绿豆能和红豆一起煮。
绿豆和红豆一起煮的做法：
主料：绿豆38克，红豆40克。
辅料：清水适量，片糖适量。
制作过程：
1、将红豆和绿豆洗净，浸泡30分钟。
2、放入砂锅中。倒入适量的清水。
3、放入适量的陈皮。
4、盖锅盖，大火煮开。
5、转小火煲至熟。
6、放入片糖，煮溶，即可关火。
7、出锅。盛入碗中，即可食用。
健康功效：健脾益胃，理气润肺，燥湿化痰，清热解毒，通气除烦，消暑利尿，排脓。
绿豆红豆汤的营养价值：
1、绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。
2、红豆味甘、酸，平。归心、小肠经。具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、解毒排脓，通气除烦之功效。用于水肿腹满，脚气浮肿，热毒疮痈，痄腮，丹毒，湿热黄疸。
可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。
3、陈皮味苦、辛，性温。归肺、脾经。具有理气健脾，燥湿化痰之功效。用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。
4、片糖含有多种矿物质及维他命，具有润肺之功效。
可以的，都是豆类，两者之间并没有什么冲突食物相克，可以一起煮，并没有什么危害。1、红豆和绿豆这两者性味并不存在冲突，一起煮不会出现什么副作用或危害。绿豆性寒，可清热解毒、生津止渴、健胃消食，还能提高食欲、消除水肿。红豆可利尿消肿、健脾止泻，对心血管还有保护作用。
2、红豆和绿豆两者一起煮可共同起到清热除湿清肝火的作用，对湿热小便黄赤有一定作用。而且，红豆和绿豆功效相近，一起煮，夏天清热消暑作用更加强了。
3、绿豆清凉去火,而红豆则温润补血。特别是体内有热或有寒的病人不要这样一起煮着吃。体内有热就喝绿豆汤，体内有寒就喝红豆汤，一起煮那可能就白喝了。
常规的绿豆谈做法每个家庭都是会的，而且每家的味道也是不一样的。但是这里有个小窍门，按照这样做，绿豆汤更好吃。
1、煮绿豆汤的锅一定要刷洗干净，不能有油渍。
2、加水要加凉水或稍温的水，千万不能加热水。
3、煮制过程中不要掀锅盖。
4、水开后千万不要再续加水，需要的水量一开始就要加足。
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