通常情况下，一个人的饭量是不需要太多的米的，放200g米就好，如果个人的饭量比较大的话，可以添加240克米，然后再加入360克的米，米饭若想做的比较松软，最好它的水位高度要恰好压过整个手背，这是最佳的水量。因为它的最佳比例是2:3，这样煮出来的米饭就会比较松软可口。
一、两个人的米饭要放几碗米两个人的米饭可以放两碗米，这个碗是比较标准的塑料碗，然后加入的水用整个手掌丈量一下，如果水的深度完全浸没手背，这样的深度是刚好合适的，而且用电饭锅蒸米饭，并不像煮粥的小窍门那样是固定的，而是要依据个人的饭量有多少再去煮米，这样的话，米饭蒸熟后就会比较松软。
有时候为了吃米饭更加好吃，部分人在蒸米饭的时候会用水和啤酒兑在一起，按照合适的比例去蒸米饭，这样的话，米粒就会非常的饱满且松嫩可口，它的香味也会更加的浓郁，吃起来更加有口感，最关键的是它的营养价值也会非常的高。
二、米饭的功效是什么米饭是我们日常生活中最重要的主食之一，而且能够与它相搭配的食物，非常的广泛，米饭的味道整体是比较甜的，而且它的营养元素非常的丰富，有蛋白质，维生素和纤维素等其他营养物质，其中富含大量的蛋白质，能够为人体补充能量，几乎是中国人比较公认的午饭主食。
如果经常性的吃米饭，它会使肤色恢复光泽，更有利于保养皮肤，在一定程度上延缓衰老的进程，不过如果在日常生活中比较追求于减肥的人而言，在减肥期间要控制食用米饭，因为米饭它所含有的热量比较高，在减肥期间要合理的控制。而且要值得注意的是，想要吃水嫩可口的米饭，需要提前一小时将米泡在水中，可以让米粒深入的吸收水分，颗粒更加饱满。
一碗米饭大约有250克－450克。
餐厅里松松的一碗：100克，正常的家用碗一碗：150克，盒饭的快餐盒一盒：250克。由于碗的大小和深浅，盛饭的手法不一，所以会有一点差异。根据《中国居民膳食指南》的建议，从事低强度体力劳动的成年人，每天谷物摄入量应该在250-400克之间，折算成米饭应该是每天550-880克。
米饭的营养价值：
米饭以及面食的主要成分是碳水化合物，它是既经济又能直接转化的热量营养。从人体的物质结构来说，人体以及身上的器官99%是由水组成的，碳水化合物正是我们身体所需的主要“基础原料”。
从消化学的角度来说，在合理的饮食中，一天人所需要的总热能的50%至60%来自于碳水化合物。米饭同菜中的大鱼大肉相比，要容易消化得多，饭也有着其他营养成分不可代替的必需性。
一量杯大米，加大米两倍多的水即可，下面介绍做法：
准备材料：大米1杯、水适量、食用油适量
制作步骤：
1、先舀好大米，备用，一个人吃饭，一杯米就够了。
2、大米用清洗清水干净，加入2倍的水。泡三个小时。
3、泡好后，直接煮开至半熟。
4、大致是这种状态，倒掉多余水分。
5、加入适量食用油，拌匀。
6、放入蒸烤箱中，110度或者100度蒸35-40分钟。
7、成品图。
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