两性电解质就是既能当酸又能当碱用的电解质。两性电解质通常为两性元素的氧化物的水合物、氨基酸等。
两性电解质在溶液中存在着两性离解平衡，既能离解出H+离子又能离解出OH-离子或者和H+离子结合，既能与酸，也能与碱起反应而被中和，它们虽有酸碱性，但只能作为弱酸和弱碱，其酸性和碱性可能均等，亦可不等。
原理
生活中最常见的两性电解质莫过于氨基酸了。在同一个氨基酸分子上含有氨基和羧基，它既可以接受质子，又可释放质子，因此氨基酸为两性电解质。实验证明氨基酸在水中以两性离子形式存在，在一定的酸碱条件下可以发生解离作用。
当加入酸时，由于-COO-基接受质子，使氨基酸成为带正电荷的阳离子。加入碱时，则-N+H3基释放质子，与OH-中和，使氨基酸成为带负电荷的阴离子。
两性电解质是指既可以与酸反应生成水和盐，又可以与碱反应生成水和盐的电解质，如：Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2OAl(OH)3+NaOH=NaAlO2(偏铝酸钠）+2H2O,不过Al(OH)3也是两性氢氧化物。告诉你氨基酸可看作R(OH)n,R是含氨基部分，它的情况与Al(OH)3相似，你看看上面的化学方程式你就应该领会了。
即可以和酸反应，也可以和碱反应的电解质。例如al(oh)3,
即可以作为酸，也可以作为碱。
此外还有氨基酸和蛋白质，有－nh2，又有-cooh。
但是磷酸多氢盐，碳酸多氢盐等不属于两性电解质。
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