早晨饮奶的好处：对于上班族，没有时间做早餐，一杯牛奶(约250mL。150KCaL能量）一个鸡蛋70KCaL。再加上一条红暑，一个水果，非常丰盛 健康 的早餐，关键是鸡蛋中的VD还可以促进牛奶牛钙的吸收。
晚上睡前一杯牛奶也有好处，牛奶除了有促进睡眠的作用，关键是我们提倡每天饮奶主要是为了补充钙，奶中的钙吸收率最高，奶不与其它食物同食，减少了其它食物如膳食纤维䓁对钙吸收的影响。另外奶与钙制剂同服，牛奶中的维生素D还可促进钙吸收。
有研究发现，吃同样的一餐，如果在餐前30分钟喝牛奶，然后再吃饭，能有效降低餐后血糖反应。如果在吃饭的同时喝牛奶，虽然也有效，但不如餐前30分钟效果明显。所以，如果餐前喝奶的时间合适，比餐后喝能更有效地控制餐后血糖上升，而餐后血糖上升延缓，意味着餐后饱腹感能持续更长时间，餐后合成脂肪的风险也会明显下降，这对于预防肥肉上身是非常有好处的。
在餐前30分钟先喝牛奶，然后再吃饭，能最有效地降低餐后血糖反应。如果在吃饭的同时喝牛奶，虽然也有降低效果，但明显不如餐前30分钟的时候效果卓著。当然，这里有个前提，是没有乳糖不耐受问题。
除了牛奶，研究还发现，餐前30分钟喝豆浆、汤等液体，都能降低进餐时的自主能量摄入。也就是说，在餐前半小时先喝点汤水，就能在用餐时自动减小胃口，从而发挥控糖效果。
牛奶是营养十分丰富的一种饮品，它被称为“白色血液”，每日牛奶的补充对人体有十分有益的效果，膳食指南也推荐每日最好都摄入奶或奶制品，建议300g，大概是一杯250ml的牛奶。牛奶中富含丰富的优质蛋白，结构和人体蛋白质接近，吸收利用率极高。牛奶中还富含多种脂溶性维生素，如维生素A、维生素D、维生素E等成分，矿物质含量也能补充不少，以丰富的营养作为早餐的不可缺少的一份子。
虽然我们经常在早晨喝牛奶，不过晚上能喝吗？其他时候能喝吗？牛奶什么时候喝好？其实牛奶什么时候喝没有一定的说法，在自己需要的时候喝就行，不过因为牛奶中蛋白质丰富，也有一定的脂肪、热量，并不适合过量饮用。推荐三个时间段喝牛奶是最好的。第一个就是在早餐时喝牛奶，“一日之计在于晨”，早晨我们需求的营养较多，牛奶是补充营养不错的选择。除了早晨，两餐之间肚子有些饥饿的时候奶或奶制品也是不二选择，牛奶中富含丰富的“乳糖”，乳糖能够缓慢分解为半乳糖和葡萄糖被吸收，释能速度较慢，饱腹感极强，用来抵抗饥饿，还能补充一些能量和影响，比起饼干、薯片、奶茶之类的间点对减肥中的朋友来说要友好很多。
很多朋友觉得睡前喝牛奶能帮助入眠，不过效果因人而异，牛奶中富含钙质，钙质是能够镇定神经系统的物质，所以有帮助入眠的辅助效果。晚上如果难以入眠，或者肚子有些饥饿，少量喝一些牛奶也是完全可以的，冬日喝点温热的牛奶还能暖胃，身体感觉舒适。另外，因为牛奶的饱腹感很强，减肥的朋友可以在餐前半小时喝点牛奶，但要注意如果消化不良，容易腹泻腹胀，或者有比较严重的“乳糖不耐受”症状的朋友最好不要饭前饭后喝牛奶，否则很可能造成肠胃不适，恶心呕吐，影响食欲的情况。
