在市场上牛肉干的品牌可谓是多种多样，价格也出现了不等的区分。我们都知道牛肉干想要制作完成过程非常的复杂，并且4斤牛肉才能够提炼出一斤牛肉干，所以在市场上面低于150元的牛肉干，都是有一定的虚假成分在里面。而市场上猪肉干的品种并不多见，只不过在最近一两年才有所出现，之所以猪肉干的价格要比牛肉干的价格贵，是因为猪肉干没有造假。
猪肉干的比例和牛肉略微相同，3~4斤的样子提炼出一斤猪肉干的成分，而在市场上猪肉干的价格一般在80元左右，所以猪肉干的价格要比那些虚假的牛肉干更贵，但并不代表比纯正的牛肉干要昂贵一些。我在贵州旅游的时候，在景点当中碰到的牛肉干的价位只有60元每斤，并且味道还非常不错，其实这种牛肉并不是牛肉制作完成，而是用鸭肉来制作。
在鸭肉的上层铺上一层牛油，然后在牛肉上侧再铺一层鸭肉，反复看起来和牛肉略微接近，通过机器碾压是鸭肉与牛油混为一体，这样风干之后牛肉干的味道就有所出现。这种所谓的水饺牛肉干的售价，也许成本只在十几块钱左右，每斤就能够完成，所以卖四五十块钱，依然非常的有利益可图。
而正规的猪肉干并不能采用猪的五花肉，而是选择猪的精肉，也就是里脊肉来制作，因此猪肉干的价格要略微贵一些，但是我建议大家还是应该选择好的牛肉干来吃，因为它所包含的营养成分更高。一分价钱一分货，当我们没有办法来衡量物品的好坏，就用价钱来衡量。
那的看什么样的牛肉干了，市场上百分之八十的牛肉干都不是牛肉做的，有猪肉干，马肉干，各式各样，一般的猪肉干都是成袋来的，一代5斤，进价都是在五十到一百不等一斤），正规的牛肉干是成箱来的，比如干哥俩牌牛肉干，一箱子二十斤，进价多少钱不晓得，卖的挺贵的，一斤就150多，（半干现烤）我买过很好吃，全干的300一斤，如果按出成来算的话这才是正宗牛肉做的牛肉干，楼下的说全干140左右，你拿猪肉做啊？鲜牛肉27、8一斤，半干烤制的4斤鲜牛肉才出一斤牛肉干，全干的真正牛肉干哪能做得出来？赔钱卖吗？欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
