我家可是消耗蜂蜜大户,特别嗜甜,因此可谓是尝过各种牌子的蜂蜜,尝过多种蜂蜜后,以我个人的口味来说,这四款品质优秀、口感特别棒——慈蜂堂黑蜂椴树雪蜜、等蜂来百花蜂蜜、北大荒椴树雪蜜、汪氏洋槐蜜。
1、慈蜂堂黑蜂椴树雪蜜【介绍】
这款蜂蜜未添加人工结晶剂。因为天然蜂蜜会受温度与时间环境影响结晶态不同,所以夏天雪蜜结晶的比较软,冬天的比较硬。未结晶时会呈现浅黄色液体到琥珀色粘稠透明状态,有油脂的光泽,结晶后会呈细腻洁白或乳黄色的汕脂状。
【推荐理由】
我们家几年来都会买这个牌子的蜂蜜,蜂蜜品质一直很棒,所以只要有活动我就会囤货。结晶蜜味道好,口感像奶油般顺滑,直接吃也没有颗粒感,甜而不腻,冲泡蜂蜜水有花香的味道。
2、等蜂来百花蜂蜜【介绍】
精细化管控造就放心品质,13个核心环节管控,3次循环检测等蜂来层层把关,让用户吃得安全,吃得放心。蜂蜜富含氨基酸、蛋白酶、果糖(单糖)、淀粉酶、维生素 c 、维生素 B 、磷酸酶、葡萄糖(单糖)等多种营养,能量满满。
【推荐理由】
百花蜜味道很正宗,口感细腻,入口顺滑,甘甜的同时还伴着淡淡的清香。我最喜欢的是它独立小条袋的设计,一条刚好冲一杯不用担心浪费,而且很方便携带。每次出差我都会带上几包泡水喝。
3、北大荒椴树雪蜜【介绍】
这款蜂蜜由东北黑蜂采集保护区核心区域生长的百年野生紫椴,食用时有淡淡的薄荷清香。椴树雪蜜色如雪,形似膏。在不影响原蜜营养前提下,经“水浴低温控制结晶工艺”,使形态呈洁白如雪的膏状,故称“雪蜜”!
【推荐理由】
这个牌子的蜂蜜我们家已经回购多次了,蜂蜜很新鲜,冲泡蜂蜜时会有椴树的花香味,口感是淡淡的清甜味道,但又不是那种齁嗓子的甜,家里人非常喜欢,每年我都要买上好几罐。
4、汪氏洋槐蜜【介绍】
洋槐蜜一般具有降低血压或减肥等功效。洋槐蜜中含有刺槐甙和挥发油,可抗菌防腐和止咳,舒张血管,改善血液循环,防止动脉硬化,具有降低血压的作用。另外洋槐蜜中果糖含量比较高,容易被人体消化吸收和利用,且果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖,是理想的减肥佳品。
【推荐理由】
这款蜂蜜味道甜润,口感细腻,余味非常悠长。纯净浓醇的蜂蜜还带着槐花的香味哦。我喜欢这家硅胶十字瓶口的包装设计,倒蜂蜜时会自动收缩,不容易粘手,非常方便!秋季时我每天都要喝一杯,喝进口里很舒服。
蜂蜜比较正宗的牌子有:Langnese琅尼斯黑森林蜂蜜、康维他麦卢卡蜂蜜、Lune de miel蜜月橙花蜜等。
1、Langnese琅尼斯黑森林蜂蜜:香气浓郁,波美度值43度以上琅尼斯是德国乃至欧洲最受欢迎的蜂蜜品牌,为欧洲最先进的高级蜂蜜制造企业之一。
企业规模可与奔驰、宝马媲美,其在世界各地拥有多个养蜂场,蜂蜜制品销往60多个国家和地区。琅尼斯产品线丰富,这款黑森林蜂蜜是蜂蜜爱好者的进阶型产品。
2、康维他麦卢卡蜂蜜UMF5+-入口醇厚丝滑,回味较长:新西兰蜂蜜巨头康维他创立于1974年,是麦卢卡蜂蜜中的领导品牌。新西兰拥有干净无污染的自然环境,是全球唯一立法禁止蜂农使用抗生素喂食蜜蜂的国家。
麦卢卡蜂蜜颜色金黄,带有麦卢卡花的独特香气,质地十分浓稠,状如凝脂,入口醇厚香浓,滑润绵柔,甜度适中,回味悠长。
3、Lune de miel蜜月橙花蜜-甘甜带酸,十分润喉。法国知名蜂蜜制造商Famille Michaud Apiculteurs集团旗下包括MIEL'IApiculteur、Terre de Miels、SunnyBio等多个品牌。
