800～2 100千卡，10～13岁2300千卡。
(2)蛋白质：蛋白质是机体组织细胞的基本成分，其需要量与食物蛋白质的氨基酸组成有密切关系。学龄儿童正处于生长发育旺盛时期，所需要蛋白质最多，对各种氨基酸的需要量按单位体重计算较成人高，如成人的必需氨基酸为100，则10～12岁的儿童缬氨酸为330，亮氨酸320，异亮氨酸300，苏氨酸500，苯丙氨酸加酪氨酸200，色氨酸120，蛋氨酸加胱氨酸200，赖氨酸500。可见儿童必需氨基酸的需要量不少是成人的数倍。其中赖氨酸对生长发育有直接作用。日本用强化赖氨酸面包作试验，一年之后，吃强化赖氨酸面包的实验组比不吃的对照组平均身高要高5.7厘米。国内武汉、广西等地试用这种面包，也收到了很好的效果。在供给适量必需氨基酸的同时，还必须供给足够的非必需氨基酸以合成蛋白质。世界卫生组织建议按蛋白质质量，即氨基酸评分或化学分来确定蛋白质的需要量。质量较高的蛋白如动物性蛋白和大豆蛋白，其每日需要则相对较少。4～12岁儿童每日每公斤体重所需蛋白质为0.84～1.01克。蛋白质的供应量可因蛋白质营养价值不同而有差异，如蛋白质净利用率为60%时，4～6岁为34克；7～9岁为41克，若蛋白质净利用率为80%，则4～6岁蛋白质需要量为26克，7～9岁为31克。蛋白质的需要量与热能摄入量有密切关系。热能供给必须满足儿童需要，否则膳食中的蛋白质便不能发挥其特殊的生理功能。所以蛋白质供给量常占热能供给量的一定比例，我国3～12儿童的蛋白质供给量占热能的12%～14%，即5～6岁时为50克～55克，7～10岁为60克～70克，10～12岁为70克～75克，普遍高于世界卫生组织的建议。
(3)矿物质和微量元素：生长发育期的儿童合成蛋白质和骨骼生长都需要大量的矿物质，如钙、磷对骨骼和牙齿的发育及钙化是必需的。另外，铁、碘、锌、铜、铬、氟等微量元素也与生长发育有极大的关系，如缺铁可以引起营养不良性贫血，应特别引起注意。
①钙和磷。中国营养学会建议，儿童钙供给量6～10岁为每天800毫克，10～12岁1000毫克。我国膳食中奶类较少，钙质主要来源于蔬菜和豆制品，由于蔬菜中的植酸、草酸、纤维素，果胶等对钙吸收有一定的影响，因此供给量要略微提高些。我国膳食中磷的含量一般不致缺乏。骨粉、鱼粉是理想的钙和磷的来源，不仅比例合适，而且容易吸收利用。如有佝偻病的症状应及时治疗，必要时给予钙和维生素D制剂。
②铁。学龄儿童时期生长发育旺盛，造血功能也大大增加，对铁需要较成人高。我国营养学会建议铁的供应量6～12岁的儿童每天10～12毫克，若从食物中摄入不足时，可用含铁的强化食品或铁制剂来补充，以满足生理需要。
③锌。国内的调查发现，我国儿童缺锌的现象十分普遍，我国对锌的供给量为4～6岁的儿童生天需要锌6～10毫克，7～12岁为10～15毫克，可供制定食谱或膳食供应时参考。一般来说，谷物及蔬菜中植酸、草酸、纤维素含量多，会影响到锌的吸收，因此最好选用含锌比较丰富的海产品或肉、内脏等食品。
④其它微量元素。儿童缺碘生长和智力发育都会受影响，因此，要多吃些海带等海产品；缺碘地区更应供给加碘的食盐。另外钴、铜、镁、硒及氟等皆为儿童所必需的微量元素，在一般情况下不会缺乏，但有些地区因水与土壤中缺乏某种微量元素，而引起某些特殊疾病，须注意预防。
(4)维生素：
①维生素A。我国儿童膳食中乳、蛋和肝等高维生素A的食品不多。主要靠各种蔬菜中的胡萝卜素供给。而胡萝卜素在体内利用率较差，因此5岁以上的儿童应多吃些奶油、动物肝脏等维生素A含量高的食品或口服维生素A制剂，每日2000～4000国际单位。
