进口猕猴桃和国产猕猴桃有什么区别？_备孕

进口猕猴桃和国产猕猴桃的口感不一样。

论营养价值，维生素含量是差不多的，国产猕猴桃较进口的口感略酸，个头略大。进口猕猴桃表皮黄中泛青，口感较甜。国产与进口的最大区别在于：进口猕猴桃硬时吃味道好，而国产的则必须熟透了才好吃。

国产猕猴桃的形态特征

大型落叶藤本；幼一枝或厚或薄地被有灰白色茸毛或褐色长硬毛或铁锈色硬毛状刺毛，老时秃净或留有断损残毛；花枝短的4-5厘米，长的15-20厘米，直径4-6毫米；隔年枝完全秃净无毛，直径5-8毫米，皮孔长圆形，比较显著或不甚显著；髓白色至淡褐色，片层状。

叶纸质，倒阔卵形至倒卵形或阔卵形至近圆形，长6-17厘米，宽7-15厘米，顶端截平形并中间凹入或具突尖、急尖至短渐尖，基部钝圆形、截平形至浅心形，边缘具脉出的直伸的睫状小齿，腹面深绿色，无毛或中脉和侧脉上有少量软毛或散被短糙毛。

背面苍绿色，密被灰白色或淡褐色星状绒毛，侧脉5-8对，常在中部以上分歧成叉状，横脉比较发达，易见，网状小脉不易见；叶柄长3-6（－10）厘米，被灰白色茸毛或黄褐色长硬毛或铁锈色硬毛状刺毛。

国产猕猴桃的口感和风味

多数优于进口品种

这份报告比较了北京、郑州、西安、成都、杭州、武汉等六大城市国产和进口猕猴桃果品品质，共抽取国内样品25份，进口样品7份，涉及品种10个。研究结果显示，在可溶性固形物含量和口感风味方面，国内猕猴桃多数品种都优于进口品种。

我国是猕猴桃属植物的原产地和栽培猕猴桃的源头，品种自然资源十分丰富，猕猴桃面积和产量均居世界第一。

近年来，我国猕猴桃新品种研发势头强劲，先后推出了“翠香”“金桃”“红阳”“红宝石星”等新品种，形成绿果、黄果、红心以及软枣猕猴桃并存的多样化市场格局。

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翠香

由陕西省西安市猕猴桃研究所和周至县农技试验站经过10多年的选育和区域试验，于2008年3月通过陕西省果树品种审定委员会审定。

翠香的果实呈卵形，平均单果重82克，单株树上有70%的单果重可达100克，果肉深绿色，味香甜，芳香味极浓，质地细而果汁多，是一个鲜食的优良品种，采后室温下可存放20-23天，较耐贮藏运输，且货架期长。

金桃

金桃猕猴桃，是中科院武汉植物园开发出来的，由中华猕猴桃改良而来，在国内多年试验表现高产、耐贮、品质优，并于1997-2000年在意大利、希腊和法国进行品种区试，2005年12月通过国家林木品种审定委员会审定，定名“金桃”。在武汉，果实9月下旬成熟，极耐贮藏。金桃栽后第2年结果，丰产稳产，正常管理条件下亩产2500公斤，可在猕猴桃产区大面积推广。

红宝石星

2008年通过河南省林木良种审定，并获植物新品种权保护。花青素含量丰富，风味独特，可以带皮鲜食。果实临近成熟时果皮、果肉开始着色，需分期分批采收。适宜河南、陕西、四川、湖北、湖南等无霜期180天以上、≥10℃积温3700℃以上的地区种植。

瑞玉

瑞玉猕猴桃是陕西省农村科技开发中心选育而成的猕猴桃新品种。2015年1月通过陕西省果树品种审定委员会审定，定名为“瑞玉”。平均每亩产量1800公斤左右，丰产稳产，极少发生病虫危害。平均单果重90克，果实褐色，有金黄褐色硬毛。果肉绿色，肉质细腻，清香可口。在常温下，后熟期20-25天，货架期30天左右，冷藏可贮藏5个月左右。

那么问题来了：

既然国产猕猴桃的口感不错，

为什么很多人宁愿花高价还是

买进口猕猴桃、认准新西兰的果子？

这就涉及到猕猴桃的商品化问题了。

根据《国产和进口猕猴桃果品质差异比较分析》：

在一致性方面，国产猕猴桃与进口品种相比存在一定差距。

大家都知道，消费者买水果有时候也是要看“颜值”的。国产猕猴桃的口感和外形“参差不齐”“五花八门”，有的品种风味好，但果实不耐贮、抗病性差，有的品种产量高，但果实风味酸、货架期短。反观新西兰进口猕猴桃，每一颗都像“复制”出来的，大小、口感都是一致的。这么一对比，国产猕猴桃的商品化竞争力就稍显薄弱。

猕猴桃产业要有竞争力，必须提升品种竞争力。

首先，生产栽培管理水平影响猕猴桃品质。新西兰、意大利等国家猕猴桃的优果率可达到70%，高档果率能达50%。而国内猕猴桃优果率在30%以下，这直接影响猕猴桃产品价值的提升和企业品牌的打造。

另外，优良品种是促进猕猴桃产业稳定发展的保证。举个例子，2010年，新西兰猕猴桃溃疡病爆发，佳沛公司主栽黄肉品种“黄金果”由于抗病性差，遭受损失严重，但很快相继推出的黄肉品种“阳光金果”和“魅力金果”又重新占领市场，这也确保了佳沛每年近40%的市场增长。

可见，良种和良法配套才能生产美味佳果。