方法如下：
1、看品种
丁香茶有很多种类，不同的种类有不同的用处价值。一般的观赏花木丁香为木犀科植物，是以花蕾和果实入药。而丁香茶叶其实是一味中药药材，是桃金娘科植物常绿乔木丁香树的干燥花叶。如果不是桃金娘科丁香茶叶切不可饮用。
2、看产地
丁香茶，在我国东北、华北、西北等省（区）山地、沟谷以及宁夏回族自治区等地都有天然分布。但以长白山野生丁香叶品质为最优，效用最佳，这也是为什么市面上大多的商家都说自己的产品是长白山的丁香茶。长白山虽位于东北地区，但是降雨量较高，而且经过火山喷发的长白山，土壤肥沃深厚富含多种微量元素。对于茶树的生长繁殖非常有利。
3、看外观
真的丁香茶叶形状成椭圆状，叶片光滑无绒毛，边缘无锯齿，颜色呈深绿略带褐色。有些不了解真的丁香叶的商贩会用刺五加或者桑叶这种边缘有锯齿但是形接近的茶叶来冒充，其泡开的叶片边缘有锯齿，颜色呈绿色，颜值确实比真的丁香叶要高很多，所以让不少颜值控们上了当。
4、尝口感真的药用丁香叶叶底饱满，放到水中就会下沉。泡开之后，其茶汤清亮，味道微甜，泡的浓还会有微麻的感觉。
扩展资料：
丁香茶的作用
1、养胃
其主要的功能是起到温中壮阳，下气降逆的作用。一般3到5克泡茶，为治疗胃寒咳呃的重要药物。凡属呃声低微，并有形寒气弱、胸闷脉迟者。治疗消化不良、急性胃肠炎而有腹痛、冷厥、反胃、吐泻等。
2、改善消化不良
治疗消化不良、急性胃肠炎而有腹痛、冷厥、反胃、吐泻，中医认为，丁香的功效为温中、暖肾、降逆。可用于治疗打嗝和因消化不良引起的腹胀、腹泻、呕吐、口臭等症。
一般的胃炎患者都含有幽门螺旋杆菌，而幽门螺旋杆菌的大量繁殖可能会诱发胃癌，丁香茶中特有的丁香酚，能够有效的抑制幽门螺旋杆菌的活性，从而达到抑制和杀死幽门螺旋杆菌的效果。
4、治疗口臭
丁香的芳香气可以压住因胃火上升或牙周炎之类而引发的口臭气等。
参考资料来源：百度百科-丁香茶
1、丁香是药食同源的东北特色药材，而刺五加是纯中药材，不能当食物饮用。
2、刺五加的叶子边缘呈锯齿状，叶子有一层细细的白毛，泡开了之后看比较明显，而丁香茶叶边缘光滑，叶子上是没有白毛的。
3、丁香叶茶是暖胃养胃好手，而且还可以清新口气，去口臭，而且丁香叶茶特有的丁香油和丁香酚，能有效的抑制幽门螺旋杆菌的活性，从而达到抑制和杀死幽门螺旋杆菌的效果。
而刺五加茶能调节人体神经系统功能、安神、增智、明目、增强体 力，有明显的抗疲劳作用。 刺五加茶含多种甙，其中部分甙与人参皂甙有相似的的生理活性，具有抗疲劳作用，是饮之有益的保健饮料。 有养气安神、益气健脑、温肾健脾、抗疲劳等作用，同时对心脑血管疾病的预防和恢复有一定的辅助疗。
丁香茶适宜什么人群饮用？快来看看，千万别喝错了丁香是桃木娘植物常绿乔木的香树。生活中很多朋友都见过丁香花，但很少有人喝过丁香茶吧？，丁香茶，顾名思义就是丁香的花叶干燥后制成的茶，也就是我们常说的中药药材丁香。
丁香茶有什么作用？
丁香是个外来物，原产于印度尼西亚的偏僻的山村，不过在中国古代的非常多的，很多医学要著中都可以看到她的身影，比如《本草纲目》。
我国自唐朝起就有喝丁香茶的传统了，丁香茶有非常重要的药用作用，丁香花叶中含有非常多的丁香油，有非常强大的解酸，可以抗炎症，除此之外，由于缺乏古人缺乏科学的口腔保健知识和有效的方法口腔清洁的不够彻底，有时候肠胃消化不良以至于口臭，丁香因为它的气味非常的芬芳浓郁，所以他就有了健胃消胀，促进排气的功效，然后可以抑制细菌和微生物的滋长，因此就有了消炎抗菌，改善口臭的作用。
丁香茶适宜什么人饮用？
其实，丁香茶适合所有的人饮用。尤其适合肠胃不好，或者是经常胃胀胃痛的胃病患者饮用。
当今社会，随着工作压力的与日俱增，很多年轻人一日三餐都变得非常不规律，长时间不吃早餐，午餐和晚餐也用泡面和面包来应付了事。长此以往，会对我们的身体造成非常大的伤害，尤其是我们的脾胃。
很多人非常年轻，仅仅只有二十几岁，就患上了严重的胃病，无法享用美食。丁香虽然不是治疗药品，但却是调理脾胃的非常好的，一个辅助作用，每日，我们用3到5克的丁香茶，反复冲泡冲泡饮用就可以取得比较好的疗效。
丁香茶的三大功效
丁香茶的三大功效
1.丁香茶可以暖胃。丁香和党参生姜等等一起泡茶，能够驱寒暖胃，有非常好的治疗脾虚胃寒，上吐下泻的效果。
2.丁香茶可以清新口气。丁香自古以来就是用来去除口臭的良药，丁香之所以能够去除口臭，一方面是因为它的芬芳可以压制口中的臭气，另一方面是我们认为胃热是导致口臭的主要原因，所以丁香可以治疗胃热而从根源上解除这个问题。
3.丁香茶可以抑制幽门螺旋杆菌的活性。幽门杆菌是胃病的主要元凶之一，丁香茶特有的丁香油和丁香酚能够有效地抑制幽门螺旋杆菌的活性，从而达到抑制和杀死幽门螺旋杆菌的作用。
闲暇之余，泡一杯沁人心脾的丁香茶，汤色清澈干净明亮，入口清香，刚喝进去那有微微的苦味儿，但是回味甘甜，让人神清气爽。今天介绍到这里，相信大家对于丁香茶有了不错的了解，不过市面上有很多滥竽充数的丁香茶，真的丁香叶的边缘没有锯齿表面非常的光滑，自从我们泡开后的叶片就可以看出来，大家一定要仔细挑选，不要上当呀！
不会挑选的朋友也不要着急，我在这里给大家推荐一款丁香茶，无沙无碎叶，质量和口碑都非常值得信赖，快快转给你爱的人，好好暖胃。
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