它能使人们能重拾夫妇生活的愉悦 , 使婚姻和谐 , 家庭幸福。 若能全辟多次 , 功效更隹。
12、延长生命
世界著名医学家曹利高津等人经多年的研究 , 发现人体内存有正熵和负熵。 正熵是无秩序指数 , 负熵是有秩序指数。 对人体来说 , 负熵越大 , 代表人体有秩序运作越高 , 机体越健康 正熵越大 , 代表有秩序越低 , 机体越紊乱。 正熵增加到某一程度 , 就会出现疾病。 如果持续增长下去 , 最终增到最大的正熵状态-热平衡状态 , 机体就死亡。
1988 年 , 浙江省中医研究所为十多名辟谷参加者展开正规实验考察。 辟谷八天 , 发现各辟谷者负熵都不断增大 , 机体有秩序指数不断上升。 正熵不断缩小 , 机体无秩序指数变小 , 身体紊乱越来越少。 即是说身体越来越健康。 如果百岁老人 , 他体内的负熵占优势 , 仍会活得很生猛。 所以说 , 古人以辟谷来养生保健 , 延年益寿 , 是有高深的科学道理的。
辟谷简介
“辟谷”，又称却谷、去谷、绝谷、绝粒、却粒、休粮等，源自方仙家养生中的“不食五谷”，即不吃五谷杂粮，而以药食等其他之物充腹，或在一定时间内断食，是古人常用的一种养生方式。
辟谷，常与服气相联，称服气辟谷。服气，顾名思义就是服食空气，后受道家思想影响，而称服食精气或天地元气。这是以气代食之功，服气辟谷修炼法是道教历来讲究的道法，从汉代起就有道士服气辟谷的传说，而且历朝历代仿效者不乏其人。
辟谷的由来及典籍中的记载
由来
《山海经》载有“食气”之民，后有“食气者神明而寿”的传说，类似观念被庄子改造成神人之功，《庄子·逍遥游》载：“藐姑射之山，有神人居焉。肌肤若冰雪，淖约若处子，不食五谷，吸风饮露，乘云气，御飞龙，而游乎四海之外......”，藐姑射之神人，无须五谷等食物，只须饮食风露。
辟谷术起于先秦，大约与行气术同时。集秦汉前礼仪的论著《大戴礼记·易本命》说：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神”，是为食气术最早的理论根据。《淮南子·地形训》也有类似的记载。道教创立后，承袭此术，修习辟谷者，代不乏人。从汉至宋，辟谷术在道教内一直十分流行。西汉有《去（却）谷食气篇》云：“去（却）谷者食石韦。首重、足轻、体轸，则昫（呴）炊（吹）之，视利止。”意谓初行辟谷时往往产生头重脚轻四肢乏力的饥饿现象，须用“吹呴”食气法加以克服。这里将辟谷与行气联在一起，和《庄子·刻意》将行气与导引联在一起一样，似皆表明此三术在先秦时最初存在的状态，即表明它们大体是同时出现的。
1973年，湖南长沙马王堆3号汉墓出土了两件举世瞩目的气功文物：导引图和《却谷食气篇》。前者是绘有各种导引姿势的彩色帛画；后者是记载辟谷食气具体方法的帛书，为我国第一部辟谷疗法专著。据考证，帛书是汉初的写本，大约在高祖惠帝时期（前206—188），详其内容，可能是先秦时流传下来的古逸书。
典籍中的有关记载
《史记·留侯世家》记述留侯张良禀体多病，采用导引、辟谷等术疗疾并习练轻身之功。《汉武帝外传》载，东汉方士王真“断谷二百余年，肉色光美，徐行及马，力兼数人”。《后汉书·方术传》载：“（郝）孟节能含枣核、不食，可至五年十年。”曹植《辩道论》载郗俭善辟谷事，谓曾“躬与之寝处”以试之，“绝谷百日，行步起居自若也”。曹操招致的方士群中，甘始、左慈、封君达、鲁女生等皆行辟谷术。东晋道士葛洪反对单行辟谷可致仙的观点，但并不怀疑辟谷术的健身延年效果。他在《抱朴子内篇·杂应》中说：“余数见断谷人三年二年者多，皆身轻色好”，并举出具体例子以证之。《北齐书》中记载一个隐居于琅琊山的修行者，练辟谷之术，服用松子、白术、茯苓等生药，以求长生不老。《南史·隐逸传》载，南岳道士邓郁“断谷三十余载，唯以涧水服云母屑，日夜诵《大洞经》”，陶弘景“善辟谷导引之法，自隐处四十许年，年逾八十而有壮容”。《北史·隐逸传》称陈道士徐则“绝粒养性，所资唯松术而已，虽隆冬冱寒，不服棉絮”。《旧唐书·隐逸传》载，唐道士潘师正居嵩山二十余年，“但服松叶饮水而已”，其徒司马承祯亦传其辟谷导引服饵之术。《旧唐书》记载一个叫王远知的人，修习吐纳导引之术，服食灵芝和白术等，活到百岁以上，且头发乌黑、步履轻捷。《宋史·隐逸传》载，宋初道士陈抟居武当山九室岩，“服气辟谷历二十余年，但日饮酒数杯”。《宋史·方技传》载，赵自然辟谷“不食，神气清爽，每闻火食气即呕，唯生果，清泉而已”，柴通玄“年百余岁，善辟谷长啸，唯饮酒”。
一直以来，在中国就有“辟谷”养生的传统，有句老话说：“若要身体安,三分饥和寒。”饿着就能长寿？