②维生素D。学龄儿童骨骼发育虽较婴儿慢，但若缺乏维生素D仍可出现晚期佝偻病。含维生素D的食物有限，而且含量还不能满足儿童生长发育的需要，因此应给予鱼肝油或其它维生素D制剂。一般每日应摄入300～400国际单位或多晒太阳。
③维生素C。世界各国对维生素C的供给量意见不一，我国规定3～12岁，每2～3岁为一个年龄组，维生素的供给量分别为40、45、50毫克。高于外国所订的标准，这已考虑到食物烹调过程中的损失，而且摄入量略高，有助于增强健康，提高机体对疾病的抵抗力。
④B族维生素。B族维生素的需要量与热能成正比，即每摄入1000千卡的热能应供给维生素B10.6毫克，维生素B20.5毫克和尼克酸6毫克。我国膳食中硫胺素和尼克酸一般不缺乏，但若以精白米或面，以及以玉米为主食，又不能补充适当副食，即可能出现缺乏症状。核黄素的需要量往往不能满足，应尽量选用动物肝、肾等内脏，蛋类，豆酱、豆腐乳、花生、芝麻酱及新鲜绿叶蔬菜，以提高供应量。
3岁宝宝食谱为了维持宝宝正常生理功能和满足生长发育的需要，每日必须供给宝宝六种人体不可缺少的营养素。1-3岁宝宝每日所需的六大营养素为：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。
1、素食早餐三明治
食材：
吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黄瓜1根、鸡蛋1个、番茄酱、千岛酱、水。
做法：
把鸡蛋洗净放入锅中，倒入水，大火煮开后，改成中火煮8分钟即可，取出自然冷却。将酸黄瓜切片，生菜洗净沥干水分，煮好的鸡蛋切成薄片。吐司面包放入面包机中，按下开关，等待自动弹起即可拿出，切去土司面包片的四边，铺上一层千岛酱。再铺上一层番茄酱，一片生菜，一片乳酪，一层鸡蛋片。接着放上一层酸黄瓜片。最后再铺上一层土司。用牙签固定好后，将三明治对角切开即可。
2、迷你水果三明治
食材：
土司4片、猕猴桃1个、草莓果酱1大匙、果酱1勺。
做法：
将吐司片切去四边的硬边。取1片吐司片涂上草莓酱，盖上吐司片。在吐司片上放上猕猴桃片。再盖上1片吐司片，在吐司片上涂上菠萝酱，再取最后吐司片盖在最上面，再对切成小三角形。
3岁宝宝每日所需营养
充足而全面的营养是保证宝宝健康成长的物质基础，为了维持宝宝的正常生理功能和满足生长发育的需要，每日必须供给宝宝六种人体不可缺少的营养素。
1、蛋白质
它是构成人体细胞和组织的基本成份，每日供给量应为35-40克。主要来源为肉、蛋、鱼、豆类及各种谷物类。
2、脂肪
它的作用是提供热量，调节体温，保护神经及体内器官，促进维生素吸收，每日供给量应为30-40g。主要来源于动植物油、乳类、蛋黄、肉类和鱼类。
3、碳水化合物
它是提供人体活动和生长发育所需热能的主要来源，每日摄入量应为140-170g。食物中的谷类、豆类、食糖、蔬菜、水果都可提供碳水化合物。
4、 矿物质
其中钙是宝宝骨骼和牙齿生长的主要原料，每日应保证供给600毫克。钙质在奶类、蛋类、鱼类、豆类及蔬菜中含量较高。铁是人体造血的主要原料，每日应保证供给10mg左右。主要应从动物肝脏、蛋黄、瘦肉、绿叶菜及豆类中摄取。锌可以增进食欲，促进宝宝生长发育，在动物内脏、花生、香蕉及豆类中含量 较高，每日应摄取10mg。碘也是宝宝生长发育必需的一种非常重要的营养素，它与宝宝智能发展和体格发育密切相关，每日应保证摄取70微克。碘在各类海产 品中含量极为丰富，食用碘盐也是补碘的好办法。
5、维生素
