为什么市场上可以买到猪内脏，却很难买到牛的内脏？

为什么市场上可以买到猪内脏，却很难买到牛的内脏？

我们都知道中国人吃东西素来不喜欢浪费，吃鱼时除了鳞片和内脏会去除掉，其它部位都会被吃掉，包括鱼尾和鱼眼睛；禽类就更不用说了，鸡毛会做成鸡毛掸子，就连鸡心鸡脖子也会被吃得干干净净；至于猪牛羊就更加不浪费了，猪毛可以做刷子，猪耳朵可以拌凉菜，猪皮可以做皮冻，猪大肠可以爆炒，说起猪大肠来，那可是一道极美味的下酒菜，无论是爆炒还是凉拌都很美味

我们都知道菜市场里就有很多卖猪大肠的，而且买来的人还不少，但是为何只见卖猪肠的，却不见卖牛肠、羊肠的呢？猪牛羊三种动物，最贵的就是牛和羊，最便宜的就是猪肉了，既然如此，牛肠和羊肠的价格自然是不菲的，为何就是不见有卖羊肠，牛肠的呢？既然牛肠和羊肠不出售，那么都去哪了呢，难道是扔掉了？

我们先来看牛肠，都说猪身上全都是宝，其实，牛身上也全都是宝，包括牛肠。市场上确实几乎没有卖牛肠的，但是，这并不代表牛肠就不受人喜欢了。相反，牛肠特别受人喜欢，它在国内受欢迎的程度，比猪肠受欢迎的程度要高得多！市场上之所以没有专门卖牛肠的，那是因为牛肠太受欢迎了，太抢手了，根本不用放到市场上去卖。大多数牛被杀死之后，牛肠就会被预订了。有人会问了，国人买牛肠到底是想干什么？

其实，大家去牛肉店吃牛肉的时候，就能发现牛肠的身影了。牛肉店当中的牛杂汤的主要食材，就是牛肠。换句话说，其实，牛肠都已经被牛肉店给垄断了，所以，大家才会很少见到它！现在大家知道了牛肠的下落，想必也特别想知道羊肠的下落。

羊肠也是如此，像在卖羊杂汤的地方他们一般都会需要大量的羊肠，而且羊肠除了可以做这些美食之外，它还有一个非常重要的作用，就是运用在医学上面做羊肠线，这可是外科手术经常会用到的一种重要材料呢，主要是用来缝合伤口。主要是因为羊场当中含有纯天然的胶原成分，用羊肠线缝合的伤口是可以不用拆线的，更利于被人体吸收。

所以说在日常生活当中，我们之所以不怎么见牛肠和羊肠，主要是因为他们太抢手了，而且他们的价格也是比较贵的，所以说我们一般人是买不到的。

问题一：动物内脏包括哪些 您好，动物内脏包括心、肝、肺、脾、肾、脑、骨髓等，可以比平时多吃些，如熘肝尖、爆腰花等。

问题二：动物内脏包括哪些 您好，动物内脏包括心、肝、肺、脾、肾、脑、骨髓等，可以比平时多吃些，如熘肝尖、爆腰花等。

问题三：动物内脏都包括什么 内脏是指在体腔内，借管道直接或间接与外界相通的器官的总称。主要包括人体胸腹部内脏器官的分布：肝脏、胆囊、胃、肾、小肠、脾、直肠、十二指肠、胰、输尿管、卵巢、膀胱、子宫。不同生物略有不同，比如鱼的肠子只有直肠

问题四：哪些动物内脏是可以吃的?求答案 一些动物的内脏是不少人的膳食所爱，爆腰花、熘肥肠、夫妻肺片等，听到这些菜肴就会引起人的食欲。从营养学的角度来说，动物内脏含有比较丰富的营养素如蛋白质、维生素和微量元素。但是，动物的内脏和皮肤也含有大量的脂肪和胆固醇。那么内脏是吃还是不吃，下面进行关于内脏的健康问题大PK。

正方：内脏营养丰富

大部分的动物内脏营养素含量高于肌肉，尤其是肝脏，肝脏是动物体内营养素最集中的地方，肝脏蛋白质含量高，脂肪含量较肉类低，如猪肝中蛋白质含量只有19.3%，脂肪只有3.5%。猪肝还含有丰富的维生素A、B族维生素(如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸等)以及铁、锌、硒等微量元素，而且猪肝价格相对便宜，所以猪肝过去一直被誉为物美价廉的营养宝库，受到广泛的推荐。其他内脏，如肾、肺、肠、肚、脑的维生素、微量元素等重要营养素的含量比肝脏低，营养价值不及肝脏。

问题五：请问动物肝脏包括哪些？ 动物肝脏就是动物的肝脏 包括猪肝，羊肝，牛肝，鸡肝，鸭肝，鹅肝等等 当然人肝也包括在里面，只要你搞的到

问题六：动物肝脏都包括什么 动物的肝脏，肾脏、脑、心、肺

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牛黄是名贵的中药，是牛胆囊中，胆汁提取出来的胆结石，中医学认为牛黄气清香，味微苦而后甜，性凉；具有清热、解毒、利胆、定惊等功效。

狗宝是生长在狗胃里一种石头样的东西。多呈圆球状或椭圆球状，一般直径1一5厘米，表面呈灰白色或灰黑色，略有光泽，并有多个类圆形突起。质地坚重细腻，指甲一划可见划痕。断面为白色或牙白色，呈同心环状层纹，近中心部较疏松，但多不能分离，气微腥，味微苦，嚼之有粉性而无沙性感觉。传统中医认为具有降逆风、开郁结、解毒之功能。主治胸肋胀满、食道癌、胃癌、反胃、疔疮等，是多种良药的重要原料 。狗宝为我国传统中医药材，自古与牛黄、马宝并誉为"三宝"。

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