制作好的苹果果胶一般呈果冻状，倒入玻璃容器中，紧紧盖上盖子，放入冰箱中冷藏，可以存储15-20天左右，也可以进行风干、萃取后制成粉末，能保存更长的时间。
2、苹果果胶的吃法：
果冻状的苹果果胶能当作面包的酱料使用，粉状的苹果果胶可以直接加开水冲调饮用。
1.制作好的苹果果胶在常温下保质期并不长，由于含糖量非常高，在常温下很容易滋生大量的细菌等微生物。
2.将苹果果胶放入玻璃罐中，然后紧紧的盖上盖子，放置在冰箱中冷藏储存，一般可以放置15-20天左右。
3.如果想要将苹果果胶储存更长的时间，可以将制作好的液体果胶进行风干、萃取后，制作成粉末状的果胶粉，这样就能储存更长时间了。
4. 苹果的香甜味很受大家喜爱，制作好的苹果果胶可以当做面包等甜点的酱料使用，面包上涂一层香甜的苹果果胶，吃起来口感更加的顺滑。
5.果胶粉可以直接用开水冲调成果汁喝，一般制作一杯果汁需要加入两大勺果胶粉，并且不需要添加白糖等其他调味料，味道就非常的香甜。
用料青苹果 2个大约350克
糖 约175克
水 约70ml
柠檬汁 少许
苹果果胶的做法
准备材料，青苹果，糖，水，按1：50%：20%的比例，称重备用。苹果果胶的做法 步骤1
苹果洗净擦干，不去皮不去籽切小块，如果上蜡的苹果，建议去皮；糖、水、柠檬汁几滴，一起放锅内。苹果果胶的做法 步骤2
大火煮开转小火，熬煮约半小时，不停搅拌。苹果果胶的做法 步骤3
煮至苹果肉变软且透明。苹果果胶的做法 步骤4
用筛网过滤一次，压出果汁，滤出果肉；再用纱布把果汁再过滤一次，得出果胶。装瓶冷藏。苹果果胶的做法 步骤5
小贴士
苹果果胶是做果酱果冻的基础，相当于粘稠剂，帮助其他水果凝结，其酸甜清香更能增添美味。青苹果果胶含量尤其多，因此熬苹果果胶最好选用青苹果。
滤出的果肉可以吃或者做面膜，或者搭配面包馍馍。
果胶冷藏保存，每次做果酱或者果冻时取用。
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