作用是维持正常的生理功能和生长发育。其中最为重要的是维生素A、B1、B2、C、D，主要来源是蔬菜、水果、肉、蛋、豆、奶及粗粮。1-3岁宝宝维生素D的每日摄取量应为400国际单位。
6、水
是人体最主要的成分之一，维持体内新陈代谢和体温调节等，这一阶段的宝宝每日每千克体重应补充水分125-150ml。
1至3岁宝宝每日食量参考
1至3岁宝宝各种食物每日摄取量参考：
1、谷类：每日摄入量150-180g，如各类米、面等粗细粮食品。
2、豆制品类：每日摄入量25-50g，如豆腐、豆豉等。
3、蛋类：每日摄入量40g，可以是鸡蛋、鸭蛋等。
4、肉类：每日需要量40-50g，包括猪肉、鱼肉、鸡肉及动物内脏等。
5、蔬菜：每日摄入量150-250g，其中绿叶菜应占一半以上。
6、水果：每日摄入量50-100g，根据季节选用不同品种，注意有些易上火的水果应控制宝宝食用，如：荔枝、龙眼、桔子等。
7、奶类：每日摄入量250-500ml，如果宝宝牛奶吃的少了，也可以用豆奶、豆浆、酸奶等补充。
你的宝宝每日吃的食物量是否能满足其生长发育的需要呢？这里只是提供一个宝宝每天所需食物的参考量，不必完全拘泥于此，只要宝宝平均每天的食物摄入量不要过少或过多即可，因为每个宝宝的生长发育水平不同，食物的需求量也会有所不同。
3岁宝宝饮食原则
1、食谱中不可缺少的食物是什么
1岁以上的宝宝，不一定能从固体食物中摄取到足够的蛋白质，饮食上还应该注意摄取奶类，奶类食品仍是他们重要的营养来源之一。美国权威儿科组织建议，奶类与固体食物的比例应为40:60。按照这个比例计算，每天大约需要给宝宝提供奶类500ml。
2、食物品种应该怎么选择
1岁后，宝宝身体生长发育仍然需要多种营养素，要保证足够营养素的摄取，必须给宝宝提供多种多样的食物。因此，给宝宝的食物搭配要合适，要有干有稀，有荤有素，饭菜要多样化，每天都不重复。
3、各餐营养比例应该怎样搭配
按照早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少的营养比例，把食物合理安排到各餐中去。各餐占总热量的比例一般为早餐占25-30%，午餐占40%，午点占10-15%，晚餐占20-30%。为了满足宝宝上午活动所需热能及营养，早餐除主食外，还要加些乳类、蛋类和豆制品、青菜、肉类等食物，午餐进食量应高于其它各餐。另外，宝宝身体对蛋白质的需求量也很大，需要多补充些蛋白质。
4、食物制作有什么特点
随着年龄的增长，宝宝的牙齿逐渐出齐了，但他们肠胃消化能力还相对较弱，因此，食物制作上一定要注意软、烂、碎，以适应宝宝的消化能力。
5、每天吃几餐比较科学
宝宝的胃比成年人小，不能像大人那样一餐进食很多。另一方面，宝宝对营养的需求量却比大人多，因此，每天进餐次数不能像大人那样以一日三餐为标准，应该进餐次数多一些。
6、什么样的口味更适合宝宝
给宝宝准备食物不能根据大人口味的喜好来做，而要以天然、清淡为原则。添加过多的盐和糖会增加宝宝肾脏的负担，损害其功能，并养成日后嗜盐或嗜糖的不良习惯添加调味品、味素及人工色素等尤为不宜，这样会影响宝宝的健康。
7、为什么要让宝宝和家人一起进餐
如果让宝宝与家人一起进餐，不仅可使他们获得必需的营养，同时还可学到一些均衡营养的常识，以及怎样去与别人分享食物，对帮助宝宝养成良好的就餐习惯很有帮助。
8、怎样烹调才能适合宝宝
给宝宝烹调食物时，不仅要注意适合宝宝的消化功能，即细、软、烂、嫩，还应注意干稀、甜咸、荤素之间合理搭配，以保证能为宝宝提供均衡的营养，此外，还要注意食物的色、香、味，以提高宝宝的食欲。
4岁宝宝食谱