最后，选择牛奶的时候最好是纯牛奶为宜，现在有很多牛奶是“风味牛奶”，其中可能添加了更多蔗糖、香精或其他添加剂成分，例如红枣牛奶，花生核桃奶，巧克力牛奶，香蕉牛奶等等，饮用后可能影响血糖，摄入过多糖分。还有一些“含乳饮品”，食用水、奶精、香精、蔗糖、增稠剂等勾兑，口感虽然不错，不过其中添加剂较多，而且不一定能提供牛奶本身能提供的丰富营养成分。
早上喝。记住，早上喝牛奶的时候一定不要是空腹，要搭配着东西吃，可以是水果，也可以是面包均衡搭配，因为牛奶具有促进睡眠的作用，早晨空腹喝不仅对胃不好，还会使人开启一天昏昏欲睡的早晨。
晚上睡前喝。这里的睡前是指一个小时前，第一点是避免起夜，其次就是因为牛奶具有促进睡眠的作用，能够让我们更快的入睡，保证睡眠质量，对于很多失眠患者，喝牛奶助睡眠的方法可以试试看，坚持一段时间就可以不用吃安眠药了。
牛奶被誉为“白色血液”，营养丰富，是“接近完美的天然食品”，但别一激动就撸起袖子当水喝！
有人说喝了这么多牛奶也没啥变化，有种淡淡的忧桑，感觉自己可能喝了假奶。
老铁万万没想到吧，喝牛奶也是要挑对时间！扎心了~
喝对时间，营养up up up ! 喝不对时间吧...emmmm....也就约等于“白喝”~惊不惊喜？意不意外？不过讲真，咱能喝对时间就绝不喝错时间~
给大家介绍一下，这是喝牛奶的三个黄金TIME
1.早餐后
牛奶是一种非常容易消化吸收的天然食物，含有蛋白质、钙、维生素等营养成分，可以为身体提供充足的能量与营养需求哦。早餐后来杯牛奶，开始活力满满的一天，为整天的精神加油打call~。为什么说是早餐后呢，因为空腹喝牛奶会很快从胃中排出，还没等待被吸收，就像溜滑梯一样进入肠道，还有可能加剧乳糖不耐症状。而早餐则可以选择吃些面包、饼干、点心等含淀粉的食物，有助于牛奶在人胃中停留较长时间，使营养物质能够很好的消化吸收。
2.下午4点前后
下午是人容易感觉倦怠的时候，急需补充营养，如果没有充足的时间享受下午茶，这时牛奶就是你最好选择~以及有健身习惯的小伙伴，同样别错过这个黄金时间呦。推荐大家喝安佳脱脂牛奶，不同于一般牛奶的是，它0脂肪轻负担，既可以帮助身体迅速补充营养，也可以控制过多脂肪的摄入，享受 健康 ，享受美丽，真是一举二得~
3.临睡前半小时
临睡前半小时来杯牛奶，做一个 养生 人，不仅有香甜美梦，还有 健康 。因为人体在深睡后各种组织尤其是蛋白质的合成会达到高峰，这时牛奶正好可以提供充足的钙和其它营养物质，有助于身体的发育和 健康 。记得可不要因此就贪杯哦~
三个黄金TIME，你喝对了吗？
握起你的小拳拳抓紧 健康 才是王道！选择你的黄金时间，告别油腻，享受 健康 ~这波稳了！
每当我在办公室饿的饥肠辘辘，就会拿出来我的备餐—-牛奶，美美的喝上一盒，但是旁边总会有好心的同事提醒说，你不要空腹喝牛奶哦…这样对肠胃不好！
我会谢谢她的好意，然后得意地说，我没有乳糖不耐受，我空腹喝牛奶没有任何的不舒服，完全没问题，哈哈。牛奶啊、杏仁啊、水果啊，都是非常好的备餐，一般喝一盒牛奶顶一小时没问题，而且还可以帮忙补钙，好开心！
1.早餐喝牛奶，很好啊
合格的早餐应该有主食，有优质蛋白质，有蔬菜水果，这牛奶就是咱们早餐的极好食材。来配合面包/馒头/蔬菜煎饼，鸡蛋，圣女果，杏仁，可以加强营养，降低血糖反应，延长饱腹感。可以说一盒牛奶，提升了整个早餐的营养档次了…
2.饭前喝牛奶，可以啊
