这句话是一句俗语，并没有什么典故，这么说是指吃进去的饭又顺着汗一起流出来的，而人干活就是为了吃口饭，而吃进去的都流出来来，就相当于一辈子白干了。
其实这句俗语也是有一定道理的。中医上认为，汗液是津液的代谢产物，血、汗同源，在外是汗，而在内就是血。吃完饭后，食物中的营养成分经过消化吸收了，其中有些精微物质就会转化成为津液。如果我们一边吃饭，然而又一边流汗，则等于是这边补着血，那边漏着血。
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“吃饭大汗，一生白干”的警示
1、要注意自己的身体，不管冬天、夏季吃饭都喜欢出汗的人，往往与肾虚、脾胃虚等脱不开关系，如果不能及时克服自己体虚的问题，未来难免会影响健康。
2、吃饭心急的人，总是大口吞咽，也容易出汗，吃饭急会加重身体消化负担，长期这样对身体健康不好，这层意思就是告诫大家吃饭要做到细嚼慢咽，充分让食物在体内更好地消化。
是有科学依据的，如果是吃饭的时候大量出汗说明你的身体已经出现了问题，这个时候必须要及时去医院作进一步的诊断和治疗！很多人觉得吃饭的时候出汗是比较正常的，其实这种认识非常错误，普通健康的人吃饭根本不会出大量的汗水，除非是在夏天这种炎热的天气！
如果是自己在吃饭的过程中大量出汗的话，那么就需要引起注意了，因为这很有可能暗示着你的身体已经出现了问题！正常人吃饭的时候肠胃是在活动的，这个时候吃下去的食物都会被及时消化，不会在短时间内就开始出汗！健康的人都是吃完饭才开始出汗的，因为这个时候食物才完全被消化！
身体会出汗是因为身体有热量在排放，吃饭的过程中能够补充能量，这种能量被人体吸收之后就会以热量的方式散发出体外！正常健康的人消化食物是在饭后，所以出汗也就是饭后才会出汗！如果是自己吃饭的时候出汗很有可能暗示着你的肠胃出现了问题，如果是肠胃有问题必须要去医院进一步诊断！
再者，如果是在吃饭的时候大量冒虚汗还有可能是脾脏出现了问题，脾脏出现问题也是会大量冒汗的，尤其是在吃饭的时候，如果是脾脏有问题会导致脾脏衰竭，这种情况比较危险，必须要去医院咨询专业的医生，然后接受进一步的治疗，服从医生的安排才是最正确的选择哦！
之前老一辈的人总结了很多俗语，也总结了很多经验，这是他们对于生活的一种认真思考的结果，现在这些俗语，基本上也有了新的解释。其实理解其中的内涵就可以了。
基本上来说吃饭大汗，指的是吃饭的时候特别容易出汗的人身体比较容易虚弱，现在也是有的人在空调底下也会出汗，那就是身体太虚弱。身体特别胖的人也容易出汗，再一个就是容易出汗的人，其实是和体内的湿气比较大有一定的关系。日常生活当中应该多吃一些去除自己体内湿气的东西，比如说薏米粥，莲子粥等等。
那吃饭大汗一生白干，这个一生白干，其实并不是说爱出汗的人贫穷，并不是这个意思。原来的俗语意思是爱出汗的人身体比较虚弱，需要多补充营养，尤其在二三十年以前，每个家庭都不是太富裕，所以说一旦家里边有一个人生病，几乎是要耗尽这个家里面所有的积蓄。所以其实也是提醒人们要多注意身体，尤其是爱出汗，爱出虚汗的人，一定要保养好自己的身体，其实也是告诉大家身体是第一位的，没有了好的身体，这一生再怎么奋斗再怎么努力都是白搭。
老一辈总结的这些俗语还是有一定的道理，再一个就是以前的医疗条件也比较差加上经济条件也差，所以说一旦生病以后，尤其是比较严重的病，很多人没法得到治疗就去世了……这个俗语在警示人们一定要注意自己的身体！
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