转基因主要是提高产量，增强病菌和虫害抵抗，加入额外的营养和维生素等。市面上很常见的木瓜，大部分都是转基因食品。因为木瓜中有一种叫环斑的病毒，如果不进行转基因木瓜就会被这类病毒感染，基本上就没有收成了。
而玉米可以利用转基因技术提高产量，以此减少喷洒农药的量。转基因玉米味道甜脆体型饱满，能够被大众接受
土豆转基因后会让表面更加的光滑，颜色也会变浅。而市面上的黄豆，大部分也是转基因的。转基因黄的豆外形较圆，而天然黄豆是椭圆形状的有点扁。
生活中常见的10种转基因食品分别是木瓜、水果玉米、圣女果、红心火龙果、棉花、番茄、大米、土豆、茄子、西葫芦。
1、木瓜
木瓜95%都是转基因而来的，因为木瓜自然生长的时候会遇到一种叫做坏班病毒的病毒，若感染上这种病毒之后，木瓜多半会颗粒无收。
2、水果玉米
通过早熟黄粒硬质玉米与白色甜玉米之间进行杂交，而产生的食物它含有丰富的蛋白质，维生素要比普通的玉米营养物质还要高，除此之外里面的硒含量也比较丰富。
3、圣女果
圣女果其实就是我们平时所见的小番茄，他的口味跟我们平时吃的西红柿差不多，只不过要比西红柿小很多，其实他也不是转基因水果，只不过也是属于番茄的一种。
4、红心火龙果
一般在中国台湾种植红心火龙果的就比较普遍，而且红心火龙果的营养要高于白心火龙果。
5、棉花
棉花全身都是宝，棉花籽油作为重要的油料作物可以食用，是一种世界上普遍种植的农作物，中国是世界上棉花产量最多的国家。
6、番茄
转基因番茄研制成功，并逐渐走向产业化。目前，北美和欧洲还没有转基因西红柿上市，而在国内也在安全检测阶段。
7、大米
转基因大米像大多数转基因食品一样，大米正在不断实验，以使其更具抗虫害能力。大米是世界上主要的主食，因此保证世界稻米的产量是一件非常有意义的事。
8、土豆
土豆作为淀粉原料的产业正在飞速发展。除了直接食用另外还可制饲料、酿酒等。
9、茄子
转基因茄子是2010年印度在一个旨在培育出，一种能够抵御虫害的植物的计划，中培育出的品种。
10、西葫芦
西葫芦为主菜或者是配菜的菜品还是有不少的，西葫芦这样一个很家常的食材，也受到了很多人的欢迎。
国内市场上的转基因食品主要有木瓜、大豆及豆制品、胡萝卜、土豆、小麦与面粉、玉米机玉米油、菜籽及菜籽油等。
判断转基因食品的几个标准：
1、季节和色彩。除了大棚蔬菜外，其它的反季节食品容易是转基因的。与传统的不一样的绝对是转基因，比如彩色棉花、彩色辣椒。
2、个头。按照传统，西红柿也有一定个头的，比如：像大拇指头那么一点大的小西红柿绝对是转基因。再比如大豆，也叫黄豆，就是做豆腐，豆浆那种豆子，形状应该像动物内脏：腰的样子，有点扁，可现在的大豆，全是圆圆的、大不少、就像豌豆一样的大豆，产量很高，就是转基因。
3、味道。传统的玉米一般就是黄玉米，白玉米，略带甜味，而现在流行的甜玉米，其甜度非常高，无疑是转基因。
4、害虫。凡是害虫喜欢光顾的作物就是没转基因的，凡是害虫害怕，也就是没有害虫，或很少害虫的作物，就是转基因。
根据卫生部颁布的《转基因食品卫生管理办法》，食品产品中含有转基因成分的，要在包装上标明‘转基因标识’。法律赋予消费者的知情权和选择权，转基因产品标识应让消费者一目了然。
参考资料
这些转基因食品你认识几个？.人民网[引用时间2018-5-2]
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