蚕为鳞翅目蚕蛾科昆虫家蚕,别名桑蚕、白蚕。家蚕的各个发育阶段及其粪便等均可入药,中药原蚕蛾是家蚕雄蚕蛾。中药白僵蚕是家蚕的幼虫受白僵菌感染得病致死后的虫尸体。中药蚕蜕为家蚕幼虫蜕的皮,又名马明退,中药蚕蛹为家蚕蛹,中药蚕子为家蚕卵。
僵蚕,是一种比较特殊的产品,它又名白僵蚕,是家蚕幼虫在吐丝前因感染白僵茵而发病致死的干涸硬化虫体,由于其体表密布白色菌丝和分生孢子,形似一层白膜,故名,主要用于惊风抽搐,咽喉肿痛,颌下淋巴结炎,面神经麻痹,皮肤瘙痒等病症。僵蚕是一味常用中药,味辛、咸,性平,具有祛风解痉,化痰散结,清热解毒燥湿的功效,临床多用于治热咳,痰喘,吐血,崩,带,跌打损伤,风湿痛,疮毒等,近年来其应用范围和领域不断扩大。
目前,药用僵蚕在中药材市场上需求趋旺,僵蚕在毫州药材市场的统货价格为56-60元/公斤(2010/09/16日价格),养殖和加工僵蚕有着很好的前景。
养殖前景和效益:
一张蚕种(约18000-25000粒蚕)可收获僵蚕达30 kg,僵蚕市场价格一般25元/kg以上,高者甚至达到了60元/kg,如此张种可获利700~1800元,加上饲养环节减少的投入,如簇具、蚕药、桑叶的节省等,药蚕育的收益比正常年景春季丝茧育高出34%左右,如果价格高则还不止。
【中药名称】僵蚕
【来源】本品为蚕娥科昆虫家蚕BombyxmoriL.4~5龄的幼虫感染(或人工接种)白僵菌Beauveriabassiana(Bals.)Vuill.而致死的干燥体。
多于春、秋季生产,将感染白僵菌病死的蚕干燥。
【性状】本品略呈圆柱形,多弯曲皱缩。
长2~5cm,直径0.5~0.7cm。
表面灰黄色,被有白色粉霜状的气生菌丝和分生孢子。
头部较圆,足8对,体节明显,尾部略呈二分歧状。
质硬而脆,易折断,断面平坦,外层白色,中间有亮棕色或亮黑色的丝腺环4个。
气微腥。
味微咸。
【鉴别】本品粉末灰棕色或灰褐色。
菌丝体近无色,细长卷曲缠结在体壁中。
气管壁碎片略弯曲或弧状,具棕色或深棕色的螺旋丝。
表皮组织表面具网格样皱缩纹理以及纹理突起形成的小尖突,有圆形毛窝,边缘黄色;刚毛黄色或黄棕色,表面光滑,壁稍厚。
未消化的桑叶组织中大多含草酸钙簇晶或方晶。
僵蚕养殖技术:
一、成蚕饲养。饲养和加工药用僵蚕,全年都可以进行。所喂的饲料,除少量桑叶外,可多种些月见草、剑蚕草、白三叶、串叶松香草等替代桑叶,以补充桑叶的不足,降低饲养成本。对成蚕的饲养管理技术,与常规养蚕相同,需一直养至四眠。
二、制作菌种。取50个500毫升的空输液瓶,装入凉开水将白僵菌试管母种一支,接入10个瓶中,静置1小时后作原种,再将每瓶原种分别接入5个瓶中,即制成液体菌种。如无试管母种,可用凉开水淘洗自然染病形成的僵蚕,将淘洗后的凉开水,也可作为液体菌种使用。
三、喷洒接种。在成天四眠脱皮苏醒后,用喷雾器将液体菌种均匀地喷洒到蚕的身上,以皮肤见湿为度。若菌株活力差,则应在制成液体菌种后1小时内必须接种。
四、加强管理。在接种菌种15分钟~20分钟后,开始喂草,每5小时~6小时喂1次。一般在接种菌种20小时~24小时,蚕开始厌食,行动呆板,体表渐呈青褐色,有不同形状的黑斑点;到第3天~4天,开始死亡;5天~6天,死亡量达70%,7天~8天,全部死完,在蚕死过程中,要及时挑出死蚕摊放在饲养室内,保持同样的温、湿度,让其充分僵化,以提高成品率及药素含量。
僵蚕加工技术:
僵蚕的加工十分容易,并不需要特殊的设备。但晒干的僵蚕应及时加工处理,防止霉变和虫蛀,降低药用价值。传统的僵蚕加工分净制和炮炙两种,净制就是将僵蚕去杂洗净,用石灰粉拌均吸干水分,充分晒干。炮炙就是将僵蚕倒入热锅内用文火翻炒,至表现呈黄色即可,为防止受热不均出现焦糊,可用麸皮拌炒,僵蚕与麸皮比例为101:,炒好后筛去麸皮即可。
一般合格品呈圆柱形,多弯曲皱缩,长2~5厘米,体径0.4~0.7厘米,体表微黄色,质硬而脆,易折断,断面平,色或棕或黑,多光亮,有4个褐色亮圈;微有腐臭味,微咸。
注意事项:
僵病是蚕茧生产,特别是秋蚕饲养中的多发病种,其真菌孢子的主要传染介质主要是空气和桑叶,因此养蚕比较集中的地区尽量不要出现丝茧、药蚕混育现象,僵蚕晾晒要远离蚕室,尽量在野外进行,从药蚕育转变成丝茧育,要对蚕室及周边环境进行严格消毒,配制防僵粉要适当加大漂白粉的比例,可加大到1.5%,以提高防僵效果。
白僵蚕为蚕蛾科动物家蚕蛾的幼虫感染白僵菌而僵死的全虫。过去僵蚕均为自然死亡,近年来进行人工接种培养,在蚕4次蜕皮,接种后,蚕陆续发病死亡,及时拣出,另行摊放,保持同样温度,待其充分发僵变白后,置于通风处,风干或弱光下晒干白僵蚕药材呈圆柱形,多弯曲皱缩,长2至5厘米,直径0.5至0.7厘米。表面灰黄色,被有白色粉霜状的气生菌丝和分生孢子。头部较圆,足8对,体节明显,尾部略呈二分歧状,中间亮棕色或亮黑色,习称“胶口镜面”,内有丝腺环4个,呈亮圈状,气微腥,味微咸。
根据炮制方法的不同分为白僵蚕、麸炒白僵蚕、炒白僵蚕、姜制白僵蚕、酒僵蚕,炮制后贮干燥容器内,置通风干燥处,防蛀。
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