干果有板栗、榛子、腰果、核桃、瓜子、杏仁、夏威夷果等。
干果，即果实果皮成熟后为干燥状态的果子。干果又分为裂果和闭果，它们大多营养丰富。常见的干果有很多，例如板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木、夏威夷果等。
如核桃含有人体必需的多种微量元素与矿物质，其中的锌和锰是脑垂体的重要组成部分，经常食用具有健脑的功效。核桃中所含脂肪为亚油酸甘油酯，可供给大脑基质的需要，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血压、动脉硬化患者食用。
干果除富含蛋白质和脂肪外，还含有大量的维生素E、叶酸、镁、钾、铜、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸及较多的膳食纤维，但每日摄入要节制，因干果还含有一定的油脂，过多干果油脂的摄入于身体无益。
常见干果品种有核桃、开心果、腰果、松仁、碧根果、榛子等。
1、核桃呈球形，为世界著名的四大干果之一（另外三种为扁桃、腰果、榛子）。
2、开心果呈椭圆形或长圆形，长约2cm，宽约1cm，于唐代从伊朗传入我国，目前已有1300多年的栽培历史。
3、腰果呈肾形，是世界四大干果之一。
4、松仁为松科植物种子去皮后所得到的种仁的统称，商品中以红松子、华山松子、西伯利亚红松子、瑞士五针松子为主。
5、碧根果一般指的是美国山核桃，呈矩圆状或长椭圆形，是著名的高档干果。
6、榛子外形与栗子相似，呈球形，为黄褐色，直径约为0.7-1.5cm。果实外壳坚硬，果仁圆而肥大，有香气。
干果种植基地：
近年来，大岭乡积极探索乡村振兴新路径，因地制宜发展特色农业，把澳洲坚果作为重点产业来打造，全面激活农业富民“引擎”。润岭坚果基地通过“合作社+基地+农户”模式，种植澳洲坚果1700亩，果树逾3万余棵，总产量可达800吨。
同时，基地还套种茄子、辣椒、芥菜等蔬菜约800亩，弥补坚果种植前期的收益空挡，辐射带动周边村民在“家门口”就业100余人，有效促进农民增收致富，为乡村振兴注入了“新动能”。
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