引言：生物科学技术的发展也会让人们的餐桌受到一定的影响，就比如说在人们的餐桌上，也会出现一些转基因食品。转基因食品，就是通过生物科学的技术从而通过对蔬菜和水果基因的转变来研发出新的品种，这些新的品种相比于以前的品种，可能会有颜色产生的变化，也可能会有形状上的变化，那么市面上都有哪些转基因食品呢？为什么会出现转基因食品呢？
转基因食品实际上市面上比较常见的转基因食品就是大豆玉米油菜这些东西，因为这些的需求量是比较大的，比如说转基因大豆出现的就很普遍，而且在国外的种植面积非常的广大道除了用于在食品业以外，更多的时候是用于在养殖业的，大豆是可以作为动物的饲料的，另外像玉米油菜这些也是可以用于饲料油菜主要是用于榨油的，所以说在市面上比较常见的就是这样的食物。其实之所以会出现这些转基因食品还是人们对于生产生活的需要，因为转基因食品相对而言出现病虫害的几率就会低一些，而且产量是比较高的。所以说一亩土地生产出来的东西就要更多那么效益就要更好，也就是说会更加赚钱一些，所以说会出现转基因食品。而且随着科学技术的发展，人们也希望通过科学技术进行一些创造。
转基因食品的可能危害但是大多数时候人们都不太喜欢去购买转基因食品，而且在食材上也会去特意的标注说“转基因标志”。这样的一个情况之下，人们就能够辨别哪些是转基因食品，哪些是非转基因基因食。因为这些食品基因发生了改变，可能会对人体造成一些未知的危害，所以说大多数人都不会去选择直接食用这些转基因食品。
原因是任何一种转基因食品在上市之前都进行了大量的科学试验，国家和政府有相关的法律法规进行约束，而科学家们也都抱有很严谨的治学态度。另外，传统的作物在种植的时候农民会使用农药来保证质量，而有些抗病虫的转基因食品无需喷洒农药。
还有，一种食品会不会造成中毒主要是看它在人体内有没有受体和能不能被代谢掉，转化的基因是经过筛选的、作用明确的，所以转基因成分不会在人体内积累，也就不会有害。另外有些例子证明转基因食品还是安全的。
在美国，只从第一批转基因西红柿上市以来，五年都没有出现过一例食品安全事故；在中国，色拉油有一些转基因成分，但至今也没出现什么问题！这都可以说明有些转基因食品还是安全的。转基因食品是安全的，所以国家不禁止。
转基因食品是通过遗传工程改变植物种子中的脱氧核糖核酸，然后把这些修改过的再复合基因转移到另一些植物种子内，从而获得在自然界中无法自动生长的植物物种。随着公众对转基因食品安全性的重视，转基因食品的安全性问题关系到全球的农作物市场经济的稳定性。
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