原标题：Qing调查丨号称能千杯不倒化酒为水 解酒神器能信吗？
俗话说，“酒逢知己千杯少”，酒一直是国人饭桌上至关重要的存在。尽管这几年一些酒桌陋习逐渐被大众摒弃，甚至在一些情形下劝酒者要承担法律责任，但还是有很多难以推脱的酒局。推杯换盏之间，难免就要喝高。为此，网上不少店家开售“解酒药”，号称纯植物提取无副作用，让人“千杯不醉”。这世上真的有这样的“神药”吗？
“神药”泛滥
酒前吃解酒 醉后吃不难受！保健品能治酒精中毒？
陈先生因工作的原因经常有酒局，有时候为了业绩不得不“灌酒”，也曾听说酒量是能练出来的，但是硬喝实在无法忍受醉酒后的不适。有次在看电视剧时，看到一个情节：女主角去销售部做营收，聚餐被同事灌酒宿醉了。第二天，好心的女同事拿出一瓶药放在桌上，提醒她“以后喝酒前先吃这个”。
“好像是能增加酒量或者防止醉酒的东西，我就试着去网上搜了搜，确实发现了很多叫‘解酒药’的链接，有的像糖果似的。”不过陈先生看着夸张的宣传广告却产生了怀疑，“只要饭前来一粒，就可以千杯不倒”靠谱吗？
“酒前2粒全场不惧”“化酒为水，酒量大增”“一粒顶三瓶”甚至可以“千杯不醉”……在网购平台上有很多宣称“酒前保护肝脏，酒后迅速解酒”的“解酒神器”在火热销售，比如澳洲进口或者德国进口、韩国风味等的胶囊、软糖等，价格在100元至400元不等。月销量最高达3000多。
几乎每种相关产品的展示页面上都标有“解酒药”“醒酒药”“护肝片”等字眼。记者咨询了10家店铺，他们均否认自己售卖的是药品，“我们售卖的是保健食品，主要作用是解酒，加速对酒精的分解，达到快速醒酒和提升酒量的效果。”商家介绍，还能改善喝多难受，头痛恶心等症状，还强调有人做过试验，食用后再喝酒会让酒量有所增加，同时醉酒后不再难受。
对于作用原理，商家介绍，产品中含有的特效护肝因子可以保护肝细胞免受酒精破坏，同时激活这种酶的活性，增加酶的数量，加快人体对酒精的分解速度。为了增加可信度，有的商家称，产品在国家药监局有备案，但是拒绝向记者提供备案号，“买了之后自己查，每款产品都有，支持7天无理由退货。”
在记者追问下，部分商家提供了产品中的配料表。其中提及做多的成分便是葛根，“葛根是解酒最好的物质，在中药中有记载，其成分能分解乙醇毒性，防止酒精对脑的抑制，控制酒精的吸收，促进酒精在体内的代谢；葛根还有出汗的作用，通过出汗解除宿醉。”客服解释，在喝酒前服用葛根，可形成保护膜，保护肝脏、胃，提高酒精含量。
此外，日本成分中还有姜黄、牡蛎精粉、决明子、牡蛎、洋蓟、枳椇子、乌梅、桑葚、茯苓、维生素C、牛磺酸、水飞蓟素、L-半胱氨酸……
商家还宣称，半小时见效。“对酒精中毒有明显的预防和治疗效果。”
部分商家的评论区只放出了好评，但有买家在“问大家”一栏中，直言化酒为水、提高酒量根本不可能，该难受还是难受，“完全是智商税”。也有人表示，“吃完吐得更厉害了，人差点没了，找人刷好评真是过分，没这药效就别出来骗人了。”
“神药”非药
宣传功效并无认证 解酒还靠人体代谢
不少网友表示，这些含“药”字的食品到底能不能让人在酒后保持清醒，避免不舒服的情况出现，从此开怀畅饮而无后顾之忧？标注的成分是什么物质？怎么才算是解了酒？
