蜂蜜哪个季节的最好

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓郁，味道纯真甜美。蜜蜂是根据蜜源植物的开花期来酿造蜂蜜的，每个季节都有当季的植物开花，每个季节的蜜种不同，如果非要分类一下的话可以按季节分为春季蜜、夏季蜜、秋季蜜、 冬季蜜。

春季蜜指从2月下旬到5月下旬采收到的蜂蜜。常见春季蜂蜜有：油菜蜜，荔枝蜜，龙眼蜜，柑橘蜜，槐花蜜，紫云英蜜等。

夏季蜜是指从6月到9月下旬采收到的蜂蜜，常见夏季蜂蜜有：枣花蜜，荆条蜜，椴树蜜，乌柏蜜，棉花蜜，野葡萄蜜，芝麻蜜等 。

秋季蜜常是指9月到12月初采收的蜂蜜，常见秋季蜂蜜有：五倍子蜜，野桂花蜜，桉树蜜，荞麦蜂蜜等。

冬天采收到的蜂蜜，多产于南方，如柃树蜜、鸭脚木蜜等。

蜂蜜商家为了能够促进蜂蜜的销售，在每个季节都推出了不同的广告，春蜜新、夏季蜜纯、秋季蜜浓、冬季蜜周期长。从广告上来看，在上家眼里，任何时候采集的蜂蜜质量都是好的。那么究竟四季蜂蜜哪个季节的最好呢？其实我们用一个口诀就可以分辨。

在这里要用简单的几句话来说明这个问题实际上还是相当不严谨的，毕竟蜂蜜的窍门实在是太多了，小编告诉大家的这个口诀也只能是相对的来进行辨别，那就是春蜜无、夏蜜水、秋蜜多、冬蜜无。

怎么说呢，首先我们来说春蜜，其实关于春蜜无的原因在前面的文章中小编已经说到了，因为春蜜时间太短，一般中蜂在这么短的时间是不可能产生大量蜂蜜的，就算产生了，那也不是成熟的蜂蜜，而能够大量产生的春蜜的只有意蜂，质量上肯定是很差的，所以说春蜜不存在。

夏蜜水，小编已经说过了蜂蜜的质量与时间有关，那么夏季蜜和春季之间就相差了几个月，其实这样的蜂蜜并没有经过蜜蜂充分的处理，这样的蜂蜜质量上也是有问题的，可以说是比水蜜好不了多少。

秋季蜜，这种蜂蜜是市场上最为常见的，按照目前蜜蜂商业养殖的方法，意蜂蜜根本谈不上季节性，蜂农都是以封盖为基础，只要封盖就算是成熟蜜了，实际上封盖了也是需要一定的时间进行储存的，如果单是夏季的蜜，那质量上也好不到哪里去，毕竟时间只有这么短。

其次就是最扯淡的冬蜜，我们都知道冬季是没有蜜源的，蜜蜂根本就无法采蜜，所以说如果蜂农一年隔蜜四次，那么冬季蜜根本就不存在了。

那么究竟哪个季节的蜂蜜才是最好的呢？这个要看蜂农一年隔蜜几次，如果是三五天隔蜜一次的意蜂蜜，这个是不能称好坏的，根本就达不到蜂蜜的要求，大多是低劣质量的水蜜。所以说蜂蜜的好坏还是要放到时间上。

如果按照时间来算，冬蜜自然是最好的，因为冬蜜经过蜜蜂处理的时间最长，但是前提是蜂农每年只收割一次，这在蜜蜂商业化养殖的今天是完全不可能的。

对于中蜂蜜来说，如果不是专业化养殖，一般一年也就割蜜一两次，一般都是秋季，所以对于中蜂蜜来说，秋季的蜜是最好的。当然，如果蜂农在秋季没有割蜜，留到了冬季，那么这种蜜质量自然是大家都喜欢的，但是一般一年一收的蜂农都不是专业养殖户，所以一般不会选择在冬季割蜜，所以想要买中蜂蜜相对质量较好的，买秋蜜比较好。——汉高机械

其实不管哪个季节只要你买的他的蜜是真蜜那就是最好的，三月到四月是油菜花蜜，蜜太稀了，四月是桔梗蜜，蜜还可以，可能是淮蜜，这种蜜，最好的色泽是，但是假的太多，很多人把桔梗蜜当淮蜜卖，六七月份是枣花刺蜜，枣花是热的，刺是凉的，这两种蜜鲍姆是最高的，其次是玉米花，其次是山茶花。

春蜜气，秋蜜保元，冬蜜输火......。有些地方习惯把蜂蜜按季节分为春蜜、夏蜜、秋蜜和冬蜜，而每个季节的蜂蜜都有不同的共性。其实，无论哪个季节的蜂蜜，都有《神农本草经》对蜂蜜的药理论述，如清热、降火、润肠、理气、利津等，但每个季节的蜂蜜确实有一些不同的特点，下面就简要介绍一下春蜜、夏蜜、秋蜜和冬蜜的区别。

春天的蜂蜜牛奶蜂蜜是典型的春天的蜂蜜，在产量方面，春天的蜂蜜是四种蜂蜜之首。春天百花盛开，为蜂蜜的大量生产提供了前提条件。因此，春天的蜂蜜涵盖了很多花种，如油菜蜜、百花蜜、柑橘蜜、奶素蜜、南方荔枝蜜等。春季蜂蜜的一大特点是色彩丰富，非常好看：荔枝蜜是浅黄色，而柑橘蜜是橙黄色，油菜花蜜是白色，枣花蜜是琥珀色。当养蜂人把这些东西放在一起时，非常壮观。春天的蜂蜜有气血的作用，其中最好的要数枣花蜜了。枣花蜜在4月下旬前后产出，妇女长期喝枣花蜜有养血气、美容的功效。

荆条蜜是中国四大名蜜之一，也是中国养蜂业的一级名蜜，品种稳定，产量大。荆条蜜也叫荆条蜜，荆条是一种落叶灌木，也叫维他命、荆条、荆条树，分布在华北南部和东北地区，荆条耐贫瘠，耐干旱，花期...苞谷蜜呈浅琥珀色，透明，清香，味甜。含葡萄糖较多，故易结晶，结晶后呈细腻的白色。

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