戴维·辛克莱尔是哈佛医学院的遗传学教授，同时也是Paul F. Glenn衰老生物学中心的联合主任，除此之外，他还是一位狂热的抗衰老爱好者。
在他最近所著作品的《寿命延长：我们为何衰老以及为何不必》中回答了这个问题。在《The Monthly》的采访中，已经50多岁的他，没有一根白发，并且根据常规血液和基因测试，他的生理年龄仅31.4岁。令人不可思议的是，同时他还是个工作狂，却不怎么锻炼。据传，他是通过间歇性禁食的生活方式，和一种“神奇分子”来维持年轻。
《寿命延长：我们为何衰老以及为何不必》这本书一经问世就引发众多关注，并多次取得了《纽约时报》的畅销书排行榜前列。
最便宜的长寿方法：间断性禁食
戴维这种禁食抗衰老理论其实并非是自己的臆想。早在1935年，美国康奈尔大学营养学家就进行了实验，研究发现：减少卡路里摄入的老鼠寿命延长了一倍。而在2009年，《科学》杂志中也发表了康奈尔大学历时20年的研究：控制七分饱的猕猴比不控制卡路里的猕猴生存率高1.6倍，也更加敏捷和年轻，看上去至少年轻5到8岁。
这种饮食方式更类似于中国古代的辟谷，据传辟谷可以保持鹤发童颜。在书中戴维这样讲到：“一日三餐并不是长寿的最佳选择，不同方式禁食可对长寿有帮助，通常我不吃早餐，可能只喝几口酸奶，然后直到傍晚才吃东西。”他相信这种饮食模式能够激发长寿基因。
除此之外，戴维还是先进科技的狂热追随者。自2013年，他发现一种“神奇分子”可以延长实验动物三分之一的寿命后，便带领全家一起服用。持续服用该分子多年后，他80多岁高龄的父亲仍可以从事登山、漂流等高体力运动。
自身的亲身经历，让他对衰老有了更深的认识，甚至有了一些令人震惊的观点。
衰老是一种可以被治愈的疾病
一直以来，在学界和人们的认知中，衰老不是疾病，也无法阻止，默沙东老年医学手册（Merck Manual of Geriatrics）中有对疾病和衰老的定义进行划分：如果身体恶化的发生率不到人口的一半，我们称之为疾病；如果它的发生率超过一半以上的人口，我们称之为衰老。
戴维·辛克莱尔（David Sinclair）博士提出了一个全新的观点：“衰老是一种疾病，这种疾病是可以治愈的，并且我们正在开发治愈的办法。” 包括医学界在内的世界大多数人都认为衰老是自然不可避免的现象，那么也就难以被认为可以被干预。辛克莱尔博士这个观点彻底颠覆了以往的认知，他认为衰老是一种退行性疾病，是无法治愈但是实际上可以减缓的疾病。
随着我们对衰老分子和细胞机制更加深入的了解，我们可以延缓与年龄相关的疾病的发病时间，使我们更长时间的保持健康。他在采访中说到：“我与大多数人一样，并不想要无限的人生，只希望在世时能够少点病痛且拥有更多的爱。让他们能以更好的条件面对死亡。”
治愈衰老是有方法的
戴维离经叛道的自信还是来自于自己的研究。
2013年后，戴维的实验室陆续发现该神奇分子还可以修复DNA，这一点甚至被NASA用于保护宇航员免受宇宙射线伤害。2018年发现，补充该分子的老年实验组运动能力提升了50%-80%，肌肉也得到了恢复。戴维在采访中这样描述：“就短短一个星期的时间，当我们观察幼年小鼠和老年小鼠的组织时，我们甚至快要分不清它们的区别。”
虽然该分子造价极其昂贵，戴维依然带领全家服用。他的妻子Sandra Luikenhui博士毕业于麻省理工遗传学，当她观察到，自己家的狗服用了这种分子后，她也开始使用这些分子。据了解，他的实验室每天都会接到富人或者名人的电话，咨询如何才能得到他的“实验产品”，或者可以被选中进行临床试验。戴维从来都是顾左右而言他，“测试了来自不同供应商的十几个样品，只有一个样品通过了有效性和纯度检测。”
直到今年在戴维最新关于该分子逆转卵巢衰老的文章才披露，该分子为NAD+的前体，而其来自中国的名为基因港Geneharbor的公司。该公司通过酶法技术将其成本降低了95%以上，主打内容艾沐茵在京东等跨境平台甚至有数万好评。其总裁王骏也是戴维书中文版序的作者，王骏在序中写道:我觉得我们之后研究的目标不仅是长寿（lifespan），也是健康的长寿（healthspan）。
也许当我们将衰老作为一种疾病来看待时，可不可以不变老，这个从人类诞生之初就产生的朴素梦想也许很快就能找到答案。
目前，辛克莱博士正在为澳大利亚争取可以成为第一个宣布衰老是可以治疗的国家，他说：“如果这项决议可以成功的话，他将为澳洲提供十年的低价抗衰老产品。”
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