1、橘子
柑橘中含有丰富的类胡萝卜素,而调查中发现,类胡萝卜素在人体血液中浓度越高,人的肝功能越正常,患上动脉硬化的危险就越低。柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能力,对保护肝脏有益。
2、李
李子对肝有较好的保养作用。成熟的李子有促消化、增加食欲的效果。李含一种黄素甙,为干扰素诱导物,同时,中医认为李清热生津泻肝利水,有养肝护肝之功。
3、苹果
苹果被中医认为具有生津、润肺、护肝、开胃、止泻、通便之功效。还有柚子,其性味酸、寒、无毒,可化痰止咳,健胃消食,消肿止痛,果肉风味甜酸适口。
4、香蕉
香蕉属于低热量但营养高的水果,其含有丰富的蛋白质、钾、VA、VC、膳食纤维等有益成分,在促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等方面都是很有益的。
5、葡萄
葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素,对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显,还能提高血浆白蛋白,降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用,对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。
6、西瓜
西瓜不仅含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸、瓜氨酸、蔗糖酶、钙、铁、磷、粗纤维及维生素等多种营养成分,而且具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效,这对肝硬化的治疗也是十分有益的。
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扩展资料
饮食禁忌
1、甜食。巧克力、糖及各种甜食,一日之内不宜多吃,吃的过多会使胃肠道的酶分泌过多发生障碍,影响食欲;糖容易发酵,能加重胃肠胀气,并容易转为脂肪,加速肝脏对脂肪的储存,促进脂肪肝的发生。
2、葵花籽。葵花籽中含有不饱和脂肪酸,多吃会消耗体内大量的胆碱。可使脂肪较容易积存肝脏,影响肝细胞的功能。
3、松花蛋。尤其是铅制松花蛋含有一定量的铅,铅在人体内能取代钙质,经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松,还会铅中毒。
5、过量味精。味精是调味佳品,肝病患者用量较多或经常超量服用,可出现短暂头痛,心慌甚至恶心等症状。
6、方便面、香肠和罐头食品常含有对人体不利的食品色素于防腐剂等,经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担。
参考资料来源:/health.people.com.cn/n1/2016/0524/c404177-28375842.html"target="_blank"title="人民网-日常吃12种水果对肝好">人民网-日常吃12种水果对肝好
参考资料来源:/shipin.people.com.cn/n/2014/1218/c85914-26230357.html"target="_blank"title="人民网-肝脏不好别吃6大食物养肝护肝什么食物最好">人民网-肝脏不好别吃6大食物养肝护肝什么食物最好
脂肪肝饮食1、豆制品,这是对于脂肪肝患者来说首选的食物,比如豆浆、豆腐以及豆芽等食物,这些不仅营养价值高,而且能够起到降血脂的作用,每天坚持吃豆制品能够明显的降低体内的胆固醇、脂蛋白以及甘油三脂,可以减轻脂肪肝的病情。
2、大蒜,能够有效的阻止胆固醇生物合成,还能够缓解血小板过度聚集,每天坚持的食用大蒜,可以降低血压和血清总胆固醇,降低脂肪肝的程度,还可以预防心脑血管疾病。
3、燕麦,富含大量的亚油酸和维生素e,还含有皂甙素,能够有效的降低体内血浆胆固醇。
4、枸杞,不仅可以明目养肾,还可以起到保护肝脏的作用,枸杞子含有丰富的甜茶碱,这种物质可以减少肝脏内储蓄的脂肪,有效的预防和减轻脂肪肝。
5、山楂,可以促进人体对脂肪的消化,能够消耗和分解胆固醇,降低血管内沉积的脂肪,所以对于脂肪肝的患者来说可经常吃些山楂,也可以用山楂泡水喝,能够起到很有效的作用。
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