对此，中国医学科学院肿瘤医院胰胃外科主任医师田艳涛表示，在临床上，目前没有任何一种药品以解酒的适应症获得国家药监部门批准，也就是说，现在市面上的所谓“解酒药”，本质上都是保健品或食品。从酒精在体内的代谢途径可以看出，解酒的关键在于体内酶的活性。即使吃了所谓的“解酒神器”，也要靠人体自身酶的作用去分解酒精。“进入我们人体的酒精，90%以上需要通过肝脏代谢，在酒精进入肝脏后，在乙醇脱氢酶的作用下转化乙醛，乙醛再通过肝脏内的乙醛脱氢酶的作用分解为无害的乙酸，进一步分解为二氧化碳和水排出体外。”
他介绍，在中医典籍《本草纲目》中对于葛根的作用有这样的记载，“治天行上气呕逆，开胃下食，解酒毒”。那么葛根真有解酒的疗效吗？很遗憾，尚未有明确的药理学研究予以证实葛根的作用，而在《千金方》中写道，“酒醉不醒︰生葛根汁，饮二升，便愈。”也就是需要两升的葛根汁才能实现解酒的效果。而在目前市面上绝大多数“解酒神器”中，有哪些成分，每种成分含量多少，都是未知的“盲盒”，这样的解酒神器，宣称可以增加酒量是无稽之谈，充其量也就是起到安慰剂的效果。
北京大学人民医院药剂科副主任药师丁庆明也表示，网红“解酒药”，其实不算药，保健食品是不能添加药物成分的，绝大多数宣称有护肝功能、降低酒精对肝脏细胞损害的食品，其中的成分通常来自药食同源的中药提取物，如甘草、人参、葛根等，也有添加了一些氨基酸的，如L-半胱氨酸、牛磺酸等也都属于食品添加剂，但这些成分的药效并不确切。
“老方”“偏方”都不可靠 或可引发肝功损伤
丁庆明介绍，饮酒过量、酒精中毒后，在临床上，纳洛酮、纳美芬、美他多辛等药物能起作用，比如“盐酸纳洛酮舌下片”，舌下含服后，药物进入大脑，可解除乙醇导致的中枢抑制；纳洛酮直接口服吞下不能起效，只能在医院实施静脉注射或舌下含服，它代谢快，药效只能维持1小时左右；需要注意的是，严重醉酒时，旁人不能贸然帮醉酒者服药，除了可能被直接吞入而不能在舌下释放，更容易误吸药片到气管中。
田艳涛补充，虽然在临床上美他多辛可以增强乙醛脱氢酶的活性。但是这种药物是处方药，主要用于酒精性肝病的治疗，也可以用于急性酒精中毒，并不适合正常人群去服用，更不能用于解酒。
那么如何正确的解酒呢？田艳涛认为，解酒最主要的是促进体内蓄积的乙醇和酒精的排出，一方面，在饮酒后可以适量补充液体，多喝水，稀释体内乙醇和酒精的浓度，减轻肝脏的负担；另一方面多喝水还起到利尿的效果，促进排出。切忌用一些所谓的“偏方”、“老方”来解酒，不仅可能起不到解酒的效果，反而会增加肝脏的负担。甚至引起肝功能损伤，非常得不偿失。
当然还有一种更简单的解酒的方法，就是不喝酒！总有人说，“小酌怡情，大酒伤身”，事实上，饮酒没有所谓的“安全剂量”，只要喝酒，就会对身体造成伤害。科技部曾发文指出，酒精是世界卫生组织国际癌症研究机构定义的1类致癌物，是全球癌症的主要病因，与乳腺癌、结直肠癌、肝癌等多种癌症密切相关，并且饮酒越多，患癌风险越高。所以与其指望所谓“解酒神器”，不如主动选择健康的生活方式，尽早戒酒。
文/北京青年报记者 宋霞
责任编辑：李墨轩
【来源：北京青年报】
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辽宁海思科制药有限公司系西藏海思科药业集团股份有限公司于辽宁省兴城市兴城曹庄工业园区建立的药品生产基地。公司成立于2005年5月19日，注册资金8000万元人民币，现累计投资人民币1.5亿元，占地7万多平方米。
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