饮食首要一条是对孩子的食物巧加选择，选择那些无农药污染、无霉变、硝酸盐含量低，且新鲜干净的食物，如米、面、豆类、芹菜、葱、蒜、韭菜、土豆、萝卜、地瓜等。现在介绍几款4岁宝宝食谱的制作方法：
1、鱼子酱花瓣饭团
食材：
米饭、虾皮、熟豌豆、胡萝卜丁、 鱼子酱、盐、色拉油。
做法：
原料备齐，锅里放少许油，放入虾皮翻炒。胡萝卜切丁。等虾皮微微泛黄后，加入胡萝卜继续翻炒片刻。然后将熟豌豆、炒好的虾皮、胡萝卜丁一起放入米饭中。再加少量的盐，将所有原料翻拌均匀。取一个梅花压模，将米饭填入其中压成梅花饭团。最后把鱼子酱放在饭团上即可摆盘食用。
2、黑椒土豆南瓜腊肠饭
食材：
腊肠80g、马铃薯丁60g、南瓜100g、洋葱50g、调和油适量、食盐适量。
做法：
准备好米饭。腊肠、洋葱切丁，南瓜和土豆去皮切丁。锅里热油，油热后，放进洋葱丁，炒香，加入腊肠丁，煸炒出腊肠油和洋葱油，盛出备用。留下锅里的油倒入土豆翻炒，土豆变色后倒入南瓜拌炒，待南瓜变软倒入适量白开水没过 它们。小火炖煮5分钟，将米饭倒入搅拌，撒上黑胡椒粉和食盐，焖煮3分钟。当水分焖干后，关火，将所有材料盛出，土豆饭晾凉后，拌入之前盛出的腊肠和洋葱酥，将米饭做成饭团即可。
4岁宝宝上火吃什么
1、给宝宝多吃些水果，水果里面含有各种营养成分，含有丰富的维生素等等，宝宝容易吸收。
2、宝宝对水分的补充要多。四岁的宝宝皮肤还锁不住水分，而且好动容易流汗，水分流失严重，所以要更注意对水分的补充。让宝宝多喝白开水，培养宝宝喝白开水的习惯。能促进宝宝体内的新陈代谢，提高免疫力。
3、给宝宝主食多吃米粉、麦粉等各种谷类食品。因为今后宝宝的主食也将会是谷类食物，可以给4岁的宝宝早点食用，这类食物里面含有胚芽和多醣，还有维生素B和E，能提供宝宝丰富的营养。
4、还有一些蔬菜，蔬菜里含纤维质，能让宝宝肠道保持通畅。如果4岁的宝宝还不喜欢，可以将蔬菜剁碎，做成菜粥这样宝宝会容易接受。
5、还有父母不要根据自己的想法给宝宝喂一些补品，还应让4岁的宝宝远离一些辛辣油炸有刺激性的食物。如薯条、巧克力等食物，这也能让宝宝消火。
5岁宝宝食谱
5岁宝宝食谱中，每餐膳食应有几种食物组成，一般要包括充足的谷类或根茎类来提供基本的热量，其次要含有动植物蛋白质，再有要含有丰富的蔬菜和水果，提供身体必需的维生素和无机盐。最后脂肪、油、糖也是必不可少的，满足热能需要。
1、爱心蔬菜蛋饼
食材：
南瓜50g、土豆1个、豌豆50g、鸡蛋3个、胡萝卜1根、菠菜1把、豌豆苗1把、奶酪1片、橄榄油适量。
做法：
将新鲜豌豆剥出。土豆切丝。南瓜要连皮切丝，鸡蛋敲散。豌豆煮熟，平底锅入少量橄榄油，将南瓜丝、土豆丝放入炒熟，加盐调味。将打散的鸡蛋淋入土豆和南瓜中，慢慢烘熟。鸡蛋饼外圈慢慢熟后，用锅铲推一下，防止粘锅。均匀撒入煮熟的豌豆，再撒入切丝的奶酪。
2、Q版鸡蛋盅
食材：
鸡蛋2个、沙拉酱、肉松、核桃碎、香菜末、盐、黑胡椒少许。
做法：
用鸡蛋器把鸡蛋煮熟。煮熟后把蛋黄掏出来。准备好沙拉酱，肉松，核桃碎，香菜末，盐，黑胡椒等材料。在蛋黄里加入沙拉酱，加入肉松，核桃碎，香菜末，盐，黑胡椒碎搅匀。将搅拌好的蛋黄放入鸡蛋清中即可。
5岁宝宝可以吃什么零食
家长在给宝宝购买零食时要遵循几个原则：含有高糖、高盐、高热量的甜食少给宝宝吃，以防引起肥胖、蛀牙、高脂；含有色素、碳酸的饮料和膨化食品、腌制食品、油炸食物，也要少给宝宝吃。餐前半小时要限制零食，晚上不要多吃零食。
可经常食用的零食：
