我们芹菜子的什么部位

我们芹菜子的什么部位,第1张

对于芹菜,一般吃的部位是芹菜的茎。芹菜茎钾含量是叶的一点5倍,含量是叶的2倍,其实芹菜叶也有它的营养价值,芹菜叶具有丰富的维生素,芹菜叶的维生素E几乎是芹菜茎2倍,维生素B2、C是茎的2倍多。

通常我们在芹菜营养生长到一定时就进行了采摘食用,真正芹菜的茎是它靠近地的部位,很短的一段。由于芹菜的叶柄很长,而茎很短很短,所以很多人误认为芹菜的叶柄是芹菜的茎。

为什么一般人不会问我们吃的是叶还是茎呢,因为它的叶柄和芹菜相比短多了,所以我们不会怀疑吃的是叶,也不会有茎叶不分的问题。不知道这样说对不?

分析: 植物体的结构层次是:细胞→组织→器官→个体.植物体结构功能的基本单位是细胞,细胞分化形成不同的组织,有不同的组织构成器官,有六大器官构成一个完整的植物体.六大器官是根、茎、叶、花、果实和种子.生殖器官是主要与生殖有关的器官如花、果实、种子,而根、茎、叶主要与营养有关是营养器官,答:白瓜子是南瓜的种子;绿豆芽的可食用部分是发育伸长的胚轴;冬瓜食用的主要是果皮,因为果实只有果皮和种子两部分组成,一般不吃它的种子;芹菜的茎短缩与根连在一起,地上的是复叶,因此芹菜食用的主要是叶柄;莴笋是膨大变粗的茎;金针菜就是黄花菜,我们可食用的是金针菜植物体的花;白菜可食用部分是变的肥厚的叶;菜花是菜花植物的花序由无数花序梗、花梗和未发育的花及苞片组成,白色或淡黄色,肉质化的块状花序.故答案为:种子;胚轴;果皮;叶柄;茎;花;叶;花序. 点评: 本题学生容易出错的是:把白瓜子误为是果实(葵花籽是果实)、冬瓜食用的误为果实、芹菜食用的误为茎.


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