为什么我家蒸的带子咬不动?

为什么我家蒸的带子咬不动?,第1张

1、带子最好放在水里,做之前再清理,以后千万别放冰箱。

2、不知道你说的“大小”为什么尺寸,但是5分钟时间肯定是太长了。带子、扇贝这些贝壳类海鲜是非常容易熟的,但是火大了就出现你说的状况了。

老了。

贝壳肉煮的时间不能太长,一般1-2分钟就可以,煮的时间太久肉会变老,吃起来会很硬,口感不好。

贝壳肉肉质软_,味道清鲜,让人很有食欲。代表的有蚝、青口、带子、扇贝、蛤蜊等。


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