水煮蛋、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、全麦面包、全麦饼干、豆浆、烤黄豆、香蕉、西红柿、黄瓜、梨、桃、苹果、柑橘、西瓜、葡萄、纯鲜牛奶、纯酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸煮或烤制的红薯、土豆、不加糖的鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。
适当食用的零食：
黑巧克力、牛肉片、松花蛋、酱鸭翅、肉脯、卤蛋、鱼片、蛋糕、月饼、怪味蚕豆、卤豆干、海苔片、苹果干、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃仁、花生蘸、盐焗腰果、甘薯球、地瓜干、果汁含量超过30%的果(蔬)饮料、乳酸饮料。
限制食用的零食(每周不超过1次)：
棉花糖、奶糖、糖豆、软糖、水果糖、话梅糖、炸鸡块、炸鸡翅、炸鸡翅根、膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼干、奶油蛋糕、罐头、蜜枣脯、胡萝卜脯、苹果脯、炼乳、炸薯片、可乐、雪糕、冰淇淋等。
家长在给宝宝吃零食时需要注意的是：
吃零食前先洗手，进食零食后要饮少量清水，防止蛀牙；零食分量要适可而止，切忌整天频繁进食；看电视时不要吃零食；吃零食亦要定时定量，有规律地在两顿正餐之间吃。另外，家长或长辈不要将零食作为奖励、安慰或讨好宝宝的手段，让宝宝养成以吃零食作为“交换条件”的坏习性。因为长期以往，宝宝会形成一种错觉，以为奖励的东西都是好东西，无形之中在心理上产生一种认知感，这些食物是应该吃的，而且很好吃。
6岁宝宝食谱
宝宝最好每天摄入以下的食物，谷类（米饭、面条等）每日180-260g；蔬菜类每日200-250g；禽畜肉类每日30-40g；蛋类每日60g；奶类每日200-300g；或相当量的奶制品；大豆及豆制品每日25g。
下面介绍几款6岁宝宝食谱：
1、愤怒的小鸟玉米窝头
食材：
玉米粉100g、鸡蛋白（适量）、小麦面粉90g、糯米粉30g、糖粉10g、黑芝麻粉适量、可可粉10g。
做法：
将主面团材料中的玉米粉、糯米粉、中筋面粉与糖粉混合均匀，加入100克清水，搅拌均匀，揉合成均匀的面团。将装饰面团用的60克面粉分成三份，分别加入可可粉和黑芝麻粉，揉和搓圆成小面团。分切成30克左右的一个的小剂子，将小剂子逐一搓圆，用稍粗一点的圆头小棍顶住中间，用掌心搓捏成圆锥状。将装饰的面团分别做成眉毛和眼睛，贴上。再做出嘴巴和鸡冠的形状贴上，蒸熟即可。
2、玉米煎饼
食材：
玉米半个、小麦面粉40g、鸡蛋3个、毛豆适量、色拉油少许、食盐少许、水50g、白糖适量。
做法：
玉米取粒，毛豆取粒备用。水里加面粉先搅拌均匀，挨个加入鸡蛋拌匀。加入毛豆和玉米粒，加适量糖或盐拌匀。锅里加少许油，倒入蛋液一面凝固后翻面继续煎至凝固即可。装盘，卷起或切块食用。
3、肉丝炒菠菜
材料：
瘦猪肉250g、菠菜1kg、韭菜250g、植物油150g、酱油25g、精盐17g、水淀粉25g；葱、姜末各10g。
做法：
a、瘦猪肉切丝，放盆内，加精盐5克、水淀粉拦匀上浆，用热锅温油滑散，捞出沥油；菠菜择洗干净切小段；韭菜择洗干净切段。
b、油入锅，热后下入葱姜末炝锅，投入肉丝、酱油、精均匀，再投入韭菜、菠菜煸炒断生，出锅即成。
4、西红柿黄焖牛肉
材料：
牛肉两斤、西红柿500克、花椒油50g、高汤500g、酱油50g、料酒15克、白糖150g、味精5克、水淀粉50g、大料5瓣、葱20g、姜10g。
做法：
a、牛肉洗净，放入锅中，加入清水、葱、姜、大料、煮开，煮至用筷子能扎透肉块为止。
