可乐鸡翅用什么可乐？

可乐鸡翅用可口可乐。

在刚开始学习做这道菜的时候我也一直以为不管是加可口可乐还是百事可乐都是可以的，因为只要是可乐就可以了，但是后来我用两种可乐做过，感觉口感不太一样，所以特地到网上查询了一下关于两种可乐的不同之处，才发现自己的想法错得离谱。

百事可乐里面含糖量会比较高，所以百事可乐喝起来会更甜一点，而可口可乐相对来说糖含量少一点，但是我们从下面这两个方面来看的话，建议大家还是选择采用可口可乐做可乐鸡翅更好一些。

简介

我们可以从百事可乐的配料表里看到百事可乐里面是含有柠檬酸的，而如果让鸡肉和柠檬酸结合起来，会形成不利于人体消化的一种物质，所以吃多了百事可乐做的可乐鸡翅对于我们的肠胃还是会有比较大的影响。所以别跟我说你很会做可乐鸡翅，用可口可乐还是百事可乐你知道吗？

很多人觉得百事可乐比较甜所以就用百事可乐做鸡翅，这是不对的，那是因为百事可乐添加了柠檬酸。所以百事可乐里面就会含有更多的糖分了让人喝起来有一股柑橘的口味可能更好喝一点，而可口可乐糖分较少，所以口感比较酸涩。但是采用可口可乐做可乐鸡翅会更加健康。

可乐鸡翅用百事可乐。

可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食。

可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。一般人群均可食用，不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症、糖尿病患者忌食。

做法：

鸡翅15只左右，八角2个、花椒几粒、香叶1片、葱3节、姜2片、可乐1罐、酱油3汤匙、盐1/2茶匙。

1、锅里水煮沸，放入鸡翅焯至表皮变色即可。洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干。

2、锅中油烧热，放入八角，花椒，香叶，出香味后撇出，在放入葱节和姜片爆香。

3、鸡翅倒入锅中，翻炒片刻后，倒入可乐和足量清水；调入酱油，盖上盖子改成中小火，焖半小时。

4、打开盖子，调入盐，改成大火，不断翻炒，直至汤汁粘稠即可。

用百事可乐，百事可乐味道稍薄一点，因为糖度高，所以会偏甜一点，做出来的鸡翅会有点像蜜汁鸡翅的感觉，所以想吃甜一点的可乐鸡翅，最好选择百事可乐。

可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒，姜，酱油，盐，鸡精，作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美，色泽艳丽，鸡肉嫩滑，咸甜适中的特点。一般人群均可食用，不适合感冒发热，内火偏旺，痰湿偏重之人。患有热毒疖肿，高血压，血脂偏高，胆囊炎，胆石症，糖尿病患者忌食。

可乐鸡翅这道菜一直受欢迎，老少皆宜，不油腻，不上火，而且容易制作。原料，鸡翅，可乐，生姜，葱，生抽。做法步骤，准备好食材，鸡翅，可乐，生姜，葱，生抽。鸡翅清洗干净，正反划两刀，方便入味。把姜切片，葱切段，放两勺生抽。用手拌匀，边拌边捏，让鸡翅更入味，然后盖上保鲜膜，腌制15-20分钟。

热锅冷油，可多放点油，中小火，放入鸡翅，两面煎成黄色。两面煎黄后，火调到最小或关火，把油倒出来，倒入可乐。盖上锅盖，大火烧开，煮8分钟左右，中间开盖翻炒两次，以免粘锅。小火开锅，撒上葱花，出锅，装盘。

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