1tsp是5g，1tsp=5毫升。不同物质是质量是不同的，如1tsp盐是5克，干酵母是3克。
以茶匙为计量单位，主要分为两种：
tbsp=tablespoon（大茶匙）。
tsp=teaspoon（小茶匙）。
所以：
1 tsp = 5ml。
1 tbsp = 15ml。
1 tbsp = 3tsp。
材料换算：
干酵母：1 tsp = 3g。
盐：1 tsp = 6g。
糖：1 tsp = 5g。
泡打粉：1 tsp = 4g。
小苏打：1 tsp = 4.7g。
塔塔粉：1 tsp = 3.2g。
ml和克不能直接换算，因为毫升是体积，还要乘以密度，才能知道质量。
例如：1毫升水约1克，一毫升酒精约0.9克，一毫升油约0.8克。
mL即毫升，计量单位。当计量单位用字母表达时，一般情况单位符号字母用小写；当单位来源于人名时，符号的第一个字母必须大写。
进率:
1mL毫升=1cm³立方厘米= 0.001dm³立方分米。
1m ³>1 dm³ =1 L＞1 cm³ = 1mL ，每一级之间的进率都是1000 。
1升=1立方分米=1000立方厘米=1000毫升。
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