b、西红柿洗净，用开水烫下，剥皮、去籽，切水象眼块，放另一锅内，加白糖100g煮透；捞出晾凉，切成2cm见方的块。
c、锅内加油少许，放大料，炸成金黄色，再放入葱、姜、料酒、酱油、味精、余下的白糖、高汤，搅匀；然后放入牛肉，用水火煮5分钟，将西红柿的糖汁滗去后放入锅内，再煮2-3分钟，待汤汁煮浓，用水淀粉勾芡，淋入花椒油即成。
5、蒸鱼饼
材料：
鱼500g、豆腐600g、水淀粉50g；葱、姜、蒜末各少许；盐适量
做法：
a、鱼去皮和骨、刺，研碎；与豆腐泥混合均匀后做成小饼，放蒸锅内蒸。
b、鱼汤煮开，加少许盐；把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟即可。
儿童补钙
缺钙的症状
宝宝缺不缺钙，你首先要分析宝宝的膳食，看看从宝宝的膳食质量中获取钙的量是否充足，其次要了解宝宝的表现。
宝宝轻度缺钙可表现出以下一些症状，如烦躁、好哭睡眠不安或易醒、易惊跳、多汗、枕部脱发圈、出牙落后等。
缺钙严重者可引起佝偻病、甚至引起各种骨骼畸形，如方颅、乒乓头、手镯或脚镯、肋骨外翻、鸡胸或漏斗胸、O型腿或X型腿等。
此外，还可出现肌张力低下、运动机能发育落后，大脑皮层功能异常、表情淡漠、语言发育迟缓、免疫力低下等。这些症状也可出现于维生素D缺乏的孩子。
儿童补钙吃什么
预防缺钙要从孕期做起，孕妇要多吃牛奶、蛋类、瘦肉、动物肝脏、海产品、豆类、蔬菜、水果等富含钙的食品。母乳中含有较多的易于吸收的维生素D、钙和磷，所以尽量鼓励母乳喂养，帮助宝宝补钙。
另外，宝宝也可以吃以下这些食物补钙。
牛奶：
250g牛奶，含钙300mg，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。
豆制品：
大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500g豆浆含钙120mg，150克豆腐含钙就高达500mg，其他豆制品也是补钙的良品。
蔬菜：
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100g含钙230mg；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100g钙含量也在150mg左右。
儿童补钙的误区
1、排骨汤补钙效果差 ：
排骨汤中的钙含量非常低。一斤排骨含钙只有25毫克，骨头汤中的钙仅相当于排骨的十分之一。而3岁以上的儿童每天的钙需求量是800毫克。
2、吃钙片补钙还缺钙 ：
常补钙还是缺钙，问题很可能出在补钙方法恰当。比如，有的父母将钙片捣碎，与牛奶混在一起，或在喝奶前后给孩子吃，致使奶中的蛋白与钙结合形成奶块，造成钙质无法被人体吸收，还有的父母只管给孩子服钙片而不让孩子晒太阳，影响了钙剂的吸收与利用，同样效果不好。
儿童补钙食谱
适合2-3岁宝宝的补钙食谱：松子毛豆炒干丁
原料：
松子200g，香干4片，毛豆50g，姜末适量，色拉油25g，枸杞子10g，精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。
制作：
a、将松子入锅上火炒香备用。
b、毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水备用。
c、香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。
