补充：
大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需等级的大米。
大米磨成粉后,用水拌成浆糊状称为米糊,大米直接加水熬成的稀饭称为粥。米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质，是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。
米糊的制作原料较丰富，有各类米、杂粮还有薯类。
米糊可迅速为人体所吸收，可促进食欲。但是米糊制作也存在弊端，谷物量的控制不当容易出现夹生的情况。
喝米糊没有坏处。
好处如下：
1.米糊是早餐的主要食物之一，尤其对广东朋友来说。你吃大米粥主要是因为它营养丰富，易于消化，适合做早餐。事实上，米糊的营养价值相对较高，对于断奶的儿童，我们可以用米糊来喂养，因为它含有更多的蛋白质，具有保健作用。
2.米糊又称米脂油，米汤，是用在米粥或熟米上，集中在锅上的一层粥油。米汤味甜而滑，能滋阴养生，有很好的营养作用。然而，这里的米糊必须是从一大锅米汤里捞出来的，并且要达到一定的粘稠度才有效，米少或过薄，都不行。
3.米糊含有大量的烟酸、维生素B1、B2和无机盐等铁，以及某些碳水化合物和脂肪等营养物质。米糊味道香甜，有益健康。
4.米糊更容易被身体消化和吸收，能迅速为身体提供能量，尤其是婴儿。这是开始吃米饭和面条的第一步。米糊与各种谷物混合后，含有更多的营养和保健功能。谷物香气充分释放，增强感官享受，促进食欲。米糊制作方便，养阴、润燥。
扩展资料
米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质，是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。米糊的制作原料较丰富，有各类米、杂粮还有薯类。
米糊可迅速为人体所吸收，可促进食欲。
参考资料百度百科_米糊
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