2、将滤干水分的黑芝麻倒入锅内，开小火，慢慢翻动黑芝麻，看到黑芝麻颜色变浅水分就完全干了，继续翻炒黑芝麻，直到听到黑芝麻啪啪响，再翻炒1分钟关火。黑芝麻已经炒熟了，盛入大的容器中。
4、将糯米、黑米混合清洗干净，滤干水分，倒入锅内翻炒，要翻动销快点，待水分干透，再炒1-2分钟就熟了，盛入大碗中
5、剥除干核桃外壳，放入装黑芝麻容器中，再将炒好的糯米、黑米放入，混合。放入适量到搅拌杯中，用打磨机打磨。将打磨好黑芝麻粉的倒入食品袋中，直到全部磨完。(打磨好黑芝麻粉的装入大口玻璃密封瓶放冰箱冷藏更好。)
6、取一碗水倒入奶锅，再取一碗水倒入少半入奶锅，碗中留大半的水，再碗中加60克左右黑芝麻粉调匀（其余的黑芝麻粉扎紧食品袋口放冰箱冷藏）。奶锅内加适量冰糖，放在火上烧开，倒入调匀的黑芝麻粉，用筷子不停搅动，直到再次煮开1分钟后关火。
芝麻糊怎么冲：1、营养冲泡法：取一小袋芝麻糊倒入碗中，依个人喜好用适量热牛奶或热果汁、蜂蜜等饮料冲调，冲调均匀即可食用。
2、夏天冲泡法：取一小袋芝麻糊倒入容器中，加凉开水或矿泉水冲调均匀待糊适当冷却后，用保鲜膜或盖子封好，放入冰箱冷藏室内冷藏待冷藏到适当程度后，取出即可食用。建议冷藏时间不超过12个小时。
芝麻糊怎么冲没疙瘩：
1.放3勺黑芝麻糊(根据自己情况定量)入碗或杯中
2.用勺子使劲压一下，使那些成团的分散开
3.加水，一定要控制加水量，宁可少不可多
4.用勺子调试，如果太粘稠了，接着加水，反复进行
5.加冰糖粉或红糖或蜂蜜，接着调试
6.如果粘稠，接着加点水，然后搅拌，很快你会看到芝麻糊变得光滑漂亮，色感超强，想流口水。
冲泡芝麻糊的小技巧：
1.首先，我们需要准备好一壶煮开的热水，一杯凉开水，当然，还有碗、调羹以及芝麻糊一包，准备好之后我们就开始进行下面的步骤
2.将芝麻糊打开倒进碗里面，有人会说平时一边倒芝麻糊，一边搅拌都会成块，这样全倒进去不就更加难搅拌均匀了吗?不着急，我们接着往下走
3.将准备好的凉开水倒进碗里，不需要很多，大概有碗里的三分之一就可以了，然后用调羹搅拌，如果有发现一些小疙瘩，用调羹在碗的内壁轻轻磨一下就碎了，知道搅拌均匀
4.这时我们再根据自己的口感喜好添加热开水的多少，喜欢喝比较粘稠的就少放一些开水，想喝稀一点儿就多放一些开水
5.最后再用调羹搅拌均匀就可以了，这样子的芝麻糊滑滑的，不会有任何块状沉淀，喝起来口感极佳，这就是先用凉开水后热开水的诀窍所在了。
芝麻糊用什么水温：
芝麻糊用温水冲最好喝。芝麻糊具有u>虾玫u>补肾益精血的功效，适用于治疗身体肾精气不足，所致神疲乏力，精神不足，头晕耳鸣等。芝麻糊主要营养成分是维生素A、维生素D。每天1~3包就可以，60度-80度即可，刚烧开的水放置一会儿就可以冲泡了。
芝麻糊用多少度合适：
不管是黑芝麻糊，还是其他的保健品，都不能用100度以上的热水冲饮，温度过高会使营养成分流失，一般最好40度左右就可以了。
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