目前已知的蓝莓的作用有:
1.防止脑细胞老化,增强记忆力
蓝莓吸收自由基的能力很高,可以减少氧自由基对细胞膜、DNA 和其他的细胞成分的损害,预防体内功能紊乱和许多老年疾病的发生。蓝莓果实具有激活人体免疫细胞,对帕金森病和阿尔茨海默早老性痴呆的记忆减退有独特的预防作用。
2、蓝莓对眼睛的好处
蓝莓含有维生素A,维生素A是有利于眼睛的,同时还有花青素,花青素可以缓解眼睛疲劳,加上视网膜和视紫质的合成与再生,能够预防近视。改善人眼视觉的敏锐程度,还能增进视力,对长时间被辐射的电脑眼有很好的保健作用。乐睛视力营养素中就富含蓝莓,也是现在很多人补充花青素的首选。
3、增强免疫力
蓝莓含有微量元素锰,促进骨骼发育,并且含有花青素等等之类的抗氧化剂,可以中和人体内的自由基,增强机体的免疫力。蓝莓所含的单宁酸,可以减轻消化系统的发炎症状。
极地蓝莓的价格大概是500元一斤。他一般是被零售着卖的,一般是一小盒15块钱或者是20块钱。这种蓝莓有野生的也有家养的。野生的会更加贵一点,在一些林区的地方,这种蓝莓是非常普遍的。林区有很多野果子,这些野果子最后都是可以拿去卖的。所以每年要到秋收季节的时候,也是这些野果子上市的时候。现在还有了互联网销售,所以这些大兴安岭的野果子也能卖到全国的各个地方。收购价也是非常高的。就算是在当地这些野生果子价格也是非常高的。当地的林区人民又有了新的致富之路。
蓝莓是富含维生素比较高的水果,是比较适合老年人吃的。据说蓝莓富含的维生素是能够明目的,老年人有的就眼睛会比较模糊,吃一点蓝莓就可以让他们的眼睛变得明亮一些。而且蓝莓里面富含的维生素也可以增强他们的抵抗力,老年人的免疫力是有所下降的,吃一些蓝莓的话就可以让他们体内的维生素变多,然后增强免疫力。不过蓝莓并不像是想象的那么甜,野生蓝莓是非常酸的,一定要配上一些糖来吃。
小孩子都是非常喜欢吃蓝莓的,有的人嫌弃蓝莓有点太酸,他们就会把蓝莓做成了蓝莓果酱来吃。尤其是外国人特别爱吃蓝莓,他们把蓝莓还有覆盆子都做成果酱,然后用来抹面包吃,这确实是一个比较好的吃法。比起空口吃要好吃的多。
蓝莓也是比较好采摘的,只要上山用一种工具,然后就能够把那些蓝莓果子都剔除出来。因为蓝莓价格比较高,所以也有很多人在自己的家种植蓝莓。种植的蓝莓价格就会比野生的蓝莓稍微便宜一些。不过营养价值也是有的。
您好,目前国内栽种的蓝莓价格一般为12元/公斤,从美国进口的为100-200元/公斤。目前已有越来越多的人们了解蓝莓,但蓝莓的价格为什么这么高?这使很多人无法理解。蓝莓主要分为野生蓝莓和种植蓝莓两种,野生蓝莓的资源有限,采收困难,种植蓝莓需要改良土壤且维护费用高,这就使蓝莓从成本上要高于其他水果很多。另外,蓝莓的营养价值很高,已得到越来越多人的认可,致使蓝莓及其深加工产品热销全球,蓝莓原料供不应求,导致蓝莓价格逐年上涨。蓝莓特有的、已被公认的营养价值是具有抗氧化、抗衰老、抗辐射、保护视力、美容等功效,在欧美国家是百年来治疗腹泻和眼疾的偏方,目前国外的科研成果是蓝莓所含花青素的作用,专家认为蓝莓花青素活性最好,人体吸收最快,但蓝莓特有功效的其他因素还有待于科研机构进一步去研究。
随着政府相关部门对野生蓝莓资源的重视和维护及种植蓝莓面积的增加,将来蓝莓原料会供应充足,蓝莓的价格也会降下来,会有更多的人买得起、吃得起蓝莓,真正的实现让蓝莓造福于民。
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