常见的泡酒材料有人参、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬虫夏草、西洋参等。泡酒最好用白酒,酒量小可选38度左右的低度酒,酒量大可选52度左右的高度酒。
不管是泡酒用还是自喝,不管买的是瓶装酒、散酒还是大坛酒,都必须是纯粮食酒,因为只有纯粮食酒才是不含香精和添加剂的,泡的酒才更富有独特酒香。
泡酒的历史:
民间自古就有浸泡药酒的习惯,把一些具有滋补效用的材料,浸入到酒中封密陈酿个几年之后,再打开饮用,原本只有粮食酒香的白酒,这时却成为了芳香浓郁、酒味纯正、还具有药补效果的药酒,口感也比原来的白酒更浓香柔顺,古人还认为主,常喝自己泡的药酒,能给身体带来调理作用和进补效果。
酒泡材料很多,有桑葚、蓝莓、枸杞、人参、枸杞、蜈蚣、杜仲、当归、熟地黄、龙眼肉、红枣、蛇、蝎子等。
人参枸杞酒方法如下:
准备材料:人参、枸杞、白酒。
1、人参洗净、晾干。
2、枸杞子除去杂质洗净。
3、枸杞子晾干。
4、白酒装入酒瓶内,将人参、枸杞子放入酒中,加盖密封闭。
5、浸泡10-15天,每日搅拌一次,泡至药味尽淡。
6、倒入杯中,可依据个人口味加入适量冰糖,即可享用。
扩展资料:
在服用人参的期间,要注意以下几点:
1、保持良好的作息习惯,尽量避免熬夜;
2、少吃辛辣或者刺激性食物;
3、积极参加户外运动,放松心情;
4、不要给自己太大的压力,学会合理减压。
参考资料来源:百度百科-人参枸杞酒
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