不宜天天把饼干与蛋糕当早餐，会造成早餐营养不均衡，应当搭配其他食物同食。
饼干分两类：一类的原料是面粉、油、糖、鸡蛋、奶粉、牛奶，再加上一些辅料比如巧克力之类。这类饼干的酥松主要来自于油，所以这类饼干能量很高营养素种类很少，明显不属于太健康的。另一类饼干，除了跟前面那类饼干一样的原料外，它的酥松靠的是泡打粉和小苏打，属于添加剂范畴。一般自己做的话，添加不会过量问题不大。所以这类饼干相对前面那类，健康又要减分。
蛋糕的主要原料是鸡蛋、面粉、糖、油，再加上一些辅料。这个辅料就更丰富了，奶油、巧克力、各类坚果、水果干、新鲜水果等等。蛋糕相比饼干，鸡蛋的量大大增加面粉相对会少一点，而糖和油的比例基本上差不多。硬要比较的话，因为鸡蛋的缘故，蛋糕可能比饼干稍微健康一点点，但也不属于特别健康的，也是高热量、低营养素的。外面买的蛋糕一般会加蛋糕油，也是一种添加剂，添加不过量的话问题不大，但同样道理谁也无法保证是否添加过量。
面包的主要原料是面粉、酵母，其次是糖、油，再加上其他辅料，而主要原料是面粉和酵母。酵母在发酵面粉的时候会产生B族维生素。通过以上比较可以看到，面包是比较健康的食物，既能吃饱、又能很好补充到B族维生素，糖和油的量也远远少于饼干和面包。当然以上的比较都是相对而言，因为看他们的营养素够不够丰富，还得看他们辅料的添加。如果是杂粮饼干，那就比普通饼干更有营养。蛋糕如果点缀上蔬菜水果，也比单纯的蛋糕更好。总体来说，面包好于蛋糕好于饼干；自制的好于外面买的；不甜的好于甜的；粗糙的好于精细的；有辅料的(指的是一些实物，如坚果、水果等)好于没有辅料的。
饮食自倍，肠胃乃伤。——《素问·痹论》解释： 饮食过量，就要损伤肠胃，这是脾胃病的常见病因。此语强调了饮食失节的致病因素，堪称经典之言。
痹论云：阴气者静则神藏。躁则消亡。饮食自倍。肠胃乃伤。谓食物无务于多。贵在能节。所以保冲和而遂颐养也。若贪多务饱。饫塞难消。徒积暗伤，以召疾患。盖食物饱甚。耗气非一，或食不下而上涌。呕吐以耗灵源，或饮不消而作痰。咯唾以耗神水。大便频数而泄。耗谷气之化生。溲便滑利而浊。耗源泉之浸润。至于精清冷而下漏。汗淋漉而外泄。莫不由食物之过伤。滋味之太浓，如能节满意之食。省爽口之味。常不至于饱甚者。即顿顿必无伤。物物皆为益。糟粕变化。早晚溲便按时。精华和凝上下津液含蓄。神藏内守。荣卫外固。邪毒不能犯。疾 无由作，故圣人立言垂教。为养生之大经也。
损伤脾胃 非同小可
中医学认为「脾胃乃后天之本」，人体后天的生长，发育，健康与否，皆受脾胃影响和支配，因此，不应多食、过食、大食、嗜食、暴食，否则，脾胃受伤，健康受损。综观中秋食品，以甜食居多，甜食属甘味，甘味入脾，多吃甘味便会伤脾胃功能，更会损伤其它脏腑和引起其它疾病，正如《本草纲目》云：：「甘伤肉」；又云「味过于甘，心气喘满，色黑，肾气不平，骨痛而发落。」《素问．生气通天论》说：「因而饱食，筋脉横解，肠澼为痔。
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