d、色拉油入锅，油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆，拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅。淋上麻油，盛入盘中放上装饰菜即成。
适合4-6岁宝宝的补钙食谱：海带拌腐竹
原料：
水发腐竹200g，水发海带200g，熟猪瘦肉100g，胡萝卜25g，黄瓜40g，麻油15g，熟豆油25g，酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。
制作：
a、腐竹切寸长丝，入开水中焯透，捞出过凉，沥净水。
b、海带、胡萝卜、黄瓜洗净后，均切寸长细丝，熟瘦肉切丝，香葱、蒜瓣各适量，切末。
c、将各种丝料配备码好入盘内，洒上香葱末，上桌时加入全部调料，拌匀即食。
3岁宝宝喝几段奶粉
每个品牌都不太一样，有3段，或者4段。一般都可以喝三段宝宝奶粉。1-3岁幼儿生长发育相当快，应供给足够的能量和优质蛋白质。总能量是每曰90-100kcal/kg，蛋白质2-3g/kg，脂肪3.5g/kg，糖12g/kg。
此时乳牙虽己渐出齐，但咀嚼功能仍差，食物宜细软烂碎。
不宜采用刺激性强的食物：
如酸、辣、麻的食品；或兴奋性的咖啡、浓茶等，最好每天仍给予1-2杯豆浆或牛奶为宜，采用各种食物如鱼，肉，蛋，豆制品，蔬菜，水果等。每日3次正餐加1-2顿点心，可以添加配方奶粉。
不过宝宝也不一定需要一直吃配方奶粉，宝宝到了三岁以后可以喝点纯牛奶，酸奶，鲜奶，豆浆都是可以添加的。购买奶粉的时候一般是上面会标注适合多大月龄或者是年龄宝宝吃的，宝宝现在还是要以主食为主的，宝宝的饮食均衡对宝宝的健康才是更好的。
市场上每个品牌的奶粉包装上应该有说明，段数小的越有营养，这是误区，段数小的奶粉脂肪量太高，微量元素低，可以多比较就知道了，大孩子不需要那么多量脂肪补充的，其他各种维生素和微量元素应该加大的。当然选择适合年龄的奶粉最好了
六岁孩子应该知道的知识
六岁孩子应该知道的知识，孩子在从零岁到长大成人，会经历许许多多个不同的成长阶段，孩子的童年应该丰富多彩，在孩子6岁时已经学会了很多知识，以下分享六岁孩子应该知道的知识
六岁孩子应该知道的知识11、生活自理能力。能根据冷热增减衣服会自己系鞋带能按类别整理好自己的物品。
2、自我保护意识。未经大人允许不给陌生人开门；能自觉遵守基本的安全规则和交通规则；运动时能避免给他人造成危险；知道一些基本的防灾知识。
3、文明的语言习惯。别人讲话时能积极主动地回应；能根据谈话对象和需要，调整说话的语气；懂得按次序轮流讲话，不随意打断别人；能依据所处情境使用恰当的语言，如在别人悲伤时会用恰当的语言表示安慰。
4、适应能力。能在较热或较冷的户外环境中连续活动不少于半小时，能较快融入新的人际关系环境。如换了新的孩子园或班能较快适应。
5、交际交往能力。有自己的好朋友，也喜欢结交新朋友；有问题愿意向别人请教；有高兴的或有趣的事愿意与大家分享。
6、关心尊重他人。能关注别人的情绪和需要，并能给予力所能及的帮助；尊重为大家提供服务的人，珍惜他们的劳动成果；接纳、尊重与自己的生活方式或习惯不同的'人。
6岁儿童补钙吃什么水果？
1、柚子。柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素A原、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等营养成分,这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子含有维生素C57毫克,比梨高10倍,大大超过其它水果,还有 0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量,含钙519毫克。
