歪把红山楂又名搓红子,其果实较大,果皮呈现鲜红色,且肉质细嫩,而且歪把红山楂的果柄处有轻微凸起的地方,看上去就像是枝条歪掉了,并且歪把红山楂的含酸量较低,适宜加工成果酱,或者制作成山楂片。
2、大金星
大金星山楂的成熟果实上分布着数个小点,其含酸量较高,不适宜直接食用,可以用来酿制果酒,而且大金星山楂会在每年的10月份的时候成熟,养殖大金星山楂时,需要定期修剪植株的枝叶,使大金星山楂的果实产量增加。
3、大棉球
大棉球山楂的果实最大,其果肉成熟时口感软绵,不能加工,且大棉球山楂的保存期较短,需要立即食用,养殖大棉球山楂时,需要根据土壤的干湿程度进行浇水,可以每隔三天浇一次水,使土壤保持土壤,促进大棉球山楂旺盛生长。
4、南山楂
南山楂又名野山楂,其株高可达15米,而且南山楂的花期在每年的5-6月份,果期在每年的9-11月份,其果实呈现球形或者扁球形,养殖南山楂时,需要在土壤中施加足够的基肥,可以使用腐熟过后的有机肥料。
目前最好的山楂品种是大绣球。
大绣球山楂的果实是比较大的,当大绣球山楂成熟之后,它的果肉是非常软的,它的口感是稍微带有一点点酸味的,一般来说,这种山楂都是生吃为主的,此外它的保质期是比较短的。
歪把红是比较特殊的一个山楂品种,它的果实是比较大的,而且它果实的外形是非常好看的,观赏性很强,是很适合制作成冰糖葫芦的一种山楂品种。
山楂历史典故:
相传山东境内有座驼山,山脚下有位姑娘叫石榴。她美丽多情,早就爱上了一位名叫白荆的小伙,两人同住一山下,共饮一溪水,情深意厚。不幸的是,石榴的美貌惊动了皇帝,官府来人抢走了她并逼迫其为妃。石榴宁死不从,骗皇帝要为母守孝一百天。
皇帝无奈,只好找一幽静院落让其独居。石榴被抢走以后,白荆追至南山,日夜伫立山巅守望,日久竟化为一棵小树。石榴逃离皇宫寻找到白荆的化身,悲痛欲绝,扑上去泪下如雨。悲伤的石榴也幻化为树,并结出鲜亮的小红果,人们叫它“石榴”。
皇帝闻讯命人砍树,并下令不准叫“石榴”,叫“山渣”——山中渣滓,但人们喜爱刚强的石榴,即称她为“山楂”。
1、大金星
大金星是山楂的一个品种,产于山东临沂地区各县及福山,口感好,产量高,适宜制作多种副产品。果个大,每公斤72~82个。总糖11.35%,总酸3.91%,果胶2.7%,果肉率89.5%,出片率35.6%。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等,色、香、味具佳。为优良加工品种。
2、大五棱山楂
巨型大楂“大五棱”该品种果个巨大,平均单果重达 24.3 克,最大果为 31.6 克,果实长圆形,萼部较膨大,萼洼周围有明显的五棱突起,宛如红星苹果。
果皮全面鲜红,有光泽,果点小而稀,果肉黄白色,肉质细嫩,味甜微酸,不面不苦不涩,鲜美可口。 10 月中下旬成熟,常温条件下可自然存放到翌年 5 月底,仍不软不面,甜味增加,酸味减少。
3、大棉球
大绵球是山楂的优良品种,山东省临沂、费县、平邑等地主栽品种。
果实扁圆形,平均单果重10.5g;果皮橙红色;果点较大,灰褐色,稍突出果面;果肉橙黄或浅黄,甜酸适口;肉质较松软。可食率85.1%;贮藏期90天左右。树势中庸,果枝连续结果能力强,定植后3-4年始果,初期结果树平均株产50.2kg,9月下旬果实成熟。适于鲜食和加工。
扩展资料:功效:
1、它可以促进人体的消化功能,山楂含有丰富的有机酸可以增强人体的胃液酸度,从而促进蛋白质的消化。与此同时,山楂中含有丰富的脂肪酸,可以促进人体肠道内脂肪的消化作用,它可以调节人体的肠胃功能。
2、山楂可以起到降血压的作用,由于山楂中所含有的物质可以起到降血脂的作用,它是通过山楂抑制肝脏胆固醇的合成作用。
3、山楂可以调节人体的心血管系统,由于山楂中含有一种山楂黄酮物质,它可以改善人体的缺血作用,从而对人体的心肌缺血作用起到了很好的保护作用。山楂能改善动脉血流量,而且可以降低心肌的需氧度。
4、山楂可以起到抑菌的作用,山楂的健胃消食是大家普遍熟知的,山楂具有促消化,消积食等作用。山楂虽然有这么多功能和实用价值。那么也应该注意以下几类人不宜吃山楂的。
参考链接:百度百科-大金星
参考链接:百度百科--大五棱山楂
参考链接:百度百科-大棉球
参考链接:人民网-山楂有什么食疗功效?什么人不适合吃山楂?
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