牛奶在饭前半小时喝，能有效餐后血糖上升速度，也有利于预防饮食过量。咳咳，想减肥的小伙伴，可以选择脱脂奶哟！
3.睡前喝牛奶，安眠啊
牛奶在晚间9-10点喝，能预防入睡前的饥饿感，也有利于安眠。睡眠不好的小伙伴，快把手机扔一边，喝杯牛奶碎觉！
总之，如果您没有乳糖不耐受（喝牛奶后感觉肠胃不适），什么时候喝牛奶都没有问题，包括饭前饥饿时。
主要是要养成喝牛奶的习惯，我们建议每天300g奶，最好是牛奶+酸奶。您完全可以按自己的身体状况和生活实际，随时聪明运用牛奶来改善膳食营养状况，并帮助预防肥胖，控制血糖。
作者简介：陈兰兰
南方医科大学 营养与食品卫生学 硕士；国家二级公共营养师
广东医学微量元素学会理事；王兴国营养特训班5期学员
在 健康 管理行业从事营养师工作7年…现在还在大 健康 行业折腾！
结论： 其实喝牛奶不分时间，无论是早上，还是晚上，或是餐间，甚至饭前饭后，关键是满足自身实际需求即可 。
早上喝牛奶：浪费营养VS更营养
说到早上能否喝牛奶，意见分两派。一派的人认为，如果早上空腹喝牛奶，会使得蛋白质当作热量被白白消耗掉。另一派的人则认为把牛奶放在早上来喝，比其他任何时候喝更营养。
先说说第一派的观点。其实这种担心完全是多余的。牛奶中的确含有非常丰富的优质蛋白质（平均为3%），但是，牛奶中可不仅仅只有蛋白质这一种供能营养素，另外两种供能营养素——碳水化合物和脂肪，也存在于牛奶中。其中，碳水化合物（主要是乳糖）的含量为5%左右，脂肪的含量约为3%-4%。在这三种供能营养素中，碳水化合物和脂肪会被先分解提供能量，然后才会轮到蛋白质。因此，早上喝牛奶完全无需担心牛奶中的蛋白质被白白浪费掉的问题。
再说说第二派的观点。不得不承认的是，把牛奶放在早上来喝，特别是搭配一些谷物一起吃，不仅能丰富早餐的营养，还有助于延缓餐后血糖上升速度。但是，这不代表在其他时候喝牛奶就营养变差了。因为牛奶本身就是一种营养成分丰富、组成比例适宜、容易消化吸收、营养价值高的天然食品，能为我们提供优质蛋白质、维生素B1、维生素B2和钙等。任何时候喝牛奶，牛奶都是相当有营养的。
晚上喝牛奶：会发胖VS更助眠
有人认为晚上喝牛奶会发胖，因此不能晚上喝。也有人认为晚上喝牛奶有助于睡眠，所以牛奶要放在晚上喝。其实，晚上喝牛奶不一定会发胖，因为发不发胖的关键不在于牛奶本身，而是是否能量过剩，即能量摄入大于能量消耗。事实上，相比起薯片、方便面等高热量的食物，拿牛奶来做夜宵，反而是有助于减肥的。至于晚上喝牛奶是否有助于睡眠的问题，牛奶中的确含有一些有助于睡眠的营养成分，如色氨酸、维生素B6、钙。但是，毕竟一种功效的发挥，需要达到一定的剂量，就姑且把牛奶有助于睡眠当作一种心理安慰吧。关键是能满足实际需求即可。
作者：刘萍萍，营养师&科普作者 。
什么时候喝牛奶最好？按不同人群的身体状况或 健康 需求，有不同的答案。
1、对于减肥、高血糖人群：饭前喝
如果没有乳糖不耐症，饭前30分钟喝，能减小胃口，并最有效的降低餐后血糖反应。如果空腹喝会引起肠胃不适，那就吃饭的时候喝。
2、对于想睡个好觉的人：睡前喝
牛奶富含钙、维生素B6、酪氨酸（可转化为催眠的5-羟色胺），而且饱腹感强，热量低，一小杯即可有效缓解饥饿，并镇定神经，促进睡眠。