2、柠檬。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。
3、枇杷。枇杷营养十分丰富,据测定,每100克批杷果肉中含蛋白质0.5克、脂肪0.7克、果糖12.8克、果酸0.6克、钙54毫克、磷28毫克、铁0.4毫克、胡萝卜素1.5毫克。此外,枇杷中还含有丰富的维生素A、B、C及果胶。
以上是我对“6岁学会哪些知识”的介绍，为了让孩子能全面发展，不少家长会给孩子报兴趣班、特长班来丰富孩子的见识。6岁的孩子已经有自己的思想，记忆力也非常强，家长们需要好好教导孩子，不要将自己的坏毛病在孩子面前展现，孩子会有样学样。
六岁孩子应该知道的知识2宝宝6岁前，应该学习哪些知识
第一，要培养孩子的语言敏感性
语言不只是说话那么简单，当然零到六岁孩子的早期语言技能已经能学习得很好了。那么在这个阶段里不只是让孩子去说话或者说去写，去认识一些字。甚至学习写很多的字，而是要让孩子多接触声音，多接触语言语种，去唱歌，唱童谣，六岁之前可以 复述简短的故事 。让孩子感受到语言中的韵律，感受各种词语在句子中该如何运用。让孩子能够培养出 理解语言的能力 。到六岁左右已经可以在表达和倾听方面非常的优秀。
第二，要着重培养孩子学习数学的感觉
同样，这里并不只是让家长去教会孩子，多少位的数的乘除加减，而是要培养孩子对数学的感觉。家长要在孩子的过程中时刻把数的理念渗透在孩子的生活的各个方面。比如说每天早上告诉孩子，现在是七点钟起床，每天晚上告诉孩子，我们是晚上十点睡觉，或者在吃东西的时候啊，给孩子数你吃了三瓣儿橘子。带孩子逛超市的时候，告诉孩子我们今天花了100元钱等等，让孩子对生活各个方面要运用到数的地方，都会有一个最初的印象。那么在这种渗透中，简单的加减孩子也可以潜移默化地学会。
培养好语言的敏感以及孩子对数学的敏感，对孩子入学以后。去学习纯理论的知识非常的有好处。在语文上，他的阅读会轻易很多，在数学上就更不用说啦，生活中早已接触过，数和量等等概念，这两方面知识对孩子的思维逻辑也有很大的好处，父母一定要重视早渗透早教学。
六岁孩子应该知道的知识3阅读、交流、表达能力。能够独立阅读一些简单的故事绘本，并养成固定、自觉的阅读习惯； 能连贯、流畅地把书中、生活中的故事向他人表述。
融入集体，基本礼节。在同龄人的集体活动中，能够积极参与，跟其他小朋友很好地配合，不胆怯退缩；懂得尊敬朋友、长辈，有礼貌。
好奇心、探知欲。对身边的自然现象感兴趣，有主动询问的习惯；有自己动手一探究竟的欲望。
对艺术活动的兴趣。开始接触一种或者集中艺术活动，了解基本知识和基本技能，比如乐器、舞蹈、歌唱、体育运动。
培养孩子良好的作息习惯，多锻炼身体，保持好个人卫生；能够良好地跟周围的人相处，学会相互分享、相互帮助；具备一定的生活自理能力；具备基本的安全常识。
可以锻炼拿笔，但是不必开始写字。6岁之前的儿童，手指发育不完全成熟，一些精细的动作还需要慢慢练习。让孩子拿着笔，轻松地涂涂画画，做一些把虚线图案描成实线的游戏，都能很好地锻炼孩子的精细动作能力，也能培养孩子对“拿笔”的兴趣。
不要过早接触小学知识，有些孩子学前阶段接触小学知识，这样在小学一、二年级的时候非常优秀，但是上了三年级之后，成绩不断下滑，甚至出现厌学情绪。
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