2．54厘米为一英寸，7寸约为20cm，准确来说7英寸＝20．32厘米。
蛋糕大小：
1、6英寸蛋糕：2-3人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
2、8英寸蛋糕：3-5人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
3、10英寸蛋糕：5-8人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
4、12英寸蛋糕：8-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
5、14英寸蛋糕：10-12人食用，适用于公司、同学聚会。
6、16英寸蛋糕：12人以上食用，适用于各类中型庆典活动 。
蛋糕英寸（吋）和厘米的换算关系是：1（寸）英寸=2.54CM 。蛋糕重量换算关系是：1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤 。
扩展资料：
烤箱烤盘使用注意事项如下：
1，第一次使用电烤箱的时候要注意清洁。先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去一些尘埃。然后可以空着炉使用高温烤一阵子，有时候可能会冒出白烟，这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。
2，清洁后过可以正常使用电烤箱了。在烘烤任何食物前，需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
3，小心正在加热中的烤箱，以免被烫伤。除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。
4，烤箱在使用时，应先将温度调好。烤箱在使用时，应先将温度调好上火、下火，上下火调整好，然后顺时针拧动时间旋钮（千万不要逆时针拧）。
2.54厘米为一英寸
8寸=20.32厘米
八寸烤盘就是直径20.32厘米。
所以烤箱的直径只要比21cm大就可以。
烘焙时常说的六寸八寸中的寸是指英寸，常说的6寸蛋糕，8寸方烤盘，寸是指英寸。1英寸约等于2.54厘米。6寸圆形蛋糕模指直径等于6寸=15.24厘米的圆模。8寸方烤盘指四边边长都等于8寸=20.32厘米的烤盘。想要知道烤盘是多大，量量就知道了。
扩展资料:
烘焙注意事项:
1、需要常备针型温度计。探针部分可以测量面包的出面温，糖的温度，水的温度，烤制结束的成品温度等。温度对烘焙来说非常重要。
2、常备计时器，发酵时间比较长，需要严格的控制时间，以免烤焦或者发酵过头。
3、 制作面包之前，将所有需要用的原材料称量好，这样在关键的时刻才不会手忙脚乱。再比如先过筛好面粉，预热好烤箱，醒发箱，预切食材，打好蛋，黄油放室温等。烘焙是很受时间影响的作业。细致的准备工作能让操作更流畅。成品更成功。
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