其中以蜜月的历史最为悠久,知名度最高。蜜月在近一个世纪里深受法国消费者的青睐,市场占有率高达65%。
选择蜂蜜需要注意的是:
1、产地:一般来说,优质蜜源地多山地,高原,人类活动少,距离工厂农田较远。此外,稳定适宜的降水,光照和温度既有利于蜜源植物的生长,对蜜蜂生长和活动也更加有利。
2、安全性:主要是指蜜蜂的安全,和蜂蜜的纯度。优质的蜂蜜原则上追求纯天然,无添加,但也需要在采蜜完成后对蜂蜜进行筛选、过滤、检测、装瓶等一系列程序。优质蜂蜜品牌的产品标准化程度高,质量稳定,品控严格,信息透明,售后维权途径明确。
3、口感:优质蜂蜜的口感浓厚黏稠,甜而不腻。质量低劣的蜂蜜常带有苦味、涩味、酸味或臭味。天然的蜂蜜中存在一种叫羟甲基糠醛HMF的物质,HMF越低的蜂蜜越新鲜。
蜂蜜的含水量越低越好,波美度越高越好,波美度即在20℃时蜂蜜的浓度,一级波美度42度以上,二级波美度41度以上,三级波美度40度,四级波美度39度。
蜂蜜中包含180多种营养元素,不仅味道甜蜜,持续服用也有养颜美容的作用,美味又营养。但是现在市面上有很多的蜂蜜品牌,我们在选购的时候就很纠结,不知道到底哪些蜂蜜比较好吃,下面我就给大家带来了详细的介绍。
1、九蜂堂洋槐蜂蜜
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源自秦岭的优质蜂蜜产地,花期长,蜂蜜浓度高,口感更甜蜜;余味清香悠长,还带有洋槐的独特香气。
2、百花东北椴树蜂蜜
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采用百花传承的验蜜技艺,保证蜂蜜的选料和风味;质地雪白,色泽晶莹,口感甜润适中,养颜润肠道。
3、同仁堂洋槐蜂蜜
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正宗的洋槐蜂蜜,酿制充分,含水量低,带来浓厚好滋味;口感清甜适口,不含糖浆、增稠剂等,吃的更安心。
4、中粮山萃百花蜂蜜
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回流瓶口设计,喝多少倒多少,用量方便控制;口感纯正,甜而不腻,带有淡淡百花蜜香,冲泡好口感。
5、北大荒椴树蜂蜜
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产自饶河自然保护区的优质椴树雪蜜,蜂种纯化不杂交,质地醇厚,口感清甜,坚持喝还能养颜润肠道。
6、森蜂园椴树蜂蜜
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精选低温杂质过滤过的椴树原蜜,质地自然纯净,不含杂质,带来浓稠清甜的美好味道。
7、九蜂堂特级洋槐蜂蜜
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特级品认证的优质洋槐蜂蜜,产自秦岭特定小产区的优质蜜源,口感甜蜜无添加,吃的更安心。
8、百花洋槐蜂蜜
拥有透明琥珀色的诱人色泽,口感绵软细腻,带有淡淡槐花香味,带来原汁原味的好滋味。
9、固本堂椴树蜂蜜
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长白山优质黑锋采摘的椴树雪蜜,含有多种营养,清香甘甜,不含糖浆,口感细腻醇厚。
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