银耳莲子羹的做法步骤
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白银耳1朵，提前1个小时浸泡好，摘去老蒂头，撕成小朵，反复洗涤干净备用，莲子摘出来洗净，冰糖备好
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将银耳放入电煲锅加适量水煲1小时
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3
打开盖子，放入莲子和冰糖，继续煲一个小时
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出锅前10分钟加入泡好的枸杞一直到电饭煲自动关火
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盛出
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成品图
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成品图
来自 美食天下 金凤栖梧 的作品
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹 儿童 老人 下午茶 春季食谱 秋季食谱
主料：银耳1小块、莲子1把、红枣10颗左右
辅料：冰糖适量
1、将一小块银耳放入清水中。
2、泡发好。
3、莲子，红枣清水洗净备用。
4、银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵。
5、倒入红枣，莲子。
6、倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。
7、煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。
8、煮熟后自然放气，打开锅盖。
9、倒入准备好的枸杞，冰糖，盖上盖子收汁5分钟冰糖融化即可。
10、银耳莲子汤成品图。
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