农村田野的“紫花地丁”认识吗?有什么利用价值?

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紫花地丁也叫野堇菜,是北方农村田野,开花较早的一种野菜。虽然植株不大,跟尚未开花的蒲公英、荠菜等差不多,在杂草丛中不起眼,但是花开时特别经验。

1、紫花地丁的识别技巧

紫花地丁的花,紫色,花朵上有长长的“距”,这是紫花地丁的一大特点。它的叶子细长,没有明显的地上茎,有叶柄,它叶子像是从地面上直接长出来的一样。

跟蒲公英(黄花地丁)差不多的是,它的花茎也是从植株中间抽出,一根花茎,一朵紫色小花。

紫花地丁开花早,春天大部分杂草还都刚刚只冒出个芽儿呢,它就已经开花了。3-5月,陆陆续续都能见到紫花地丁开花。秋季小阳春,也会开花。

紫花地丁虽然大多数时间作为杂草存在,但是它并不让人讨厌,相反,很多人喜欢这种紫色的花,毕竟野花野草中,开紫色花的并不多。

2、紫花地丁的用途

紫花地丁的用处,主要有以下3个方面:

1)草坪绿化

紫花地丁植株不高,它的叶片还会向四周伸展,叶片长度,最大也就20cm作用。但是它的花,很“出众”,尤其是在早春时节,装点着枯燥的草地,招人喜欢。

紫花地丁植株并不高,它没有地上茎,直接就是叶子冒出地面,呈莲座状的,朝四周生长。高度顶多也就20cm。

而且它的适应能力很强,耐寒、耐旱,多种土壤类型都能生长,因此在分布广泛,华北、东北、陕西、湖北等地区,都有分布。有因此观赏性能好,因此可以作为草坪绿化植物

2)食用价值

紫花地丁的叶子可食,跟农村常见的面条菜、黄花地丁(蒲公英)一样,可以做蒸着吃。做汤、炒食也是可以的。不过这么可爱的小花,可能会有人舍不得吃!

3、中草药

紫花地丁全草可入药,清热解毒,凉血消肿,春秋两季,都能采摘。

以上是紫花地丁的识别,及它的应用价值。

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紫花地丁的原产地就是中国,在我国广泛的分布着这种植物,如西藏,青海及江浙地区等。

紫花地丁是早春开花的多年生草本植物,属于双子叶植物纲-堇菜目-堇菜科-堇菜属,学名Viola philippica Cav. 堇菜科(Violaceae)共有16个属,总共800多个种,拥有500多个种的堇菜属是其中最大的属。堇菜科植物的叶子多为互生,少数对生,叶子形态简单。花雌雄同体,拥有5个重叠的萼片和5片重叠的花瓣,呈两侧对称或辐射对称,闭花受精现象比较普遍,果实为蒴果或浆果。堇菜属是林奈以香堇菜Viola odorata为模式建立的。据1991年出版的《中国植物志》,中国拥有111种堇菜属植物。这一属的植物有很多十分常见,且具有实用价值,如鸡腿堇菜V. acuminata可食用,紫花地丁可入药,早开堇菜V. prionanta和三色堇(猫脸)V. tricolor可作为地被植物用于园艺,香堇菜和细距堇菜V. tenuicornis有甜蜜浓郁的香气。

北京的堇菜科植物有十来种,紫花地丁是其中最常见的。它异名光瓣堇菜Viola yedoensis Makino,并以此名见于《中华人民共和国药典》1995年版。这种丛生的小草高10厘米左右,地上无茎,有很短的地下茎。叶基生,叶片舌形或长圆形,长3~6厘米,边缘略呈锯齿状。4~5月间开花,花朵为紫色,宽约20毫米,有5~7毫米长的细距。果期5~6月,蒴果呈椭圆形,长6~10毫米。它喜爱阳光,适应温暖、凉爽气候和排水良好的土壤;以种子繁殖,冬季或早春播种。紫花地丁的嫩叶可以食用,不过它更多地用作药物,以干燥全草入药,在中药里被定性为“性寒、味苦辛、无毒”,可清热解毒、凉血消肿,内外皆可使用。传统上,除了V. philippica,中药里的紫花地丁还包括堇菜属的多种类似植物。考虑到堇菜属植物的种类繁多、分类困难,这是很容易理解的。另有一些豆科、龙胆科、罂粟科、远志科的植物也以地丁之名入药,称苦地丁、甜地丁等。


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