想要消耗家中的一大堆柠檬，有哪些美食可以制作？

因为柠檬是要连皮一起泡的，表面又坑洼不平，要注意清洗干净：先用盐仔细摩擦柠檬表面，摩擦到有柠檬香气出现即可。然后用清水洗净就可以开始制作了。

柠檬泡水，有薄荷叶也可以放几片，夏天泡上一大杯，够一家人喝一天了，补充维生素，蛮好！特别是现在这种炎热的天气，把冷冻过的柠檬取出来切片放进水杯中，加入适量的凉开水再加上一勺蜂蜜，放冰箱冷冻半个小时，再拿出来喝，那味道回味无穷，特别适这个燥热的夏天。用凉水冲一遍，加入醋、生抽、老抽、盐、糖、蒜末、小米辣切碎、洋葱碎、香菜、加入柠檬片、一个百香果和少许香油，抓拌均匀，冷藏2小时即可，酸酸辣辣的，开胃又爽口。

把新鲜的柠檬洗净，榨出汁水，再和蜂蜜混合，蜂蜜的多少按照个人的口味而定，这样美味好喝的蜂蜜柠檬水就做好了。把柠檬用粗盐洗净整个柠檬用手搓，然后用清水洗掉就可以去除柠檬外皮上的一些细菌或者是污垢，然后把柠檬去头去尾切成薄片片状准备一些蜂蜜和一个比较合适的容器。首先我们把多余的柠檬不仅可以用来敷面膜，收敛毛孔淡化色斑，还可以拿来榨成果汁，特别是炎热夏天来一杯冰凉柠檬汁解渴消暑。也可以拿来去食物腥臭味，做鱼做鸡蛋甜品放一点比较好去腥。还可以放冰箱去除食物烂臭味。.柠檬酱：柠檬切片锅里铺一层柠檬一层冰糖，然后按最长时间键煲，煲好后保温一晚上，这时颜色已经发黑，比较稀的话再重复煲。放凉后会比热的时候更稠些，需要注意下不要煲太稠。果蜂蜜。教程：把柠檬拿盐搓皮洗干净晾干水。把百香果肉掏出来。柠檬切片，拿一个密封罐底下放一勺百香果放一片柠檬放一勺蜂蜜。

我经常看到和使用的柠檬方法。

1。炸鱼之后将柠檬汁洒上去着味。

2。生蚝，新鲜的生蚝，浇上柠檬汁吃。

3。生鱼片，海鲜，用柠檬汁去腥调味。

4。面条，河粉，米饭，只要你乐意，你可以洒上柠檬汁，我经常在一家越南餐厅吃到这样的组合。味道8错。

5。烧烤时候，可以在烤虾烤猪排什么的上面浇上柠檬水。

通常的柠檬切成桔子瓣大小一块一块，用的时候就按需取几瓣挤出汁水直接淋在食物上就好。

蜜汁柠檬芦荟

原料：芦荟150克、柠檬1个、麻油、醋少许、冰块数块。 制作过程：1.芦荟去皮，切成长条状，切4片柠檬薄片，剩下的待用。用开水氽一氽，再捞出来放在冰水泡一泡，芦荟表面的黏液就去掉了。把芦荟肉在热水中焯2至3分钟。 2.柠檬片码放在玻璃碗的四边，在碗中加入数块冰块，把焯熟的芦荟肉用凉水冲一下再盛在冰块上。 3.把剩下的柠檬的汁液挤出来淋在芦荟肉上，把调好的少许麻油和醋淋在上面。 口味特点：清凉爽口，芦荟的嫩滑与柠檬汁的清香相得益彰，是夏天的饮食佳品 功效：芦荟最开始是用来做药的，由于它有美容、护齿、美唇、洁肤的功效，因此慢慢的受到更多人的青睐，经过不断的改进就成了今天餐桌上的美味了。芦荟营养丰富，辅以芦荟的柠檬有“西餐之王”的称号，拥有众多人体所需的维生素。 美味小提示：芦荟在做菜时一定要把黏液去掉，否则口感不好，也可以加点冰糖或是柠檬汁来冲淡苦的味道，使芦荟吃起来更加的嫩滑爽口。

柠檬鸭

将柠檬切碎放如调料：酱油，糖，姜，蚝油，阉好。将鸭肉吵7成熟后舀起来，再用油炸开上面所说的调料，滚开就可以了再将鸭肉放进去焖上五分钟就可以了

柠檬鸡翅

把鸡翅水里抄下,捞出,加料酒,姜,辣椒粉,盐,腌10分钟左右,然后放油里炸下,金黄了捞出,浇点柠檬汁即可

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