3、对于想开始精力充沛一天的人：早餐喝
早上把牛奶和主食一起食用，可以增加营养价值，延缓餐后血糖上升并推迟饥饿感。
4、 如果你很饿，眼前只有一杯奶，那 此时 就是喝掉它的最佳时机。
注意： 如果你一天要喝好几杯奶，请相应减少一点主食和肉类，以免热量超标。
牛奶最大的特点就是含有丰富的钙质，每100ml牛奶中含有104mg的钙。
如果想要补钙，喝牛奶就对了。
那什么时候喝牛奶最好呢？
其实没有太多需要注意的地方，牛奶随时都可以喝，只是肠胃不好的人建议不要空腹喝牛奶，可能会导致拉肚子，还有“乳糖不耐受”的人建议不要喝牛奶。
其他时间段都是可以喝牛奶的， 不同时间喝，对于牛奶中营养成分的吸收是没有影响的。
早餐喝牛奶： 建议1盒牛奶加1个鸡蛋再加几片面包，就是非常完美的早餐了。
两餐之间喝牛奶： 牛奶含有丰富的钙质，还有蛋白质，作为两餐之间的加餐也是非常不错的，并且餐前和牛奶还有助于平稳餐后的血糖。
睡前喝牛奶： 睡前喝牛奶，因为牛奶中含有色氨酸，有助于睡眠，但效果可能因人而异。并且牛奶热量不高，如果晚上饿了，牛奶就是很好的零食哦！但最好在睡前2-3小时饮用，否则会增加消化器官的负担，不利于消化器官的休息。
颠覆，原来喝牛奶的最佳时间是
我们知道喝酸奶的最佳时间是饭后两小时和晚上，那你知道喝牛奶的最佳时间吗？
很多人都说早上喝牛奶最营养了，也有人会说晚上喝杯热牛奶最补钙，但事实是这样吗？
其实牛奶是最好的宵夜选择，牛奶有预防失眠的作用，有丰富的钙、维生素B6，可以转换体内的酪氨酸等物质。用牛奶做宵夜，营养好，方便，热量低，远比麻辣烫、烧烤、泡面来得 健康 。牛奶中的乳清蛋白和共轭亚油酸，都有很好的增肌减脂作用。
有人说早上喝牛奶会有催眠作用，其实没有那么大的作用。反而，早上喝牛奶，可以加强早餐的营养价值，延缓餐后血糖上升，有效延迟饥饿感。不过，早上喝牛奶，有些人会出现腹泻等不适情况，这类人最好还是不要喝牛奶，影响一天的生活质量。对于喝牛奶没有不良反应的一类人，还是可以选择牛奶早餐的。
根据中国膳食指南的推荐，每个人每天应该补充300克奶制品。我们可以选择牛奶、酸奶、奶酪等轮流交换，补充每日所需营养。对于瘦身的朋友来说，每天补充奶制品的时候，要相应减少主食和肉类的补充， 因为这些奶制品都是以牛奶为原料，有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物。要保持热量不达标，就要相应地调整食谱，来保持更 健康 、苗条的身型。
对于乳糖不耐受的人，就千万要注意不可以空腹喝牛奶。空腹喝牛奶，体内没有储备，乳糖不耐受的症状反而会加重。没有乳糖不耐受的人，空腹也是可以喝牛奶的，牛奶中的蛋白质、脂肪、碳水化合物，在空腹的情况下，能够被很好地利用。
最新研究表明，饭前30分钟喝牛奶是最佳时间。饭前喝牛奶可以很好地控制饭后血糖的上升，并起到一定减脂的作用。而事实证明，饭前30分钟，喝点水、汤、牛奶、豆浆，都可以帮助减少饭量，从而控制吃饭引起的血糖上升，预防肥胖。
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